Chimie

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Chimie : questions réponses

Vos plaques de cuisson ont perdu leur éclat ? Pensez à ce produit miracle qui se cache dans votre armoire à pharmacie. Le peroxyde d'hydrogène, communément appelé eau oxygénée, possède des propriétés nettoyantes insoupçonnées. Comment ce composé peut-il redonner vie à vos ustensiles de cuisine préférés ?

Maison

Bricolage

Comment nettoyer vos plaques de cuisson à la perfection avec du peroxyde d’hydrogène

question réponse

• 11/11/2024

La danse des aurores boréales est un spectacle d’autant plus merveilleux que celles-ci peuvent prendre différentes couleurs et différentes formes. Les scientifiques savent aujourd’hui pourquoi. Ou presque…

Sciences

Soleil

D’où les aurores boréales tiennent-elles leurs couleurs et leurs formes ?

question réponse

• 17/05/2024

Magique et fascinant, le feu fait partie de notre quotidien depuis bien longtemps désormais. Les mécanismes qui lui donnent naissance ne sont pourtant pas si évidents et il aura fallu attendre l’évolution des concepts de chimie pour mieux appréhender son fonctionnement.

Sciences

Chimie

Le feu : comment fonctionne cette réaction chimique ?

question réponse

• 02/02/2024

Si vous avez mal évalué une quantité d'aliments à décongeler, recongeler les restes peut sembler une bonne solution antigaspi. Pourtant, cette méthode est fortement déconseillée par les professionnels de santé !

Santé

Alimentation

Peut-on recongeler un produit décongelé ?

question réponse

• 21/01/2024

On a coutume de dire que le noyau terrestre est composé d’un alliage de fer et de nickel. C’est vrai, mais dans le détail, la constitution de cette enveloppe située au centre de la Terre est bien plus complexe. Noyau interne et externe contiendraient ainsi certaines proportions d’éléments « légers », dont la présence jouerait un rôle majeur dans la dynamique terrestre.

Planète

Terre

Quelle est la composition du noyau terrestre ?

question réponse

• 18/01/2024

Chaque année, à l’occasion du 14 juillet ou du Nouvel An, des milliers de feux d’artifice sont lancés partout en France. Malheureusement, ces derniers contiennent un cocktail de produits chimiques particulièrement polluant.

Planète

Pollution

Les feux d'artifice sont-ils polluants ?

question réponse

• 31/12/2023

Les tuyaux éclatés par un coup de gel nous le rappellent chaque hiver : la glace occupe un plus grand volume que l’eau liquide ! Une particularité étonnante qui s'explique au niveau atomique.

Sciences

Molécule

Pourquoi la glace prend-elle plus de place que l'eau liquide ?

question réponse

• 28/12/2023

Alors je ne connaissais pas du tout cette croyance mais, en revanche, c’est bien connu que les soufflés, c’est vraiment pas simple à faire et qu’un rien pourrait les faire retomber ! Peut-être que le bruit en fait partie ? Alors, allons vérifier ça, et en silence s’il vous plaît !

Santé

Cuisine

Un soufflé au fromage se dégonfle quand on fait du bruit, vrai ou faux ?

question réponse

• 15/11/2023

Voilà maintenant de nombreuses années que nous entendons parler des additifs sur les produits que nous utilisons au quotidien. En effet, que ce soit pour notre alimentation, nos produits de beauté ou même sur le carburant, les additifs font désormais partie de notre quotidien. Néanmoins, la chose à laquelle on ne pense pas forcément, c'est qu'il existe des additifs aussi pour nos emballages. Quelles sont les raisons d'une telle utilisation ? Est-ce dangereux pour notre santé ? Comment les identifier ? Nous allons vous apporter des éléments de réponse.

Sciences

Chimie

Comment un laboratoire peut-il mettre en avant la présence d'additifs sur un emballage ?

question réponse

• 01/10/2023

Outre pour l’apéro, pour celles et ceux qui en boivent, c’est vrai que l’alcool s’avère être un ingrédient à ne pas négliger dans bien des recettes. Par exemple, on peut utiliser du vin dans une sauce, ou alors du rhum pour aromatiser les crêpes ! Pour autant, je n’ai jamais fini pompette après une crêpe party… En tout cas, pas à cause des crêpes. Alors, est-ce que l’alcool s’évapore bel et bien à la cuisson ?

Sciences

Chimie

L’alcool utilisé en cuisine s’évapore à la cuisson, vrai ou faux ?

question réponse

• 26/06/2023

Souvent considérée comme de l’eau salée, l’eau de mer présente une composition chimique bien plus complexe. Ainsi, on y retrouve quasiment tous les éléments du tableau de Mendeleïev. Siège de nombreux équilibres et réactions chimiques, cette composition résulte d’étroites interactions avec l’atmosphère, la biosphère et la croûte terrestre.

Planète

Terre

Quelle est la composition chimique de l’eau de mer ?

question réponse

• 21/06/2023

L’énergie nucléaire peut-elle être considérée comme une énergie renouvelable ? La réponse est non : l’uranium, employé aujourd’hui pour la fission, reste une ressource limitée. Néanmoins, si l’Homme parvenait à maîtriser la fusion, la donne pourrait changer... Les déchets nucléaires produits seraient par ailleurs moins importants.

