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Phys. Ensemble des méthodes d'analyse spectrale permettant d'accéder à la composition et à la structure de la matière.
Le terme est devenu, en pratique, synonyme de spectroscopie, l'oeil étant remplacé par d'autres récepteurs et instruments de mesure, et le visible ne constituant qu'un domaine particulier de l'observation et de l'analyse physico-chimique.
La spectrométrie est fondée sur l'étude (qualitative et quantitative) des spectres fournis par l'interaction de la matière avec divers rayonnements comme la lumière les rayons X (cf. cristallographiecristallographie), les électrons.
On réserve toutefois le terme de spectrométrie à l'étude de la distribution de la massemasse ou de l'énergieénergie effectuée grâce au spectrographespectrographe de masse devenu spectromètrespectromètre de masse.
