Alimentation

Tousactualitésbrèvesdossiersdéfinitionsrecettesquestions réponsespersonnalitésphotos

Alimentation : brèves

L’acide ricinoléique contenu dans l’huile de ricin stimule la contraction des intestins, aidant à soulager la constipation passagère en agissant comme un laxatif. © Jasmina, Adobe Stock (illustration générée par IA)

Santé

Alimentation

Quand une ancienne méthode de punition devient une mode minceur : l’huile de ricin sur TikTok

brève

• 06/08/2024

Des chercheurs de l’université George Washington (États-Unis) ont découvert beaucoup trop de métaux lourds dans le chocolat. © Image créée par l’intelligence artificielle Adobe Firefly

Santé

Nutrition

Attention : votre chocolat contient peut-être du plomb et du cadmium !

brève

• 01/08/2024

Près de 10 000 substances chimiques différentes ont été identifiées dans un unique emballage alimentaire lors d’une étude, dont certaines sont toxiques pour la santé. © Monticellllo, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Un cocktail effrayant de 10 000 substances chimiques identifié dans les emballages plastiques alimentaires !

brève

• 17/05/2024

Un régime riche en légumes et poissons et pauvre en sucres réduirait de 25 % le risque de développer une MII plus tard. © Photographee.eu, Adobe Stock

Santé

Bébé

Ce régime alimentaire protégerait les bébés contre certaines maladies !

brève

• 31/01/2024

Une alimentation omnivore, riche en aliments d’origine animale et d’aliments ultra-transformés, favorise les maladies cardiométaboliques, qui sont des facteurs de risque de formes graves de la Covid-19. À l'inverse, le régime végétarien semble être associé à un risque plus faible d'infection et de plus faible gravité chez les personnes infectées. © Art_Photo, Adobe Stock

Santé

Covid-19

Un régime végétarien réduirait le risque d'infection au Covid-19 de 39 %

brève

• 12/01/2024

Des chercheurs montrent que les rennes peuvent ruminer tout en se reposant. Une capacité qui leur est surtout utile l’été, lorsqu’ils doivent passer beaucoup de temps à manger. © Andreas Gradin, Adobe Stock

Planète

Animaux

Improbable : les rennes mangent en dormant !

brève

• 23/12/2023

L'oignon (Allium cepa), le poireau (Allium ampeloprasum var. porrum) et l'ail (Allium sativum) sont, entre autres, tous des membres du genre Allium. Ces légumes contiennent généralement un fort taux de soufre. © New Africa, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Les viandes végétales pourront-elles être « naturelles » ?

brève

• 24/09/2023

En juillet, le gouvernement a annoncé la levée des taxes sur l’eau en bouteille et la distribution de deux litres d’eau gratuite par jour à 21 000 familles pauvres ou vulnérables.© asferico, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Uruguay : les habitants sont contraints de boire de l'eau salée

brève

• 16/08/2023

Des scientifiques ont mis en évidence que la cardamome possède des bienfaits, encore à confirmer, pour la santé. © Volodymyr Shevchuk, Adobe Stock

Santé

Super aliment

La cardamome serait un « superaliment » qui favorise l'appétit et la perte de graisse

brève

• 14/08/2023

Quelle est la meilleure manière de grignoter ? © wavebreak3, Adobe Stock

Santé

Nutrition

Les scientifiques ont trouvé la solution pour grignoter sainement

brève

• 26/07/2023

Le Programme national de l'alimentation et de la nutrition 2019-2023 prévoit de réduire d'environ 10% des teneurs en sel dans le pain en moins de 4 ans. © Sergey Ryzhov, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Pourquoi nos baguettes de pains ont-elles perdu 20 % de sel ?

brève

• 26/07/2023

1,3 milliard de personnes auront besoin de contrôler leur glycémie tous les jours en 2050. © Viorel, Adobe Stock

Santé

Diabète

1,3 milliard de personnes vivront avec cette maladie en 2050

brève

• 25/07/2023

L'étude révèle que les personnes ayant plus de bactéries pouvant causer une inflammation, et moins de bactéries responsables de la digestion des fibres alimentaires, avaient des selles moins fréquentes et une fonction cognitive plus faible. © eddows, Adobe Stock

Santé

Constipation

La constipation chronique serait liée à un déclin cognitif !

