La carpologie est l’étude des graines et semences dans un contexte archéologique. Elle permet de reconstituer le type d’agriculture et l’alimentation de populations aujourd’hui disparues. Marie-France Sellami, carpologue au sein de l’Inrap (Institut national de recherches archéologiques préventives), nous en parle plus en détail au cours de cette vidéo.

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    Lors de recherches archéologiques, il faut savoir exploiter tous les indices rassemblés par les fouilles. Les graines offrent, par exemple, de nombreux renseignements sur l'alimentation et les cultures des populations étudiées. Elles aident parfois à en savoir davantage sur les fonctions passées d'une zone de fouille archéologique. Le carpologue y étudie aussi les pollenspollens, les feuilles, les bourgeonsbourgeons et de nombreux autres éléments issus de la décomposition végétale, excepté le boisbois.

    Son travail commence par séparer les graines de la terre trouvée sur le site avec de l'eau puis il passe au tamis les éléments qui surnagent afin de récolter les restes organiques recherchés. Ces derniers sont ensuite analysés au microscopemicroscope puis comparés à une collection de référence constituée à partir de semences récentes pour être identifiés.

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