Alimentation

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Alimentation : questions réponses

Les jours raccourcissent... Le thermomètre descend… L’hiver arrive ! Le vent et le froid fragilisent votre peau qui devient plus sèche, plus terne, plus sensible, plus rugueuse au toucher, plus réactive. Pourquoi la peau réagit-elle ainsi ? Cet hiver, vous ne voulez pas la laisser sans défense. Vous avez décidé de la nourrir, de l’apaiser, de la renforcer. Comment pouvez-vous agir ? Voici quelques conseils.

Santé

Beauté

Comment protéger sa peau du froid et du vent en hiver ?

question réponse

• 26/01/2024

Si vous avez mal évalué une quantité d'aliments à décongeler, recongeler les restes peut sembler une bonne solution antigaspi. Pourtant, cette méthode est fortement déconseillée par les professionnels de santé !

Santé

Alimentation

Peut-on recongeler un produit décongelé ?

question réponse

• 21/01/2024

L’hiver arrive et quand il fait froid dehors, il nous apparaît tout particulièrement agréable de manger tartiflettes, fondues et autres raclettes. Un régime alimentaire riche en gras qui a nécessairement un impact sur notre organisme. Reste à déterminer lequel ?

Santé

Nutrition

Faut-il manger plus gras quand il fait froid ?

question réponse

• 14/01/2024

Cuisiner en famille, c’est l’opportunité de créer ensemble un plat gourmand qui se déguste avec les mains (les enfants adorent !) ou qui se partage autour d'une tablée conviviale.

Santé

Cuisine

5 idées de recettes faciles à essayer en famille

question réponse

• 13/01/2024

Est-ce que l’abus de chocolat fait vraiment faire des crises de foie ? Le chocolat, c’est la gourmandise de tous les excès, surtout pendant les fêtes. Problème : les conséquences peuvent parfois être vraiment désagréables, allant de légers maux de ventre à des vomissements. Dommage, c’était franchement pas le but ! Mais est-ce que le chocolat est aussi fâché qu’on le dit avec notre foie ?

Santé

Alimentation

L’abus de chocolat fait faire des crises de foie, vrai ou faux ?

question réponse

• 08/01/2024

Originaires de Chine, les kiwis sont les fruits de la liane grimpante appelée Actinidia. Cette liane fruitière s’adapte très bien aux différents climats de France et produit de nombreux fruits qui se récoltent en automne. Les kiwis apportent une touche acide dans de nombreuses recettes.

Maison

Jardin

Découvrez 5 manières de cuisiner le kiwi

question réponse

• 07/01/2024

Si l’alcool est absorbé très rapidement par l’organisme, l’alcoolémie atteint son maximum en 30 minutes à jeun et en une heure au cours d’un repas. À l’inverse, son élimination par l’organisme nécessite beaucoup plus de temps…

Santé

Nutrition

À quelle vitesse élimine-t-on l'alcool ?

question réponse

• 31/12/2023

Découvrez comment surmonter la fatigue, cette sensation universelle qui peut altérer profondément notre quotidien. Quelle que soit l'origine de votre fatigue, apprenez à utiliser judicieusement les vitamines et les compléments alimentaires.

Santé

Vitamines

Quelles sont les meilleures vitamines contre la fatigue ?

question réponse

• 26/12/2023

Les aliments doivent être conservés avec précaution pour éviter les intoxications alimentaires. © FOOD-micro, Fotolia

Santé

Nutrition

Comment éviter les intoxications alimentaires ?

question réponse

• 24/12/2023

Les repas des fêtes de fin d'année sont souvent synonymes d'excès de nourriture et d'alcool. Toutefois, un réveillon sans indigestion c'est possible, nous explique la diététicienne Solveig Darrigo-Dartinet.

