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Une mauvaise alimentation peut donc mettre à mal notre santé. Prenons l'exemple de la maladie arthrosique.
Les molécules toxiques alimentaires que nous accumulons dans notre organisme humain au fil de nos décennies de vie finissent par encrasser le fonctionnement de toutes nos cellules.
La longévité humaine peut atteindre largement les 100 ans. Force est de constater que nos centenaires sont bien mal en point... leur appareil locomoteur ne leur permet plus de se mouvoir ; ils restent prostrés sur des fauteuils, tous leurs sens altérés, avec leur cerveaucerveau devenu « liquide » et leurs viscères ne fonctionnant plus guère. Les centenaires d'Okinawa (Japon) sont en meilleure santé et de bien meilleure humeur.
Cartilage articulaire et arthrose
Les cellules qui fabriquent le cartilage articulairecartilage articulaire pataugent dans un milieu encrassé qu'elles fabriquent de moins en moins et de plus en plus mal. Le produit élaboré n'a plus les qualités de résistancerésistance, d'élasticité et d'amortissement du produit fabriqué à l'âge de 20 ou 30 ans.
Le cartilage articulaire, car il s'agit bien de lui, devient fissuré, se désagrège et finit par disparaître de l'articulationarticulation : c'est l'arthrosearthrose. Lorsque l'arthrose atteint une hanche ou un genou, la prothèseprothèse placée par un chirurgien orthopédiste fait merveille. Lorsqu'il s'agit d'arthrose de la colonne vertébrale, malheureusement, la prothèse discale n'est pas encore au point.
La crise douloureuse arthrosique est une inflammationinflammation qui peut durer plusieurs semaines à plusieurs mois, et qui peut être assimilée à une tentative désespérée de l'organisme pour nettoyer toutes les toxinestoxines accumulées par notre alimentation inconséquente. La plupart des arthroses surviennent à la troisième partie de la vie humaine. Les arthroses post-traumatiques peuvent intéresser les articulations qui ont subi des fractures ou des microtraumatismes sportifs ou professionnels. L'arthrose est la maladie articulaire la plus répandue au monde.
L'encrassage de notre organisme, au fil du temps, ressemble à ce dépôt d'ordures.
