Alimentation

Tous actualités brèves dossiers définitions recettes questions réponses personnalités photos

Alimentation : actualités

Le fameux Nutri-Score, ses 5 lettres et 5 couleurs, a été revu pour une évaluation encore plus précise de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.

Santé

Alimentation

Mieux se nourrir avec le nouveau Nutri-Score qui concernera plus de 3 millions de produits

actualité

• 20/12/2024

Des scientifiques du monde entier réunis sous la houlette de la Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES), le « Giec de la biodiversité », nous préviennent. Nous devons tenir compte des interconnexions étroites entre biodiversité, eau, alimentation, santé et changement climatique. Sans quoi, nous courons à la catastrophe.

Planète

Environnement

25 000 milliards de dollars de perte par an : ce rapport révèle pourquoi nous faisons fausse route face aux crises environnementales

actualité

• 19/12/2024

Le sucre, une substance passionnante qui séduit nos papilles et influence notre cerveau. Pourquoi sommes-nous si attirés par sa douceur ? Quels sont les effets d'une consommation excessive sur notre organisme ? Plongeons dans la science du sucre pour comprendre notre relation complexe avec cet ingrédient omniprésent.

Santé

Cerveau

Pourquoi sommes-nous accros au sucre ? Voici la vérité scientifique sur cette addiction universelle

actualité

• 18/12/2024

Une étude pionnière menée par le Memorial Sloan Kettering Cancer Center révèle un lien prometteur entre un régime riche en fibres et le ralentissement de la progression des cancers du sang. Cette découverte offre un nouvel espoir pour les patients atteints de troubles précancéreux. Pourrait-on vraiment freiner l'évolution de ces maladies redoutables par une simple modification alimentaire ?

Santé

Cancer

Des chercheurs révèlent un lien inattendu entre fibres alimentaires et cancer du sang

actualité

• 16/12/2024

Décembre n’est pas forcément synonyme de repos pour les jardiniers. Même si l’hiver s’installe et que le soleil n’est plus aussi présent, certains légumes se plaisent tout de même pendant cette période froide. Alors que mettre au jardin en ce moment ?

Maison

Jardinage

N'attendez pas : 4 légumes à vite semer ou planter en décembre !

actualité

• 15/12/2024

Les recherches successives le confirment, le chocolat noir regorge de bienfaits : notamment pour le cœur et le cerveau… Mais il a une vertu supplémentaire que vient de décrypter une étude américaine et qui pourrait réconcilier gourmandise et prévention du diabète. Toutefois, attention, tous les chocolats ne se valent pas ! Alors, entre chocolat noir et chocolat au lait, dans quelle tablette pourra-t-on croquer à pleines dents ?

Santé

Diabète

Pourquoi ce chocolat bat tous les autres pour votre santé : une étude d’Harvard révèle une différence frappante avec les autres !

actualité

• 10/12/2024

Le jeûne fascine par ses promesses de santé, mais une nouvelle étude révèle un revers inattendu. Combien de temps faut-il jeûner pour en tirer des bénéfices ? La réponse surprend les chercheurs et soulève des questions cruciales sur cette pratique controversée.

Santé

Régime alimentaire

Bienfaits du jeûne : une étude révèle un revers inattendu sur votre santé

actualité

• 06/12/2024

Les prix mondiaux du café, du chocolat et du jus d’orange flambent actuellement. Une seule cause : le dérèglement climatique qui a frappé durement les principaux pays producteurs de ces produits tropicaux. Regardons si nous devrons bientôt modifier nos habitudes du petit déjeuner.

Planète

Agriculture

Ces produits phares de votre petit-déjeuner sont menacés comme jamais auparavant !

actualité

• 05/12/2024

Parce que 95 % des personnes suivant un régime minceur reprennent leur poids au bout de 5 ans, Foodelles propose une solution qui se concentre sur les dimensions psychologique, émotionnelle et comportementale.

Tech

Jeunes Pousses

Elle en avait assez des régimes : son idée pourrait transformer votre rapport à la nourriture

actualité

• 24/11/2024

La trajectoire sur laquelle nous sommes engagés nous mènera dans le mur. Le constat est dur. Mais les chercheurs n’en restent pas là. Ils nous proposent même aujourd’hui plusieurs manières efficaces de nous remettre sur la bonne voie.