Santé

Nutrition

Repas de fêtes : conseils et astuces pour bien digérer

question réponse

• 24/12/2023

Une exception pour Noël : même les diabétiques peuvent manger de la bûche. © Olibac Attribution 2.0 Generic

Santé

Nutrition

Bûche de Noël : interdite aux diabétiques ?

question réponse

• 24/12/2023

Découvrez tous les bienfaits des infusions de gingembre, nos conseils de préparation et les meilleures recettes pour les déguster.

Santé

Nutrition

Infusion de gingembre : quels sont ses bienfaits et comment la préparer ?

question réponse

• 17/12/2023

Un coupe-faim est un aliment ou un complément alimentaire qui peut aider à réduire l'appétit et à contrôler la consommation de nourriture. Découvrez dans cet article les 10 meilleurs coupe-faim naturels vous permettant de contrôler au mieux les excès et de maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Santé

Alimentation

Quels sont les 10 meilleurs coupe-faim naturels ?

question réponse

• 15/12/2023

Le magnésium, essentiel à de nombreuses fonctions corporelles, peut être bénéfique en hiver pour contrer une carence chez certaines personnes. Cependant, ses allégations de santé sont strictement réglementées. La consultation d'un professionnel de santé est recommandée avant toute supplémentation.

Santé

Complément alimentaire

Faut-il faire des cures de magnésium en hiver ?

question réponse

• 13/12/2023

Une allergie alimentaire est une réaction immunitaire anormale du corps face à la consommation d'un aliment spécifique, provoquant des symptômes variés. Les allergènes alimentaires varient en fonction de l'âge, les plus communs chez les enfants étant l'œuf, l'arachide, le lait de vache, la moutarde, le poisson, et les fruits à coque. Chez les adultes, les allergies courantes concernent certains fruits, poissons, crustacés, le gluten, le soja, le céleri, la moutarde, le sésame, et le lupin.

Santé

Allergie alimentaire

Quelles sont les allergies alimentaires les plus courantes ?

question réponse

• 10/12/2023

Face à la menace des infections hivernales, renforcer son système immunitaire est essentiel. Adopter une alimentation adaptée est la clé pour booster nos défenses naturelles. Découvrez les aliments incontournables à privilégier pour traverser l'hiver en pleine forme et résister aux désagréments saisonniers.

Santé

Corps humain

Quels aliments privilégier à l'approche de l'hiver pour renforcer son système immunitaire ?

question réponse

• 08/12/2023

Selon une étude récente, la substitution de la viande rouge par des protéines végétales, comme les noix et les légumes, pourrait réduire significativement le risque de diabète de type 2. Ce changement alimentaire, en plus de réduire l'empreinte carbone, offre également des avantages pour la santé. Cette découverte souligne l'importance d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain dans la prévention de maladies chroniques telles que le diabète.

Santé

Alimentation

Peut-on vraiment devenir diabétique en mangeant de la viande rouge ?

question réponse

• 03/12/2023

Après le repas, vous avez parfois du mal à fermer votre pantalon alors que le repas n’était pas très copieux. Pire, vous avez l’impression d’être enceinte de 3 mois ! Il s’agit certainement de ballonnements. Si vous y êtes sujet, savez-vous que certains aliments font gonfler le ventre bien plus que d’autres ?

Santé

Alimentation

Quels sont les aliments qui font gonfler le ventre ?

question réponse

• 26/11/2023

Vous ne le saviez peut-être pas mais lorsque vous mangez de l'ail, vous prenez soin de vous. En effet, l'ail commun est une plante médicinale par excellence. II est sans danger pour un usage domestique et se révèle efficace pour traiter une multitude de problèmes de santé.

Santé

Nutrition

L'ail : quels sont ses bienfaits sur la santé ?

question réponse

• 12/11/2023

Le marron et la châtaigne sont souvent confondus ; certes, ils se ressemblent, mais pour les botanistes, ils sont produits par des espèces différentes. Toutefois, dans le langage courant, les termes sont synonymes. Et pour compliquer le tableau, il ne faudrait pas confondre châtaigne sauvage et de culture. Quelques explications s’imposent.

