Alimentation

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Alimentation : définitions

Découvrez les longues racines blanches à la saveur douce et piquante du radis daïkon. © Brent Hofacker, Adobe Stock

Planète

Botanique

Daïkon

définition

• 22/08/2021

Noisettes croquantes sous les coques. © Cactux, Domaine Public

Planète

Botanique

Noisette

définition

• 21/08/2021

C’est la pulpe de l'aloe vera qui est recueillie et utilisée, choisissez donc une variété bien charnue. @ maslakhatul, Fotolia

Planète

Plante

Aloe vera

définition

• 20/06/2021

La vitamine B2 est surtout présente dans les viandes, le fromage, les œufs ou les produits céréaliers. © morissfoto, Adobe Stock

Santé

Vitamines

Vitamine B2

définition

• 05/06/2021

Le flexitarisme recommande notamment de réduire sa consommation de viande rouge à une ou deux fois par semaine. © denio109, Fotolia

Santé

Nutrition

Flexitarisme

définition

• 03/05/2021

La glycérine entre dans la composition de nombreux produits d’hygiène. © efetova, Adobe Stock

Sciences

La chimie

Glycérol

définition

• 19/03/2021

L’arachide est une plante géocarpe dont les fruits mûrissent sous terre. © Pollinator

Planète

Botanique

Géocarpe

définition

• 01/02/2021

Les agrumes sont riches en vitamine C. © ajlatan, Fotolia

Santé

Médecine

Vitamine C

définition

• 03/01/2021

La propolis est sécrétée par les abeilles à partir de matières résineuses. © Alexstar, Adobe Stock

Planète

Abeille

Propolis

définition

• 02/01/2021

Le surimi, comment c’est fait ? © Patryssia, Fotolia

Santé

Cuisine

Surimi

définition

• 20/11/2020

Le café instantané, aussi appelé café soluble, est un café déshydraté prêt un clin d'œil. © Aleksey, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Café instantané

définition

• 19/08/2020

Une canicule est une période de chaleur diurne et nocturne qui dure au moins trois jours. © Jenny Sturm, Fotolia

Planète

Climatologie

Canicule

définition

• 01/08/2020

Les agrumes sont riches en vitamine C, un antioxydant. © Maresol, Fotolia

Santé

Médecine

Antioxydant

définition

• 30/06/2020

L'origan est un aromate facile à cultiver, il s'adapte bien au climat hexagonal. © Daniel Vincek, Fotolia

Planète

Plante

Origan

définition

• 20/06/2020

Le régime cétogène est riche en graisses et pauvre en glucides. © seelenbluete, Pixabay, CC0

Santé

Nutrition

Régime cétogène

définition

• 23/05/2020

© ronymichaud by Pixabay

Sciences

La chimie

Hydratation

définition

• 17/05/2020

Le coing, du cognassier, possède une forme et une couleur proches de la poire. © F. Le Driant/FloreAlpes.com

Santé

Médecine

Cognassier

définition

• 23/02/2020

Les aliments ultratransformés sont généralement pauvres en nutriments et peu rassasiants. © genepy, Fotolia 

Santé

Nutrition

Aliment ultratransformé

définition

• 02/02/2020

La racine de chicorée est la plante la plus riche en inuline. © Nata Studio, Fotolia

Santé

Alimentation

Inuline

définition

• 12/01/2020

Les légumineuses sont utilisées dans l’alimentation humaine ou animale. © Pixel-Shot, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Légumineuse

définition

• 17/11/2019

L’orthorexie est l’obsession du « bien manger » © Pavel, Fotolia

Santé

Psychologie

Orthorexie

définition

• 19/10/2019

Un nutriment est fourni par l’alimentation et sert au fonctionnement du corps. © nullplus - Fotolia.com

Santé

Nutrition

Nutriment

définition

• 22/09/2019

Une carence provient d’un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins nutritionnels. © lichtmensch, Fotolia

Santé

Médecine

Carence

définition

• 14/09/2019

Les amandes sèches sont très utilisées en pâtisserie. © MIGUEL GARCIA SAAVED, fotolia

Planète

Botanique

Amande

définition

• 08/09/2019

La charcuterie est riche en graisses saturées. © Igor Dutina, Fotolia

Santé

Médecine

Acide gras saturé

définition

• 18/08/2019

Actuellement plusieurs études en double aveugle avec placebo ont établi l'efficacité et l'innocuité du gingembre dans le traitement des nausées de grossesse et des nausée postopératoires. © zhengzaishanchu, Fotolia