Planète

Énergie renouvelable

L'énergie nucléaire : est-elle fossile ou renouvelable ?

question réponse

• 21/01/2023

Une cascade magnifique de sons et de couleurs dans le ciel. Les feux d’artifice constituent sans doute l’une des applications les plus plaisantes de la pyrotechnie. À la base du spectacle, une réaction chimique.

Sciences

Matière

Feu d'artifice : quelle réaction chimique est mise en jeu ?

question réponse

• 31/12/2022

Lorsqu’un nouvel élément est découvert, c’est aujourd’hui à l’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) que revient l’honneur de valider son nom. Et pour éviter les polémiques, elle a édicté des règles simples et précises en la matière.

Sciences

La chimie

Tableau périodique : comment nomme-t-on un nouvel élément ?

question réponse

• 12/06/2022

Apprendre le tableau périodique, c’est le calvaire que continuent d’endurer nombre d’élèves au lycée. Mais, même s’il existe des moyens mnémotechniques, le mémoriser bêtement ne sera pas d’une grande utilité au futur étudiant. L’important reste de comprendre sa structure.

Sciences

La chimie

Pourquoi apprendre le tableau périodique des éléments ?

question réponse

• 18/05/2022

La découverte des rayons X par Röntgen a donné un outil inattendu pour étudier la structure cristalline de la matière, via la diffraction des rayons X, mais aussi celle des molécules biologiques.

Sciences

Physique

À quoi sert la cristallographie aux rayons X ?

question réponse

• 26/09/2020

Quiz : l’origine du nom des éléments dans le tableau périodique de Mendeleïev. © Sergey Ryzhov - Fotolia

Sciences

La chimie

Quiz : d’où viennent les noms des éléments du tableau périodique ?

question réponse

• 25/07/2020

Les couleurs des feux d’artifice, on les doit aux métaux qui sont ajoutés à la poudre. Ainsi, derrière cette magie, se cache un phénomène physique simple, responsable de l’émission de photons de longueurs d’onde variables.

Sciences

Matière

Feux d'artifice : comment obtient-on des couleurs ?

question réponse

• 10/06/2019

Le tableau périodique établi par Dmitri Mendeleïev en 1869, comptait alors 63 éléments. Aujourd’hui, il en compte 118. Certains sont dits primordiaux, car plus anciens que notre Terre, d’autres ont été synthétisés par l’Homme. Alors, doit-on s’attendre à le voir encore s’agrandir ?

Sciences

La chimie

Le tableau périodique des éléments est-il fini ?

question réponse

• 19/05/2019

Découvrir un nouvel élément, ça n’arrive pas tous les jours. Certains chercheurs y consacrent leur carrière entière. Mais pour avoir une chance de passer à la postérité, ils doivent respecter quelques règles.

Sciences

Tableau périodique des éléments

Tableau périodique : comment l'Univers a-t-il donné naissance aux éléments ?

question réponse

• 25/04/2019

Lorsque Dmitri Mendeleïev a construit son tableau périodique des éléments, il a noté une lacune et prédit l’existence d’un élément qui viendrait prendre la place 43. Plusieurs dizaines d’années plus tard, le technétium a été le tout premier élément à être produit artificiellement.

Sciences

La chimie

Quel a été le premier élément créé artificiellement ?

question réponse

• 03/03/2019

Le terme « poussière » est utilisé pour désigner des particules présentes dans nos maisons mais aussi pour définir le milieu interstellaire. Alors, quel est le rapport ? Découvrez nos explications.

Planète

Pollution

Poussières terrestres et poussières interstellaires : quelle différence ?

question réponse

• 15/06/2016

Connaître la DCI d'un médicament est utile au patient lorsqu’il se trouve à l’étranger. © Phovoir

Santé

Divers

Médicament : quelle différence entre le nom commercial et le nom générique ?

question réponse

• 05/10/2012

Le clenbutérol est un produit dopant, dangereux et interdit. Crédits DR

Santé

Sport

Le clenbutérol, produit dopant

question réponse

• 15/01/2011

Deux des pères fondateurs de la théorie quantique et de son interprétation physique en discussion, Werner Heisenberg (à gauche) et Niels Bohr (à droite). © AIP-Niels Bohr Library

Sciences

Matière

Mécanique quantique : à quoi sert-elle ?

question réponse

• 09/01/2011

Vous souffrez de maux de têtes, arthrose ou maux de dos ? Vous pouvez avoir recours à certains traitements tel que les antidouleurs. Ces antalgiques peuvent pour certains d'entre eux être donnés sans ordonnance.

Santé

Divers

Antidouleurs : quelles sont leurs caractéristiques ?

question réponse

• 18/11/2010

La technique liée aux feux d'artifice s'appelle la pyrotechnie. © Wikimedia Commons

Sciences

Matière

Les feux d'artifice et pétards sont-ils réglementés en France ?

question réponse

• 22/12/2009