Planète

Développement durable

Ralentir le réchauffement, selon ces scientifiques c'est encore possible !

actualité

• 17/11/2024

Découvrez le pouvoir insoupçonné du chou de Bruxelles pour perdre du poids. Ce légume souvent boudé regorge de vertus minceur surprenantes. Prêt à révolutionner votre régime avec cet allié inattendu ? Plongez dans les secrets de ce petit chou aux grands bienfaits.

Santé

Nutrition

Ce légume délaissé pourrait vous aider à perdre du poids plus facilement

actualité

• 14/11/2024

L'hiver approche et les soupes industrielles font leur grand retour dans nos assiettes. Mais laquelle choisir pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels ? 60 Millions de consommateurs a mené l'enquête et désigné une championne inattendue. Découvrez la soupe à moins de 5€ qui a su séduire les experts.

Santé

Alimentation

Voici la meilleure soupe de supermarché (et bon marché), selon 60 Millions de consommateurs

actualité

• 07/11/2024

Les haricots noirs, alliés inattendus de la perte de poids ? Cette légumineuse riche en protéines pourrait être la clé pour éliminer la graisse abdominale tenace. Découvrez comment ce petit haricot peut avoir un impact significatif sur votre silhouette et votre santé globale.

Santé

Nutrition

Voici les bienfaits insoupçonnés du haricot noir pour votre ligne

actualité

• 05/11/2024

Les scientifiques pensaient que cela restait rare. Mais des écologistes montrent aujourd’hui que les animaux sauvages sont régulièrement exposés à l’alcool.

Planète

Animaux

Ce que l’alcool fait vraiment aux animaux sauvages : révélations surprenantes

actualité

• 03/11/2024

Une étude accablante des ONG Bloom et Foodwatch révèle que toutes les conserves de thon en Europe sont contaminées par du mercure, avec plus de la moitié dépassant le seuil autorisé. Le mercure, hautement toxique pour le système nerveux, représente un danger en particulier pour les jeunes enfants et les fœtus. Face à ce qui apparait être un scandale sanitaire, les ONG appellent à des mesures urgentes et à l’interdiction immédiate des produits non conformes.

Santé

Alimentation

Alerte consommateur : chaque boîte de thon analysée contient une substance toxique

actualité

• 29/10/2024

Les représentants de 196 pays sont, en ce moment même, réunis en Colombie. Parce que la biodiversité s’effondre. Personne ne le souhaite, mais voici un aperçu de ce qui pourrait se passer en cas d’extinction de masse.

Planète

Biodiversité

Pourquoi préserver la biodiversité est une question de survie pour l'humanité ?

actualité

• 28/10/2024

Un test révolutionnaire prédit les risques de décès dans l'année à venir. Baptisé « CheekAge », cet outil analyse les cellules de la joue pour évaluer l'âge biologique. Quelles sont les implications de cette avancée scientifique ? Découvrez comment cette innovation pourrait transformer notre compréhension du vieillissement.

Santé

Vieillissement

Un nouveau test biologique prédit vos chances de mourir dans les 12 prochains mois

actualité

• 24/10/2024

Pain quotidien ou piège nutritionnel ? 60 millions de consommateurs dévoile un palmarès surprenant des baguettes de supermarché. Entre qualité douteuse et surprises gustatives, ce classement bouscule nos habitudes d'achat. Découvrez les marques à privilégier et celles à éviter pour savourer votre sandwich en toute sérénité.

Santé

Alimentation

Voici les pires baguettes de pain des supermarchés selon 60 Millions de consommateurs

actualité

• 13/10/2024

Une enquête récente de 60 millions de consommateurs révèle des vérités choquantes sur les céréales du petit-déjeuner. Quelles marques sont à éviter absolument ? Pourquoi le muesli s'impose comme une alternative plus saine ? Découvrez les résultats surprenants de cette analyse minutieuse qui bouleverse nos habitudes matinales.

Santé

Petit déjeuner

Voici les pires céréales à bannir d’urgence, selon 60 Millions de consommateurs

actualité

• 11/10/2024

La célèbre chaîne de restauration rapide McDonald's fait une fois de plus parler d'elle. Cette fois-ci, c'est la réduction de la taille de ses sachets de sauce pour frites qui soulève des questions. Pourquoi ce changement soudain ? Quelles en seront les conséquences pour les consommateurs ? Plongeons dans les coulisses de cette décision controversée qui suscite déjà de vives réactions.