Planète

Botanique

Gingembre

définition

• 11/08/2019

La cannelle est cultivée comme épice et plante médicinale, à l'origine, seule l'écorce des arbres sauvages avait une utilisation thérapeutique. © JCLobo, Fotolia

Planète

Botanique

Cannelle

définition

• 16/06/2019

La menthe est une herbe aromatique très facile à cultiver en pot ou en pleine terre. © Robert Leßmann, Fotolia

Planète

Plante

Menthe poivrée

définition

• 16/06/2019

Le citron est un fruit gorgé de vitamine C. © Wikimedia Commons

Planète

Botanique

Citron

définition

• 15/06/2019

Curcuma vient du mot arabe « kourkoum » qui signifie safran. Il s’est ensuite transformé en « cúrcuma » en espagnol. © Simon A. Eugster, Wikimedia Commons, CC by-sa 3.0

Santé

Nutrition

Curcuma

définition

• 08/06/2019

Les oléagineux sont des fruits et des graines riches en huile. © Brad Pict, Fotolia

Santé

Fruit

Oléagineux

définition

• 01/06/2019

L'anis vert peut presque entièrement être consommé à l'exception des tiges et des racines. ©by-studio, FOTOLIA

Planète

Botanique

Anis vert

définition

• 30/05/2019

L'orange est un agrume à consommer en hiver pour sa richesse en vitamine C. © Melima, Fotolia

Planète

Botanique

Orange

définition

• 20/05/2019

L’azuki est une légumineuse originaire d’Asie. © eshana_blue, Fotolia

Santé

Nutrition

Azuki

définition

• 18/05/2019

L'ail, Allium sativum, appartient à la famille des Liliacées. C'est une plante vivace constituée d'un bulbe formé de gousses enveloppées dans une membrane, surmonté d'une tige unique, pouvant atteindre un mètre de haut, et portant des feuilles longues et minces. La tige porte à son extrémité une ombelle de fleurs blanches comestibles. L'ail est un condiment au goût prononcé et aux multiples vertus.

Planète

Botanique

Ail

définition

• 27/04/2019

Le kaki est un fruit d’hiver riche en vitamines A et C. © WebArts

Santé

Fruit

Kaki

définition

• 14/04/2019

Maltitol

Santé

Nutrition

Maltitol

définition

• 17/03/2019

Le maltose se forme lors de la germination de l’orge. © rasilja - Fotolia.com

Santé

Nutrition

Maltose

définition

• 10/03/2019

Les courges forment une grande famille. © Profotokris, Fotolia

Planète

Plante

Courge

définition

• 02/03/2019

La noix de cajou se trouve au bout d’une tige charnue appelée pomme de cajou. © Vinayaraj, Wikipédia, CC by-sa 3.0

Santé

Nutrition

Noix de cajou

définition

• 24/02/2019

La vitamine K se trouve dans les légumes verts à feuille, choux, les produits laitiers, la viande. © wabeno, L.Bouvier, ImagesMy, M.studio, karandaev, BillionPhotos.com fotolia, pasja1000

Santé

Vitamines

Vitamine K

définition

• 26/01/2019

Le tofu est originaire d’Asie. © yuliiaholovchenko, Fotolia

Santé

Nutrition

Tofu

définition

• 29/12/2018

L’arachide, ou cacahuète, est à l’origine d’une grave allergie alimentaire. © mahirart, Fotolia

Santé

Allergies

Arachide

définition

• 02/12/2018

Le thé vert contient des catéchines. © cook_inspire, Fotolia

Santé

Nutrition

Catéchine

définition

• 24/11/2018

Pour l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), « les produits à base de cranberry diminuent l’adhésion sur les parois des voies urinaires de certaines bactéries ». © nikolaydonetsk, fotolia

Santé

Nutrition

Cranberry

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• 11/11/2018

Grenade : origine et qualités nutritionelles © Nico Paix, Flickr

Santé

Fruit

Grenade

définition

• 11/11/2018

La bromélaïne est extraite de l’ananas. © Anastasiia, Fotolia

Santé

Nutrition

Bromélaïne

définition

• 10/11/2018

La baie de goji est le nom commercial du lyciet de Chine. ©unverdorben jr, Shutterstock

Santé

Nutrition

Goji

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• 14/10/2018

Première

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Dernière

Bons plans

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