Planète

Botanique

Quelle est la différence entre une châtaigne et un marron ?

question réponse

• 11/11/2023

Boire suffisamment est essentiel pour reconstituer l’eau éliminée quotidiennement. Mais faut-il absolument se contraindre à avaler 1,5 litre d’eau comme on l’entend souvent ? Ce chiffre n’a en réalité rien de scientifique.

Santé

Nutrition

Faut-il vraiment boire 1,5 litre d’eau par jour ?

question réponse

• 10/11/2023

Allié santé, plaisirs gustatifs, alternative au café noir le matin ou boisson réconfortante pour une pause gourmande l’après-midi, institution immanquable dans certains pays… Le thé fait partie des boissons les plus bues quotidiennement dans le monde !

Santé

Alimentation

Comment bien choisir sa théière ?

question réponse

• 10/11/2023

Grande étape dans la vie d’un nouveau-né, la diversification alimentaire entraîne pour les enfants et leurs parents de nombreux changements à appréhender ensemble, à leur propre rythme. Pourquoi est-ce si important d’introduire de nouveaux aliments à partir de 4, 5 ou 6 mois ? Quelles sont les bonnes pratiques pour que cette nouvelle façon de se nourrir se fasse en douceur ?

Santé

Bébé

Pourquoi est-il important de diversifier l'alimentation des bébés ?

question réponse

• 07/11/2023

Jaune comme un citron, à la forme d’une grosse poire, le coing est le fruit incontournable de la fin de l’automne. Son parfum embaume les intérieurs et les petits plats avec une chair sucrée.

Maison

Jardin

Découvrez 5 manières de cuisiner le coing

question réponse

• 31/10/2023

Ils se ressemblent visuellement et ont un goût semblable. La fabrication et la valeur nutritionnelle du yaourt et du fromage blanc sont toutefois différentes et les appellations répondent à des normes strictes.

Santé

Nutrition

Quelle est la différence entre yaourt et fromage blanc ?

question réponse

• 26/10/2023

À l’automne, les châtaignes font leur retour ! En plus d’être délicieuses, elles possèdent de nombreux atouts santé. Découvrez lesquels !

Santé

Alimentation

Quels sont les 8 bienfaits de la châtaigne ?

question réponse

• 24/10/2023

Le jus d’orange, c’est frais, c’est plein de vitamines, et en plus, comme on nous rabâche qu’il faut manger au moins cinq fruits et légumes par jour, c’est parfait ! Mais est-ce qu’il apporte vraiment un effet coup de fouet comme on le dit ?

Santé

Nutrition

Le jus d’orange, ça réveille, vrai ou faux ?

question réponse

• 09/10/2023

Il existe une grande quantité de fruits secs. Presque autant que de fruits frais, voire davantage. Découvrez tous leurs bienfaits.

Santé

Nutrition

Quels sont les bienfaits des fruits secs ?

question réponse

• 08/10/2023

Les raisins secs, également connus sous le nom de raisins déshydratés, sont des fruits secs populaires qui sont utilisés dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Outre leur saveur sucrée et délicieuse, les raisins secs offrent également de nombreux bienfaits pour la santé.

Santé

Alimentation

Quels sont les bienfaits des raisins secs pour la santé ?

question réponse

• 05/10/2023

Voilà maintenant de nombreuses années que nous entendons parler des additifs sur les produits que nous utilisons au quotidien. En effet, que ce soit pour notre alimentation, nos produits de beauté ou même sur le carburant, les additifs font désormais partie de notre quotidien. Néanmoins, la chose à laquelle on ne pense pas forcément, c'est qu'il existe des additifs aussi pour nos emballages. Quelles sont les raisons d'une telle utilisation ? Est-ce dangereux pour notre santé ? Comment les identifier ? Nous allons vous apporter des éléments de réponse.