Santé

Alimentation

« Shrinkflation » chez McDonald's : quand les sauces se réduisent, mais pas le prix

actualité

• 09/10/2024

Le café en capsule, star de nos cuisines, fait l'objet d'une étude approfondie par 60 Millions de consommateurs. Quelle marque se distingue parmi les géants du secteur ? Une surprise attend les amateurs de café au rayon supermarché. Entre praticité et qualité, découvrez le verdict qui bouscule les idées reçues sur notre breuvage quotidien préféré.

Santé

Alimentation

Voici le meilleur café en capsule de supermarché, selon 60 Millions de consommateurs

actualité

• 06/10/2024

Elle nous est tellement commune qu’on en oublie qu’elle est particulière. Pourtant, nous devrions nous en douter puisqu’il s’agit du légume le plus consommé en France avant la pomme de terre ! Petit tour d’horizon sur les secrets et les bienfaits que renferme la carotte…

Maison

Jardinage

5 choses à savoir sur la carotte, légume le plus consommé de France !

actualité

• 05/10/2024

Lactalis, le plus grand groupe laitier mondial, vient d'annoncer à ses producteurs de l'est de la France et des Pays de la Loire qu'il allait baisser significativement sa collecte de lait (450 millions de litres en moins !) et les aider à diminuer, soit le nombre d'exploitations, soit le nombre de vaches par exploitation. Stupeur et colère bien entendu chez les 9 500 éleveurs qui livrent actuellement 5 milliards de litres aux laiteries Lactalis, et par ricochet chez les 54 000 producteurs laitiers du pays, car il n’est évidemment pas exclu que les autres entreprises laitières suivent le mouvement. Tentons de comprendre cette décision apparemment absurde.

Santé

Alimentation

Pourquoi nous ne consommerons plus jamais autant de lait et de viande qu’avant

actualité

• 02/10/2024

Une découverte révolutionnaire vient bouleverser notre compréhension du vieillissement. Des chercheurs ont réussi à prolonger la vie de souris adultes de 33 % en réduisant simplement un acide aminé dans leur alimentation. Cette avancée pourrait-elle ouvrir la voie à une longévité accrue chez l'Homme ? Plongeons dans cette étude intéressante qui remet en question nos habitudes alimentaires.

Santé

Alimentation

Vivre plus longtemps : des chercheurs augmentent la durée de vie de +33 % chez les souris avec cette technique

actualité

• 30/09/2024

Vous pensiez être relativement préservé des pesticides à risque grâce aux législations française et européenne ? Une récente enquête menée par des associations révèle l'exploitation par les entreprises d'une faille juridique permettant l'exportation de produits purs qui se retrouvent ensuite... dans votre assiette !

Planète

Insecticides

Pesticides interdits : vous en consommez sans le savoir à cause d'une faille juridique dont profitent les entreprises !

actualité

• 26/09/2024

Sauf lorsqu'il n'y a pas d'autre accès à l'eau potable, des chercheurs nous demandent aujourd’hui d’arrêter de boire de l’eau en bouteille. Pour notre santé et pour celle de la Planète.

Planète

Eau

Pourquoi il est urgent d’arrêter de boire de l’eau en bouteille

actualité

• 25/09/2024

Le yaourt, cet aliment incontournable de nos frigos, peut parfois cacher bien des surprises. Quels sont les pièges à éviter lors de vos achats ? Un nutritionniste révèle le yaourt qu'il ne met jamais dans son caddie. Découvrez ses conseils pour faire le bon choix et préserver votre santé.

Santé

Alimentation

Ce yaourt populaire est à éviter, selon 60 millions de Consommateurs

actualité

• 18/09/2024

Les caries dentaires, fléau moderne ? Une étude révèle que nos ancêtres de l'âge du bronze en souffraient moins. Plongeons dans le passé pour comprendre comment notre alimentation a bouleversé notre santé bucco-dentaire. Une découverte captivante qui pourrait changer notre perception de l'hygiène dentaire préhistorique.

Sciences

Homme préhistorique

Pourquoi les hommes préhistoriques avaient moins de caries que nous ?

actualité

• 17/09/2024

La sécheresse et les canicules qui frappent de plus en plus intensément les grands producteurs de tomates que sont l’Espagne et l’Italie, sans parler du Maroc - pourraient bouleverser l'agriculture, alors que l'appétit pour ces fruits rouges devrait être décuplé avec l'augmentation des températures. Une perspective qui devrait pousser les producteurs de tomates à se tourner... vers la France, de Nantes à Dunkerque, en passant par la Bretagne et la Normandie ! Des territoires à potentiel surveillés de près par les professionnels.