brève

• 24/07/2023

3 490 filles et femmes, âgées de 12 à 21 ans, ont participé à des enquêtes menées aux États-Unis entre 2003 et 2020. © Elena / Adobe Stock

Santé

Nutrition

2 jeunes femmes sur 5 souffrent de carences en fer : comment expliquer ce taux élevé d’anémies ?

brève

• 05/07/2023

StixFresh allonge la durée de conservation des fruits de 14 jours. © Ryp Labs

Tech

Jeunes Pousses

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire avec un simple autocollant

brève

• 15/06/2023

Les adolescents américains souffrant d'anorexie mentale et de boulimie nerveuse ont sept fois plus de risques que les autres de consommer des drogues. © Wordley Calvo Stock, Adobe Stock

Santé

Médecine

Les ados souffrant de TCA ont plus de risques de consommer des drogues que les autres

brève

• 17/01/2023

Les poissons d'eau douce sont contaminés par des polluants chimiques selon EWG. © deagreez, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Manger du poisson d'eau douce nous expose à des polluants chimiques

brève

• 17/01/2023

Jardiner à plusieurs est une activité physique et sociale qui a de nombreux bénéfices sur la santé selon la première étude clinique sur le sujet. © Marco, Adobe Stock

Santé

Corps humain

Le jardinage est bénéfique pour la santé physique et mentale selon les scientifiques

brève

• 09/01/2023

Les sodas sont des aliments ultratransformés. © Markus Mainka, Fotolia

Santé

Cancer

Boire au moins 2 sodas par jour augmenterait le risque de décès par cancer

brève

• 23/09/2022

Le thé noir, largement consommé en Grande-Bretagne, est associé à une diminution de la mortalité d'après une vaste étude. © kozirsky, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Boire du thé noir réduit la mortalité, selon une étude

brève

• 31/08/2022

Restaurer le statut en vitamine D chez les personnes carencées permettrait de diminuer l'inflammation chronique et le risque de maladies associées. © Exquisine, Adobe Stock

Santé

Vitamines

Une carence en vitamine D pourrait causer une inflammation chronique

brève

• 16/08/2022

Une tique engorgée de l'espèce Ixodes ricinus. © Richard Bartz, Wikimédia, CC-BY-SA 2.5

Santé

Allergies

Cette tique qui rend allergique à la viande

brève

• 30/05/2022

Un régime sans viande influe-t-il sur la croissance des enfants ? © Oksana Kuzmina, Adobe Stock

Santé

Enfant

Les enfants végétariens sont-ils en aussi bonne santé que ceux qui mangent de la viande ?

brève

• 06/05/2022

La startup MeaTech a imprimé un steak de 104 grammes en 3D. © Shlomi Arbiv (photo), Amit Farber (stylisme).

Tech

Impression 3D

Voici le plus gros steak du monde imprimé en 3D

brève

• 15/12/2021

Un complément alimentaire à base de peau et d’étamines de banane a été approuvé contre l’insomnie et la dépression. © Brad Pict, Adobe Stock

Santé

Dépression

Un remède à base de banane contre les insomnies et la dépression

brève

• 05/12/2021

La vitamine D est généralement prescrite sous forme de gouttes spécialement dosées chez les enfants. © Anika Kuschert, Adobe Stock

Santé

Bébé

L'Anses met en garde contre le surdosage en vitamine D chez les enfants

brève

• 10/10/2021

Les fibres contenues dans les légumes, les fruits et les céréales nourrissent les « bonnes » bactéries de l’intestin. © leszekglasner, Adobe Stock

Santé

Nutrition

Les personnes qui mangent plus de végétaux produisent sept fois plus de flatulences

brève

• 24/09/2021

Les prébiotiques peuvent aider à se remettre plus rapidement du décalage horaire. © Sunt, Adobe Stock

Santé

Sommeil

Victime de décalage horaire ? Mangez des prébiotiques !

brève

• 17/09/2021

Boire suffisamment d’eau aide à prévenir les troubles cardiovasculaires. © lotus_studio, Adobe Stock

Santé

Coeur

Boire 8 verres d'eau par jour réduit les risques d'insuffisance cardiaque

brève

• 28/08/2021

La maladie de Parkinson est une maladie neuro-dégénérative impliquant la destruction de neurones à dopamine, dans la « substance noire » du cerveau. © Photographee.eu, Adobe Stock

Santé

Maladie

Ce composé de l'herbe et des fruits pourrait traiter la maladie de Parkinson

brève

• 01/08/2021

Le diabète gestationnel (DG) peut entraîner des répercussions aussi bien chez la mère que chez l'enfant. © ImagePointFr, shutterstock.