Sciences

Chimie

Comment un laboratoire peut-il mettre en avant la présence d'additifs sur un emballage ?

question réponse

• 01/10/2023

Le gingembre est une plante aux mille vertus pour la santé. Découvrez ses bienfaits mais également comment le consommer en usage interne ou externe.

Santé

Nutrition

Le gingembre : quels sont ses bienfaits ?

question réponse

• 01/10/2023

Acidulés ou sucrés, les grains de raisin sont attendus en automne, période des récoltes. Source de fibres et vitamines, le raisin s’invite à toute heure de la journée, au naturel, en tarte, en accompagnement d’une viande, en boisson ou en confiture.

Maison

Jardin

5 manières de cuisiner les grains de raisin

question réponse

• 28/09/2023

Tiens c’est vrai ça, les plats avec des haricots, comme les flageolets par exemple, n’ont pas vraiment bonne presse en général. Vous pouvez trouver ça très bon hein, mais bon nombre de personne vous le diront, « ça va péter ». Mais faut-il blâmer les haricots pour autant ?

Santé

Alimentation

Les haricots font péter, vrai ou faux ?

question réponse

• 26/09/2023

Pour les propriétaires d'un chien, la question de leur alimentation est cruciale. Dépassant la fameuse question de la tambouille faite maison, de la pâtée ou de la croquette sèche, des experts ont étudié les effets d'une alimentation avec ou sans céréales, celles-ci seraient accusées de traîner derrière elles tous les maux dûs à la présence d'amidon, de gluten, de mycotoxines, entre autres. Alors, vrai ou faux, les céréales sont-elles néfastes pour notre cher compagnon poilu à quatre pattes ?

Planète

Chien

Les céréales dans l’alimentation canine sont néfastes. Vrai ou faux ?

question réponse

• 25/09/2023

Avec la noix, l’amande, les pistaches, les pignons, la noisette fait partie des fruits oléagineux si appréciés pour leurs apports énergétiques. Elle se consomme fraîche aussitôt cueillie ou sèche.

Santé

Cuisine

Découvrez 5 manières de cuisiner et manger la noisette

question réponse

• 22/09/2023

Pour garder un peu de soleil dans nos repas dès les premiers frimas, certains légumes de l'été mis en conserve vont encore nous régaler. Ils peuvent être conservés dans des bocaux en verre à condition de respecter les règles de préparation. Mieux vaut connaitre les conditions de stérilisation pour éviter les intoxications alimentaires dues à la bactérie Clostridium botulinum qui a fait parler d'elle récemment. Suivez les conseils pour respecter les bonnes pratiques.

Santé

Alimentation

Tout savoir pour bien préparer ses propres conserves maison

question réponse

• 19/09/2023

Vous appréciez le thé vert, mais souhaitez éviter les pièges de l’achat sur Internet ? Découvrez quelques astuces pour bien choisir votre thé vert en ligne car il n’est pas toujours évident d’en avoir pour son argent lorsque l’on décide d’acheter sur le web. Cela vaut d’autant plus pour certains produits alimentaires, à l’image du thé vert, dont la nature peut largement varier selon le produit choisi. Voici quelques conseils pour vous orienter uniquement vers de la « quali-thé ».

Santé

Nutrition

Comment bien choisir son thé vert en ligne ?

question réponse

• 16/09/2023

La rentrée scolaire est un moment crucial pour les enfants. Une alimentation saine joue un rôle important dans leur capacité à se concentrer et à apprendre. Alors qu'il faut privilégier certains aliments, d'autres doivent être écartés ou du moins consommés en petites quantités et de manière occasionnelle.

Santé

Enfant

Rentrée scolaire : quels sont les aliments qui favorisent la concentration ?

question réponse

• 13/09/2023

Au sein de la sphère culinaire, les fruits occupent une place unique et polyvalente. Ils sont notamment la base de nombreuses préparations gourmandes. Il existe cependant un aspect fascinant lié à la préparation des fruits que peu maîtrisent véritablement : leur transformation ! Ce n’est qu’en parcourant la liste des aliments à base de fruits fermentés ou transformés que vous pourrez vous familiariser avec ce processus très particulier.

