Dans cet épisode de « Naturellement vôtre », le nutritionniste Arnaud Cocaul parle des superaliments. Existent-ils et comment les intégrer à notre alimentation ?
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Le terme de « superaliment » est avant tout un argument marketing utilisé dans l'industrie agroalimentaire et n'a que peu de valeur scientifique. Malgré tout, selon Arnaud CocaulArnaud Cocaul, nutritionnistenutritionniste, certains aliments bruts ont des propriétés nutritionnelles intéressantes. Mais il ne faut pas les confondre avec les aliments ultratransformés supplémentés en vitamines ou minérauxminéraux qui n'ont pas d'intérêt diététique.
