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Dans des temps plus anciens, il était courant d'enterrer certains défunts dans des lieux sacrés, comme les églises par exemple. Ce privilège était réservé au clergé et aux notables qui pouvaient se l'offrir, car ces emplacements étaient onéreux. Au cours des fouilles, les archéologues ont découvert que ces enterrements avaient lieu sur plusieurs siècles, regroupant des hommes, des femmes, mais aussi des enfants.
Les corps les plus anciens semblent dater de l'époque mérovingienne. Ils sont protégés par des sarcophages en plâtreplâtre où reposent aussi des armes. Les inhumations plus récentes sont, par opposition, plus modestes, puisque seul le corps gît dans un linceul ou un cercueil en boisbois. Sur ce site, ces pratiques s'étendront jusqu'au XVe siècle, c'est-à-dire jusqu'à la fin du Moyen Âge tardif.
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