Rentrée scolaire : quels sont les aliments qui favorisent la concentration ?

La rentrée scolaire est un moment excitant pour les enfants, mais elle peut également être stressante ! Les enfants peuvent avoir peur de ne pas réussir. Pour maximiser les capacités scolaires de vos enfants, il est essentiel de bien choisir leur alimentation. En effet, la nutrition joue un rôle crucial dans les capacités de concentration, de mémorisation et de performance intellectuelle. Le cerveau est un organe gourmand en énergieénergie et en nutriments. Son fonctionnement optimal dépend en grande partie de ce que nous mangeons : nutriments, vitamines, minérauxminéraux et acides gras.

Quels sont les aliments qui stimulent la concentration ? 

Certains aliments sont riches en nutriments spécifiques qui ont un impact positif sur le cerveau et ses fonctions cognitives.

• les acides gras oméga-3 : ils sont essentiels pour le cerveau. Ils favorisent la communication entre les cellules nerveuses. On les trouve en abondance dans les poissonspoissons gras tels que le saumonsaumon, le maquereau et les sardines. Les noixnoix, les graines de linlin et les graines de chiachia sont également de bonnes sources d'oméga-3 pour les végétariensvégétariens ;
• les antioxydantsantioxydants : les fruits et légumes colorés, en particulier les baies, les agrumes, les épinardsépinards, les carottescarottes et les brocolisbrocolis, sont riches en antioxydants. Ces composés protègent les cellules cérébrales des dommages oxydatifs et contribuent à maintenir la fonction cognitive ;
• les glucidesglucides complexes : les céréalescéréales complètes, comme l'avoineavoine, le quinoaquinoa et le riz brun, sont riches en glucides complexes. Ils fournissent une source d'énergie constante pour le cerveau, ce qui aide à maintenir la concentration tout au long de la journée ;

• la vitamine B : les noix, les amandes, les noisettesnoisettes, les graines de tournesoltournesol, de chia et de lin sont riches en graisses saines, en protéinesprotéines et en vitamines B. Ces nutriments sont essentiels pour la santé du cerveau et peuvent améliorer la mémoire et la concentration.

Un bon petit-déjeuner est essentiel pour rester concentré toute la matinée. © Nina/peopleimages.com, Adobe Stock.

Quelles sont les bonnes habitudes alimentaires à prendre à la rentrée scolaire ? 

Voici quelques habitudes alimentaires à adopter pour une rentrée scolaire réussie :

• un petit-déjeuner équilibré : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il est essentiel pour fournir à votre enfant l'énergie nécessaire pour commencer la journée et être attentif en classe toute la matinée. Optez pour un petit-déjeuner équilibré comprenant des céréales complètes, des fruits, des protéines maigres et des graisses saines ;
• un goûter sain : les collations entre les repas peuvent aider à maintenir la concentration. Privilégiez des aliments sains : des bâtonnetsbâtonnets de légumes, des fruits frais ou des noix ;
• une bonne hydratationhydratation tout au long de la journée : l'hydratation est cruciale pour le fonctionnement optimal du cerveau. Assurez-vous que votre enfant boive suffisamment d'eau tout au long de la journée ;
• évitez les sucres raffinés et les aliments transformés : les aliments riches en sucressucres ajoutés et en additifs peuvent provoquer des pics de glycémieglycémie suivis de baisses d'énergie, ce qui peut affecter la concentration. Limitez ces aliments autant que possible.

De bonnes habitudes valables pour les enfants, mais aussi pour leurs parents !