Dessiccation : qu'est-ce que c'est ?

La dessiccation est un procédé d'élimination de l'eau d'un corps. Il s'agit donc d'une déshydratationdéshydratation visant à éliminer autant d'eau que possible. Ce phénomène peut être naturel ou forcé et on peut citer à cet égard la dessication des momies égyptiennes avec du natron, un mélange de carbonate et de bicarbonate de soude qui possède des propriétés hygroscopiques et attire l'humidité des tissus.

Technique de dessiccation

Un autre exemple de technique de dessiccation est celle de la La lyophilisation, anciennement appelée cryodessiccation. Comme ce dernier nom le laisse deviner, c'est la dessiccation d'un produit préalablement congelé par sublimation de la glace formée. Toutefois, si le produit sublimé est généralement de l'eau, ce peut être également un alcoolalcool.