Santé

Fruit

La liste des aliments et boissons à base de fruits fermentés ou transformés

question réponse

• 08/09/2023

L'hyperglycémie, c'est-à-dire un taux de glycémie élevé, est un problème de santé commun pour de nombreuses personnes. Cela peut être particulièrement préoccupant pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète, mais aussi pour celles qui cherchent simplement à maintenir leur santé et leur bien-être. Heureusement, il existe plusieurs moyens naturels et efficaces pour faire baisser son taux de glycémie.

Santé

Remède naturel

Découvrez 10 solutions pour faire baisser son taux de glycémie

question réponse

• 08/09/2023

Souvent boudée, l’aubergine a pourtant de nombreux atouts. Ce légume de l’été se cultive facilement. Peu calorique et riche en fibres, il entre dans la préparation de nombreuses recettes à consommer froides ou chaudes.

Santé

Légume

Découvrez 5 manières de consommer l’aubergine

question réponse

• 03/09/2023

Ben je ne sais pas, c’est vrai qu’on entend ça souvent, mais les vitamines, c’est pas plutôt un truc qu’on trouve dans la nourriture ? En tout cas, la plupart des vitamines dont on a besoin nous sont fournies grâce à une alimentation saine et variée. Mais regardons si la vitamine D ne pourrait pas être puisée ailleurs aussi.

Santé

Nutrition

Le soleil est source de vitamine D, vrai ou faux ?

question réponse

• 31/08/2023

La diversification alimentaire consiste à proposer d’autres aliments que le lait au jeune enfant. Les céréales pour bébé appelées aussi céréales infantiles ou farines infantiles sont souvent les premiers aliments « nouveaux » que l’on introduit. À l’heure où la lutte contre l’obésité chez l’enfant est une grande priorité des professionnels de santé, l’intérêt des céréales infantiles est souvent controversé. Que faut-il en penser ? Sont-elles indispensables ?

Santé

Bébé

Céréales pour bébé : sont-elles vraiment indispensables ?

question réponse

• 29/08/2023

La pastèque, aussi appelée melon d’eau, est un des fruits les plus désaltérant en été. Composée de plus de 92 % d’eau, elle s’avère peu énergétique. En cas de fortes chaleurs ou de canicule, la pastèque peut se manger à toute heure de la journée.

Santé

Cuisine

5 manières de consommer la pastèque

question réponse

• 27/08/2023

La courgette contient beaucoup d’eau, comme la tomate, le melon et la pastèque. Elle peut s’inviter tous les jours de la semaine, sous différentes formes, de l’entrée au dessert. Légume facile à pousser au potager et facile à préparer en cuisine.

Santé

Légume

5 manières de consommer la courgette

question réponse

• 27/08/2023

De juin à août, récoltez les abricots au verger ou achetez-les tout frais au marché. Mangés au naturel le plus souvent, pensez à cuisiner les abricots dans des recettes sucrées ou salées. Ils vont vous réserver bien des surprises gustatives.

Santé

Cuisine

5 manières de consommer l’abricot

question réponse

• 27/08/2023

Les dattes sont un fruit savoureux qui a été consommé depuis des millénaires dans de nombreuses cultures à travers le monde. Elles sont riches en nutriments et en antioxydants, ce qui en fait un choix alimentaire sain.

Santé

Alimentation

Quels sont les bienfaits des dattes pour la santé ?

question réponse

• 23/08/2023

Que ce soit en été ou en hiver, les bains d'eau de mer peuvent être bénéfiques pour la peau grâce aux nombreux minéraux qu'elle contient, en plus d'apporter bien-être et relaxation.

Santé

Beauté

Quels sont les bienfaits de l'eau de mer sur la peau ?

question réponse

• 18/08/2023

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