La floculation intervient dans le brassage de la bière. © Fotolia, Romolo Tavani
La floculation intervient dans le brassage de la bière. © Fotolia, Romolo Tavani

Sciences

Floculation

La floculation est un phénomène d'agrégation des matières en suspension. Les particules de la phase liquide forment alors un flocon qui sédimente. On appelle tout naturellement des flocs les objets pr...

La flottabilité est liée à la densité de l'objet sur lequel elle s'applique. Les personnes possédant plus de graisses que d'autres flottent par exemple mieux, car la densité de la graisse (0,95) est plus faible que celle des muscles (1,05). © Defense Images, Flickr, cc by nc nd 2.0

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Flottabilité

Définition et principes de base de la flottabilité La flottabilité est une force s'exerçant sur des corps immergés dans un fluide (liquide ou gazeux), et donc soumis à la poussée d'Archimède. Elle s'o...

F.e.m.

Sciences

F.e.m.

Tension ou différence de potentiel entre deux points capable de faire circuler du courant dans un circuit. La f.e.m. d'un générateur correspond à sa tension à vide. La f.e.m. d'une pile zinc-charbon v...

Image d'une figure de Lichtenberg dans un bloc de résine acrylique de 7,6 x 7,6 x 5 cm, créée par projection de plusieurs faisceaux d'électrons. La différence de potentiel engendrée est estimée à 2,2 millions de volts. © Bert Hickman, CC by-nc-sa 2.0

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Figure de Lichtenberg

On appelle figure de Lichtenberg la trace laissée par la foudre sur une surface qu'elle a touchée. Ce peut être les brûlures sur la peau d'une personne foudroyée. Elle porte le nom du physicien allema...

Force centrifuge

Sciences

Force centrifuge

La force centrifuge est une notion couramment utilisée pour décrire le comportement des objets en mouvement circulaire. Cette force agit sur un corps ayant une trajectoire curviligne et tend à le pous...

Force de London

Sciences

Force de London

La force de London se manifeste entre tous les types de molécules, mais elle est la seule existant entre les molécules ne présentant pas de moment dipolaire permanent comme les molécules monoatomiques...

Ce schéma illustre la notion de fréquence de Larmor ω0 pour un corps doué d'un moment magnétique μ, ici une toupie. Si celle-ci est plongée dans un champ magnétique B0, le moment magnétique peut se mettre à effectuer un mouvement de précession avec pour vitesse angulaire la fréquence de Larmor. © info.radiologie.ch

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Fréquence de Larmor

En physique, la fréquence de Larmor désigne la fréquence de précession d'un corps doué d'un moment magnétique μ et plongé dans un champ magnétique B₀. C'est donc en réalité une vitesse angulaire, que ...

Un feu survient lorsque se produit une réaction d’oxydoréduction rapide. © flukesamed, Adobe Stock

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Feu

Le feu est le résultat d’une réaction chimique d’oxydoréduction rapide, la combustion, qui libère généralement de la fumée et de la lumière et qui émet toujours de la chaleur.Réaction d’oxydationLes r...

Le flambage est un phénomène de déformation brutale qui peut se produire dans n'importe quelle direction perpendiculaire à l'axe de compression d'une structure ou d'un élément mécanique. © Tanuha, Adobe Stock

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Flambage

Également appelé flambement, le flambage est un phénomène physique relevant des principes de la résistance des matériaux. Le flambage est un phénomène de déformation brutale qui survient lorsqu'une pi...

Exprimée en Hertz (Hz), la fréquence correspond au nombre d’oscillations d’un phénomène périodique par unité de temps. ©  ytemha34, Adobe Stock

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Fréquence

La fréquence est une mesure cruciale dans divers domaines scientifiques, de la physique à la biologie en passant par l'électronique et la musique. La fréquence, dans le contexte scientifique, est une ...

Le coefficient de foisonnement du sable est 1,12. © Manuel Mata, Adobe Stock

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Foisonnement

Lors de la pose de canalisations de gaz, d’eau ou d’évacuation, terre ou sable doivent être momentanément enlevés. Si un enrobé doit être appliqué, des graviers sont à transporter ou encore de la tour...