Santé

Grossesse

Le mode alimentaire associé à la pollution atmosphérique engendrerait le diabète gestationnel

brève

• 23/07/2021

Nous sommes actuellement, en 2021, 7,8 milliards d'êtres humains. © blvdone, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Comment nourrir 9 milliards d'individus en 2050 ?

brève

• 11/06/2021

L’âge biologique peut s’inverser en suivant un mode de vie sain et un régime strict durant 8 semaines. © Nuthawut, Adobe Stock

Santé

Vie

Rajeunir de 3 ans en 8 semaines, c'est possible !

brève

• 01/06/2021

Enceinte, mieux vaut faire attention à sa consommation de caféine. © drubig photo, Fotolia

Santé

Nutrition

Femmes enceintes : surveillez votre consommation de caféine

brève

• 10/02/2021

Le saké est un alcool de riz, titrant généralement entre 14 et 17 degrés. © Delphotostock, Adobe Stock

Santé

Alimentation

C'est prouvé : le saké est plus savoureux que le champagne, le vin et la bière !

brève

• 06/02/2021

Les taux de rétinol augmentent dans notre sang lorsque nous sommes exposés au froid. © afxhome, Adobe Stock

Santé

Obésité

Sans cette vitamine, nous serions très sensibles au froid

brève

• 09/11/2020

Stamen Grigorov a identifié la bactérie responsable de la fermentation lactique utilisée dans les yaourts. © Chantal, Adobe Stock

Planète

Bactéries

Doodle Google : sans cet homme, il n'y aurait pas de yaourt

brève

• 27/10/2020

La moisissure de camembert a été spécialement adaptée à la production de fromage. © M.studio, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Comment l'Homme a domestiqué le camembert

brève

• 03/10/2020

Une vie de chat. © Giedriius, Adobe Stock

Planète

Chat

Les chats sont de grands flemmards, la science le confirme

brève

• 30/08/2020

Le Viburnum tinus est plus connu sous le nom de laurier-tin, de viorne tin, ou de laurentin. © Marc, Adobe Stock

Santé

Fruit

Ces fruits truquent leur coloration

brève

• 16/08/2020

Maintenant, vous avez envie de frites. © Lukas Gojda, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Les urines plus fiables que les mots pour ces scientifiques

brève

• 09/08/2020

La dénomination « myrtille » regroupe différentes espèces du genre Vaccinium. © Pilipphoto, Adobe Stock

Santé

Alimentation

Une alimentation enrichie en myrtilles serait bonne pour les muscles

brève

• 06/08/2020

La pomme HOT84A1, qui sera cultivée en Espagne, résiste aux canicules et au soleil. © T&G Global

Planète

Botanique

Cette pomme spéciale « réchauffement climatique » résistera aux canicules

brève

• 27/07/2020

Les canards, à l'instar d'autres espèces d'oiseaux consommant des œufs de poissons, peuvent aider ces derniers à migrer dans des lieux isolés. © Liubov, Adobe Stock

Planète

Poisson

Les oiseaux aideraient les poissons à migrer... en mangeant leurs œufs

brève

• 05/07/2020

Les manchots, contrairement aux pingouins, vivent dans l'hémisphère Sud. En Antarctique, par exemple. Ici, des manchots Adélie (Pygoscelis adeliae). @ Nick Dale, Adobe Stock

Planète

Manchots Adélie

Les manchots, plutôt satisfaits du réchauffement climatique

brève

• 27/06/2020

Une crème glacée en trois secondes, c’est possible ! © Syed Rizvi

Maison

Appareil électroménager

Cette machine crée de la crème glacée instantanément

brève

• 09/06/2020

Une illustration du dinosaure Borealopelta markmitchelli par Julius Csotonyi. © Royal Tyrrell Museum of Palaeontology

Planète

Dinosaure

Le contenu de l'estomac d'un dinosaure est resté intact pendant 110 millions

brève

• 07/06/2020

Vue d'artiste de Titanichthys. © Mark Witton

Sciences

Préhistoire

Ce poisson préhistorique mangeait déjà comme les requins modernes

brève

• 31/05/2020

12

Dernière