Planète

Agriculture

Réchauffement climatique : la tomate va-t-elle emmener la France à l'orée d'une révolution agricole ?

actualité

• 13/09/2024

Des scientifiques ont fait une découverte fascinante sur les effets du jeûne intermittent sur le cerveau humain. Cette étude récente révèle des changements significatifs dans l'activité cérébrale et le microbiome intestinal des participants obèses. Quelles sont les implications de ces résultats pour la lutte contre l'obésité ? Plongeons dans les détails de cette recherche prometteuse.

Santé

Obésité

Les effets insoupçonnés du jeûne sur le cerveau humain révélés par la science

actualité

• 13/09/2024

Un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires a été relevé chez des patients consommant des aliments moins bien classés sur l’échelle du Nutri-Score. Une récente étude confirme que cet outil de santé publique est pertinent et permet aux consommateurs de choisir des produits de meilleure qualité nutritionnelle. Malheureusement, l'étiquetage du Nutri-score reste encore facultatif et ne repose que sur le volontariat des entreprises agro-alimentaires.

Santé

Maladies cardiovasculaires

Les résultats sont tombés : le Nutri-Score révèle son véritable impact sur votre santé

actualité

• 12/09/2024

Le prix des produits alimentaires a connu d’énormes variations ces dernières années, avec une inflation mondiale record en 2022, puis une baisse en 2023, avant une nouvelle hausse en 2024. Parmi les causes diverses, les grands conflits, la demande, mais aussi, les aléas climatiques. La preuve avec trois exemples.

Planète

Météorologie

L’impact caché des catastrophes météo sur vos aliments : pourquoi les prix s’envolent

actualité

• 02/09/2024

La fréquence des douches chez les seniors soulève de nombreuses questions. Contrairement aux idées reçues, se laver tous les jours n'est pas toujours recommandé pour les personnes âgées. Découvrez les conseils surprenants des experts pour une hygiène adaptée au vieillissement de la peau.

Santé

Vieillissement

Vieillir en bonne santé : combien de douches par semaine faut-il vraiment prendre ?

actualité

• 27/08/2024

Le secret de la longévité était-il sous nos yeux depuis le début ? C'est ce que suggère une équipe de chercheurs de l'université du Wisconsin (États-Unis) qui a mis au jour le rôle phare que jouerait un acide aminé sur notre état de santé et notre durée de vie.

Santé

Espérance de vie

Cet acide aminé présent dans notre alimentation jouerait un rôle clé dans la longévité

actualité

• 26/08/2024

Les vacances s'achèvent, mais l'été n'est pas fini ! Même si la rentrée s'approche à grands pas, il existe quelques astuces qui vont permettre d'aborder la reprise de façon positive et de garder les bénéfices du repos estival pour longtemps.

Santé

Bien-être

Cap sur le bien-être : les meilleures astuces pour aborder la rentrée avec sérénité

actualité

• 26/08/2024

À chaque ouverture et à chaque fermeture, six sortes de plastique se diluent dans les bouteilles de Coca-Cola et de Schweppes, révèle l'association Agir pour l'Environnement. Ces particules, issues de la dégradation des bouteilles ou… des bouchons, sont susceptibles de faire courir des risques pour la santé. L'association demande aux agences sanitaires d'agir, soulignant que les effets des microplastiques sur la santé humaine restent mal compris, mais potentiellement dangereux.

Santé

Alimentation

Des microplastiques indésirables détectés dans les bouteilles de Coca-Cola et de Schweppes

actualité

• 22/08/2024

En août, les couleurs dans les assiettes sont bien présentes, grâce aux rayons du soleil qui a gorgé les fruits et légumes de nutriments. C’est bel et bien le moment d’en profiter, mais pas question de déroger au rythme des saisons ! Alors, que déguster en août ?

Maison

Jardin

Les fruits et légumes les plus appréciés du mois d'août

actualité

• 17/08/2024

Si le cholestérol est une substance vitale pour le bon fonctionnement du corps humain, un excès peut conduire à de graves problèmes de santé, notamment des maladies cardiovasculaires. Pour parvenir à le réduire, les statines sont des molécules souvent prescrites, elles peuvent néanmoins provoquer des effets secondaires indésirables. Découvrez quelle stratégie efficace mettre en place pour permettre de pallier ce problème, et régulez enfin votre « mauvais » cholestérol !