Le formaldéhyde est un gaz toxique et inflammable. © Grispb, Adobe Stock

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Formaldéhyde

Le formaldéhyde (CH2O) est le seul aldéhyde gazeux. Ce gaz toxique incolore, à l’odeur âcre et suffocante, est l’un des composés organiques les plus utilisés dans l’industrie, en raison notamment de s...

Aujourd'hui, il existe au moins trois frontières de l'espace, dont deux ont été fixées arbitrairement. Selon la définition retenue, la frontière de l'espace se situe soit à 80, 100 ou 122 kilomètres d'altitude. © ESA, T. Pesquet

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Frontière de l'espace

L’année 2021 a été marquée par le début des activités touristiques accessibles à un plus grand nombre de personnes que lorsqu’il était seulement possible de séjourner à bord de la Station spatiale int...

Le Soleil est le siège de nombreuses réactions de fusion nucléaire au cours desquelles des noyaux légers se rapprochent les uns des autres pour former un noyau plus lourd. © macayran, Pixabay, CC0 Creative Commons

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Fusion nucléaire

Il arrive que deux ou plusieurs noyaux atomiques légers s’unissent pour former un noyau plus lourd. On parle alors de fusion nucléaire. La fusion nucléaire est en quelque sorte l’opposé de la fission ...

L'intérieur du tokamak européen, le Jet, avec du plasma en fonctionnement sur l'image de droite. © EFDA JET

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Fusion contrôlée

La fusion contrôlée est l'un des rêves que poursuivent les physiciens. Il s'agit non seulement de reproduire sur Terre les réactions de fusion thermonucléaire qui font briller les étoiles, ce que l'on...

La fermentation alcoolique du vin. © helenedevun, Adobe Stock

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Fermentation alcoolique

La fermentation alcoolique est le processus biochimique durant lequel le sucre est transformé en alcool sous l’action de levures et en l’absence d’oxygène. Elle est notamment utilisée pour la fabricat...

Le lanceur Angara 5 sur son pas de tir du cosmodrome de Plesetsk lors de son vol inaugural en décembre 2014.  © Roscosmos, Khrunichev

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Famille Angara

Angara désigne une famille de lanceurs russes en cours de développement chez Khrunichev, destinés à remplacer les lanceurs de la famille Proton utilisés pour le lancement de satellites et le cargo Pro...

La formule développée renseigne sur l’arrangement des atomes qui constituent une molécule. © m.mphoto, Adobe Stock

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Formule développée

Partant de la formule brute d’une molécule, le chimiste est capable d’en écrire ce qu’il appelle une formule développée. En d’autres termes, une représentation plane de cette entité moléculaire dans l...

La formule brute est la plus simple des représentations que les chimistes proposent des molécules. © Romolo Tavani, Adobe Stock

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Formule brute

L’expression formule brute s’emploie en chimie pour désigner la représentation la plus simple d’une molécule. Cette notation est enseignée dès le collège et elle est simplement obtenue par la juxtapos...

Un Falcon 9 au décollage avec à son bord le satellite Es'hail-2 (novembre 2018). © SpaceX

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Falcon 9

Falcon 9 est un lanceur de la société Space Exploration Technologies Corporation, plus connue sous le nom de SpaceX. Il est aujourd'hui le premier lanceur partiellement réutilisable en service. Contra...

Le Falcon Heavy, lanceur lourd de SpaceX, sur son pas de tir du Centre spatial Kennedy (Floride, États-Unis), le 39A, en vue de son premier vol le 6 février 2018. © SpaceX

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Falcon Heavy

Le Falcon Heavy est le lanceur le plus puissant au monde depuis la fameuse Saturn V des missions Apollo. Haut de 70 mètres, ce lanceur compte 27 moteurs au culot de son étage principal, formé de trois...

La force de traînée, comme celle que subissent les avions, correspond à une force qui s’oppose au mouvement d’un corps dans un fluide, liquide ou gazeux. © gustavmelin0, Pixabay, CC0 Creative Commons

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Force de traînée

On appelle force de traînée, la force résistante qu’exerce un fluide sur un objet lorsque le fluide ou l’objet sont en mouvement l’un par rapport à l’autre. La force de traînée s’oppose au mouvement d...

