Volume : qu'est-ce que c'est ?

Pour le physicien, le volume représente l'espace occupé par un corps, quel que soit son état, solide, liquide ou gazeux. Les solides et les liquides disposent d'ailleurs d'un volume propre, contrairement aux gaz. Dans le système international, l'unité de volume est le mètre cube (m³). Toutefois, le litre reste largement employé, lorsqu'il s'agit de parler du volume d'un liquide notamment.

Le volume est une grandeur que l'on qualifie de grandeur extensive. Le volume d'un corps est proportionnel à la quantité de matière que ce corps contient.

Les méthodes de mesure du volume

Pour mesurer le volume d'un liquide, par exemple, on peut le verser dans une éprouvette graduée et lire l'indication qui correspond au bas du ménisque formé par la surface libre du liquide.

Pour mesurer le volume d'un solide, on peut le plonger dans un liquide. Une lecture de la hauteur du liquide, avant et après, permet de déduire le volume du solide. Le volume d'un solide peut être calculé mathématiquement, s'il s'agit d'un solide de forme régulière. Ainsi, le volume d'un cube est donné par la formule suivante : V = c³; celui d'un parallélépipède rectangle, par la formule : V = L x l x h.

Les instruments de laboratoire pour mesurer le volume

Pour mesurer un volume, l'un des outils les plus couramment utilisés est l'éprouvetteéprouvette graduée. Cette verrerie de laboratoireverrerie de laboratoire présente des marques de graduation le long de son corps transparent, ce qui permet de quantifier avec précision le volume d'un liquide. En remplissant l'éprouvette jusqu'à un certain niveau et en lisant la mesure à la hauteur du liquide, il est possible d'obtenir une estimation précise du volume occupé. L'éprouvette est largement utilisée dans divers domaines tels que la chimie, la biologie, la pharmacie et l'industrie alimentaire pour des mesures précises de volumes liquides.

Le cylindre gradué, un autre instrument pour mesurer le volume, est également fréquemment employé. Cet instrument de mesure présente des marques de graduation le long de sa paroi, permettant ainsi de quantifier le volume d'un liquide ou d'un solide granulaire. En remplissant le cylindre jusqu'à un certain niveau et en relevant la mesure à la hauteur du liquide ou des particules solides, il est possible d'estimer avec précision le volume occupé.

Enfin, l'applicationapplication pratique de la mesure du volume s'étend au-delà des laboratoires et touche des aspects cruciaux tels que le dosagedosage en pharmacie, le contrôle qualité dans l'industrie alimentaire, et l'administration précise de fluides en médecine. Ces cas illustrent bien comment une compréhension approfondie du volume et de ses méthodes de mesure est essentielle dans de nombreux champs de la science et de l'industrie.