Santé

Complément alimentaire

Comment contrôler sainement son cholestérol sans les effets secondaires des statines ?

actualité

• 13/08/2024

Une découverte prometteuse pour la santé cognitive des seniors vient d'être révélée. Des chercheurs britanniques ont mis en lumière les bienfaits insoupçonnés d'un supplément quotidien abordable sur les fonctions cérébrales. Cette avancée pourrait-elle ouvrir de nouvelles perspectives dans la prévention du déclin cognitif lié à l'âge ?

Santé

Complément alimentaire

Ce complément bon marché et en vente libre stimule la mémoire des seniors, selon une étude

actualité

• 09/08/2024

Quand l'été bat son plein, boire de l'eau est important. Parfois, l'envie de se désaltérer avec une bière est tentante. Mais l'alcool peut aggraver la déshydratation, surtout aux heures les plus chaudes. Les Japonais ont trouvé une solution astucieuse pour freiner la consommation : le « verre à bière lente ».

Tech

Tech

Cette invention japonaise va vous surprendre : un verre qui vous force à boire lentement votre bière !

actualité

• 31/07/2024

Etika Spiriluna cultive de manière responsable et locale de la spiruline fraîche, reconnue pour ses nombreuses vertus pour la santé et la planète.

Tech

Jeunes Pousses

Un superaliment du futur qui a 3,5 milliards d’années !

actualité

• 21/07/2024

Dans sa volonté d’améliorer la santé à l’échelle mondiale via sa fondation, Bill Gates a investi dans Savor, une start-up qui utilise un processus thermochimique pour créer des graisses d'origine animale.

Tech

Jeunes Pousses

Bill Gates investit dans une entreprise qui produit du beurre avec du CO2 !

actualité

• 21/07/2024

Dans un tournant remarquable pour la santé publique, la FDA américaine s'apprête à révoquer l'autorisation d'un additif alimentaire longtemps débattu : l'huile végétale bromée (BVO). Cette décision, prise en mars 2024, pourrait vous avoir échappé, mais elle mérite qu'on s'y attarde pour comprendre ses implications. Quelles sont les conséquences de cette interdiction sur les consommateurs et l'industrie des boissons ?

Santé

Alimentation

Cet ingrédient de soda controversé partout dans le monde enfin interdit par la FDA américaine

actualité

• 19/07/2024

Sans un système immunitaire intestinal fonctionnel, les fibres alimentaires contenues dans les fruits et les légumes ne peuvent pas contribuer efficacement à la régulation de la glycémie dans le corps. Une étude fait état de la découverte d'un type spécifique de cellules immunitaires qui aideraient à transformer ces fibres alimentaires en éléments utiles pour réguler le taux de sucre dans le sang. Une découverte essentielle pour progresser dans la prévention des troubles métaboliques comme le diabète.

Santé

Nutrition

Des fibres alimentaires pour réguler la glycémie : le rôle clé du système immunitaire intestinal

actualité

• 17/07/2024

Pour lutter contre les effets néfastes pour la santé, l’environnement et le bien-être animal, les alternatives végétales à la viande et au poisson se multiplient comme avec Umiami et ses filets.

Tech

Jeunes Pousses

Alsace : Umiami lance la première usine au monde d'alternatives végétales à la viande et au poisson

actualité

• 17/07/2024

Santé

Nutrition

Connaître l'origine des produits transformés : le logo Origin’Info débarque sur vos emballages !

actualité

• 15/07/2024

L'intelligence artificielle va-t-elle modifier notre rapport à la nourriture ? L'IA a déjà conquis la climatologie, le cinéma, la politique, mais aussi l'agroalimentaire, où elle opère de petites révolutions, depuis les champs jusqu'à notre assiette !

Tech

Intelligence artificielle

Révolution alimentaire : comment l'IA pourrait transformer nos assiettes

actualité

• 13/07/2024

L'être humain n'est pas le seul animal à être capable de convoquer ses souvenirs ou de se rappeler des lieux qu'il a visité... une autre espèce en est également capable : la chauve-souris ! Pour surprenant que ce soit, il semblerait que la roussette d'Égypte ait une mémoire d'éléphant, révèle une étude.

Planète

Chauve-souris

Mémoire : les chauves-souris peuvent rivaliser avec nous !

actualité

• 05/07/2024

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Dernière