Le formiate d’éthyle est à l’origine du goût des framboises. © DGlodowska, Pixabay, CC0 Creative Commons

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Formiate d’éthyle

Le formiate d’éthyle est l’ester éthylique de l’acide formique. Sa formule brute est la suivante : H3H6O2. Et sa formule semi-développée : HCOOCH2CH3. À température ambiante, le formiate d’éthyle est ...

Le ferrotitane est un alliage qui peut être produit à partir de fer et de déchets de titane, dans des fours à induction. © Lakeview images, Fotolia

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Ferrotitane

Le terme ferrotitane désigne — comme il l’indique assez clairement — un ferroalliage, un alliage composé de fer et de titane. Sa teneur en poids en titane varie entre 20 et 75 %. Cependant, la plupart...

La fonte peut servir à fabriquer divers objets, y compris des théières. © STUDIO GRAND OUEST, Fotolia

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Fonte

La fonte est un alliage métallique ferreux. Elle est principalement composée de fer. L’élément additionnel est le carbone, qui est présent en relativement faible proportion. La fonte, un alliage de f...

La fluorescence est un phénomène de photoluminescence qui peut être utilisé dans des applications d’éclairage. © suvajit, Pixabay, DP

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Fluorescence

Le phénomène de fluorescence correspond à un processus dans lequel un atome absorbe de l’énergie, généralement de la lumière à une certaine longueur d’onde, et réémet immédiatement (ou dans un interva...

Les cadres de vélos de compétition sont aujourd’hui faits en fibre de carbone. © clarkmaxwell, Flickr, CC by-nc-nd 2.0

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Fibre de carbone

Les fibres de carbone sont particulièrement fines — de l’ordre de 5 à 10 micromètres de diamètre — et composées presque exclusivement d’atomes de carbone — plus quelques pourcents d’atomes d’azote, d’...

Le flérovium tient son nom du physicien Gueorgui Fliorov. © Stamp issuing authority – MARKA Publishing & Trading Centre Printer – Association GOZNAK of the Ministry of Finance of the Russian Federation, Wikipédia, DP

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Flérovium

Le nom de flérovium renvoie à un élément chimique transuranien. Il a été baptisé ainsi en référence au physicien russe Gueorgui Fliorov, découvreur de la fission nucléaire spontanée et de deux autres ...

Le fermium a été baptisé en hommage à Enrico Fermi, un chercheur italien reconnu pour ses travaux en physique nucléaire. © YANGCHAO, Shutterstock

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Fermium

Le nom « fermium » a été donné au huitième élément chimique transuranien découvert, en hommage au physicien nucléaire et Prix Nobel italien, Enrico Fermi. Généralités Symbole : FmNuméro atomique : ...

Un exemple classique de fusion : la fonte d’un glaçon. © Audrey Bordes, Flickr, CC by-sa 2.0

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Fusion

Le terme de « fusion » désigne un phénomène de changement d’état de la matière, plus exactement le passage de l’état solide à l’état liquide. La transition de phase inverse s’appelle la solidification...

Le francium est le dernier élément existant à l'état naturel à avoir été découvert. Il est possible d'en trouver dans certains échantillons de pechblende (ici sur la photo) mais cet élément chimique reste très rare. © Geomartin, Wikimedia Commons, GNU 1.0

Sciences

Francium

Premier élément de la septième ligne du tableau périodique, le francium est aussi le dernier élément découvert directement dans la nature (plutôt que par synthèse). Généralités Symbole : FrNuméro at...

Des physiciens du MIT et de Princeton ont observé des fermions de Weyl pour la première fois en 2015. © Danielle Alio, Princeton University, Office of Communications

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Fermion de Weyl

On a coutume de dire que le terme de « fermion de Weyl » désigne une particule élémentaire. Les puristes noteront que cette définition contient deux imprécisions. Tout d’abord, le fermion de Weyl, com...

Le ferrimagnétisme tire son nom de la ferrite qui peut être utilisée dans les composants électroniques pour diminuer les bruits à hautes fréquences (ici, un câble USB). © Stwalkerster, Wikipedia, CC by-sa 3.0

Sciences

Ferrimagnétisme

Le ferrimagnétisme est l’une des nombreuses manifestations du magnétisme. Il tire son nom des ferrites, des corps cristallins à base d’oxyde de fer dont les propriétés magnétiques se situent entre cel...

