Une alternative aux antibiotiques pour traiter les mammites

Aux Etats-Unis, les pertes annuellesannuelles en animaux et en lait sont estimées à 2 milliards de dollars. Les programmes de contrôles actuels incluent des mesures d'hygiène, une bonne alimentation (en particulier vitamine Evitamine E et sélénium) le diagnosticdiagnostic précoce, l'isolement ou la réforme des vachesvaches atteintes et des traitements dont les antibiotiquesantibiotiques. Cependant, les traitements conventionnels aux antibiotiques sont très coûteux (environ 45 millions de dollars par an aux Etats-Unis) et sont remis en cause en raison des contaminationscontaminations environnementales et de l'émergenceémergence de résistancesrésistances bactériennes.

Des chercheurs du Bovine Functionale Genomics Laboratory de l'USDA à Beltsville (MD) ont mis au point un nouveau traitement de préventionprévention de la mammite à base d'un polysaccharide de levurelevure nommé Poly-x. Ce polysaccharide issu des parois cellulaires de certaines levures jouerait le rôle d'un signal mobilisant le système immunitairesystème immunitaire de la vache qui produirait alors des globules blancsglobules blancs.

L'injection de ce produit dans les mamelles de vaches taries réduit le risque de mammites lors de la lactation suivante par rapport à des vaches traitées aux antibiotiques.

Ce nouveau traitement présente le double avantage d'être plus efficace, plus économique (12 fois moins cher que les antibiotiques) et plus respectueux de l'environnement (absence de résidus) que les antibiotiques. Il devrait pouvoir être utilisé dans les élevages conventionnels mais aussi dans les élevages biologiques où l'utilisation d'antibiotiques est très règlementée.

Par Claire Notin