La température est le facteur cinétique le plus connu. © Acid Pix, Flickr, CC by 2.0

Sciences

Facteur cinétique

On appelle facteur cinétique tout paramètre susceptible d’influer sur la vitesse d’une réaction chimique. Les principaux facteurs cinétiques Voici quelques exemples de facteurs cinétiques bien conn...

Le fer est un métal ductile, malléable, magnétique. Il est le principal ingrédient de l'acier et de la fonte. © Alchemist-hp, Wikimedia Commons, CC by-nc-nd 3.0

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Fer

On ne compte plus les expressions qui font la part belle au fer (santé de fer, volonté de fer, etc.). Qu’en est-il des propriétés de l’élément majoritaire de l’acier ? C'est le métal de base des acier...

Le fluor entre dans la composition du Teflon, un matériau antiadhésif notamment utilisé comme revêtement dans les ustensiles de cuisine. © Lcarsdata, Wikimedia Commons, GNU 1.2

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Fluor

L'un des éléments les plus réactifs connus, le fluor est également le premier halogène dans le tableau périodique des éléments. Généralités Symbole : F Numéro atomique : 9Électrons par niveau d’éner...

La Lune, avec un diamètre de 3.474 km, est le cinquième plus grand satellite naturel du Système solaire. Elle se trouve à une distance moyenne de 384.400 km de notre planète. Les formations d'albédo que sont les mers lunaires y sont bien visibles. © penguinbush, Flickr, cc by nc nd 2.0

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Formation d'albédo

Dans le Système solaire, on appelle formations d’albédo des régions à la surface des planètes qui se distinguent des régions voisines par un contraste marqué. Ce sont les premières structures à avoir ...

Dans un virage, le facteur de charge agissant sur un avion dépend de son inclinaison, puisque cela influence les forces d’inertie dont il fait l’objet. Plus la courbe est serrée, plus le facteur de charge est important. © Kleyment, Flickr, cc by nc nd 2.0

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Facteur de charge

Le facteur de charge a deux significations différentes. Elles dépendent du domaine dans lequel ce terme est utilisé : aérodynamique ou électricité. Le facteur de charge en aérodynamique Dans l’unive...

L'astronome et physicien Frank Elmore Ross calcula notamment l'orbite de Phœbé, l'un des satellites naturels de Saturne (à l'image). Cette lune mesure environ 230 × 220 × 210 km. © Nasa, JPL, Space Science Institute

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Frank Ross

Frank Elmore Ross (2 avril 1874 – 21 septembre 1960) était un astronome et un physicien américain. Il fut le premier à calculer correctement l'orbite de Phœbé, une des lunes de Saturne, en 1905. Il ca...

Frank Steglich, le découvreur de la supraconductivité non conventionnelle avec des fermions lourds. © Rice University

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Fermion lourd

Les fermions lourds sont des alliages intermétalliques qui contiennent des atomes de terre rare, comme le cérium, ou d’actinides, comme l’uranium, dans lesquels les électrons peuvent avoir une masse e...

Fission nucléaire

Sciences

Fission nucléaire

La fission nucléaire est l'éclatement d'un noyau instable en deux noyaux plus légers et quelques particules élémentaires. Cet éclatement s'accompagne d'un dégagement de chaleur, c'est à dire d'énergie...

Fluorescéine

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Fluorescéine

Premier colorant fluorescent synthétisé par Baeyer en 1871. Il appartient à la famille des xanthènes.

Sur ce schéma, la raie d'émission d'un quasar est bien visible dans son spectre avec la forêt Lyman alpha sur sa gauche. © Michael Murphy

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Forêt Lyman alpha

Le terme de forêt Lyman alpha provient de la raie de l'hydrogène dite Lyman alpha découverte au début du XXe siècle par le physicien américain Theodore Lyman. Elle est émise dans l'ultraviolet à 121,6...

L'ensemble de Mandelbrot, le symbole des fractales. © wikipédia-commons

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Fractale

Une figure fractale, ou « fractale », est en première approximation une courbe, une surface, un volume de forme irrégulière ou morcelée qui se crée en suivant des règles déterministes ou stochastiques...

Ferrofluide s'accumulant aux pôles d'un puissant aimant, sous une surface huilée. © Gregory F. Maxwell, Wikimedia Commons

Sciences

Ferrofluide

Les ferrofluides sont des liquides contenant des très petites quantités d'éléments ferromagnétiques sous forme de nanoparticules, d'une taille d'environ 10 nanomètres, ou inférieure. Ces liquides sont...

Fioul

Sciences

Fioul

Le fioul (on parle aussi de fuel ou de mazout) est un combustible dérivé du pétrole. En France, son utilisation est restreinte au chauffage domestique, industriel ou agricole, ainsi que comme carburan...

Force de Casimir

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Force de Casimir

Force produite par l'effet Casimir. Lorsque deux miroirs sont en face l’un de l'autre dans le vide, les fluctuations du vide vont exercer sur eux une "pression de radiation". Les deux miroirs sont alo...

Fréon

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Fréon

Molécule (CF2Cl2), utilisée dès 1930 comme fluide frigorifique. Les fréons sont l'appellation commerciale des dérivés chlorés du méthane ou chlorofluorocarbones.

Les forces de Keesom sont l’une des composantes des forces de Van der Waals, responsable de l’adhésion du gecko aux murs. © lessysebastian, Adobe Stock

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Force de Keesom

Autrefois, on parlait volontiers d’interaction dipôle-dipôle. Mais aujourd’hui, les physiciens appellent forces de Keesom, le résultat de l’interaction intermoléculaire qui existe entre deux dipôles p...

Force de Debye

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Force de Debye

Cette force résulte de l’interaction entre les dipôles permanents de molécules polaires et les dipôles qu’elles peuvent induire dans les molécules semblables et les molécules initialement apolaires. ...

Force de Van der Waals

Sciences

Force de Van der Waals

Les forces de Van de Waals (VdW), du nom du Hollandais Johannes Diderik Van der Walls, (1837 -1923), prix Nobel de physique 1910, sont des forces électromagnétiques résiduelles faibles, d’origine quan...

Formule de Balmer

Sciences

Formule de Balmer

Entre deux fréquences et , caractérisant des raies dans le spectre de l’atome d’hydrogène, existe lorsqu’on fait leur soustraction la formule de Balmer (du nom de son découvreur) suivante : n et m ...

Ferrocène

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Ferrocène

Le ferrocène est un composée organométallique de formule Fe(C5H5)2. A la température ordinaire, il se présente sous la forme d'un solide (TF = 175 °C) de couleur orange. Préparé pour la première fois...

Formule de Stirling

Sciences

Formule de Stirling

Les mathématiciens français et écossais Abraham de Moivre et James Stirling ont étudié à la même époque la croissance (très rapide) de la factorielle. De Moivre publia en 1730 dans ses Miscellanea Ana...

Factorielle

Sciences

Factorielle

La factorielle d'un nombre entier n, notée n!, est le produit de tous les entiers positifs inférieurs ou égaux à n : n!=1×2×3×...×n. Les premières valeurs sont : 1! = 12! = 23! = 64! = 245! = 1206! = ...

Qu'est-ce qu'un fluide caloporteur ? © olrat, Adobe Stock

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Fluide caloporteur

Un fluide caloporteur (ou caloriporteur) est un fluide (gaz ou liquide) qui permet le transport de chaleur entre plusieurs sources de température. On en trouve notamment dans toutes les centrales ther...

Femtoseconde

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Femtoseconde

Une femtoseconde vaut 10-15 seconde. Une femtoseconde (fs) est pour une seconde ce qu'est l'épaisseur de la lettre "I" sur ce papier par rapport à la distance terre-soleil (150 millions de km). Si la ...

Le lanceur Falcon-1 de SpaceX
(Crédits : SpaceX)

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Falcon 1

Flacon 1 est le premier lanceur développé entièrement sous fonds privés. Il a été conçu, et est fabriqué, par la société SpaceX. Son objectif est de placer des charges utiles maximales de 570 kg sur u...

Force de marée

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Force de marée

Accélération gravitationnelle qui comprime les objets dans certaines directions et les dilate dans d'autres. Les forces de marée produites par la Lune et le Soleil sont responsables des marées océaniq...

Formule de Lewis de l'azote

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Formule de Lewis

Formule développée d'une entité moléculaire dans laquelle tous les électrons de la couche de valence sont représentés par des points placés de telle sorte que deux points schématisent une paire d'élec...

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