Automatique, manuelle, à dosette, avec broyeur, à simple ou double buse... quel que soit le modèle, la machine à expresso trouve place aujourd'hui dans toutes les cuisines des amateurs de café. Mais certaines restent complexes à nettoyer. Dans cet article, nous vous détaillons comment y parvenir facilement et rapidement.
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Complexe, fastidieux, difficile d'accès, autant de termes qui peuvent résumer à quel point il est parfois compliqué de nettoyer une machine à expresso, pourtant de nombreuses astuces existent. Détails sur les différentes façons de nettoyer votre machine à expresso.
Quand nettoyer votre machine à expresso ?
Tout dépendra de son utilisation et du modèle. On ne saurait que vous conseiller de nettoyer au moins tous les deux à trois mois votre machine à expresso. N'attendez jamais qu'une machine ou qu'un appareil ménager montre des signes de faiblesse pour le nettoyer, ce sera souvent trop tard.
Il vous faudra donc prévoir un entretien bimestriel ou trimestriel et vous y tenir. D'autant plus si votre machine à expresso est haut de gamme. De bonnes habitudes à prendre afin de pallier toute panne.
En revanche, si vous optez pour un modèle d'entrée de gamme, un nettoyage rapide quotidiennement fera l'affaire. En somme, plus le modèle sera haut de gamme, plus il vous sera indispensable de faire un nettoyage complet régulier. De trois mois à un mois en général.
Comment nettoyer votre machine à expresso ?
Tout d'abord, quel que soit le modèle, vous devrez débrancher l'appareil. Cela paraît logique mais trop de personnes encore nettoient leur appareil branché, une mauvaise, très mauvaise habitude.
Ensuite, vous devrez vous informer sur votre machine, si celle-ci est par exemple haut de gamme. Les cafetières classiques seront rapides à nettoyer, quand les vraies machines à expresso (ou espresso) prendront plusieurs dizaines de minutes, voire heures à être révisées.
Le saviez-vous ?
Regardez où se situent le réservoir et les différents filtres. Ces derniers devront être nettoyés en priorité. Particulièrement si vous êtes dans une région où l'eau est chargée en calcaire. Vous devrez donc les démonter et les passer sous l'eau, ou utiliser un produit adapté.
Un détartrage apparaîtra nécessaire si vous notez des dépôts de calcairecalcaire régulièrement. Ainsi, ce sont toutes les buses et tous les systèmes par où passe l'eau qui devront être nettoyés afin d'avoir suffisamment de pressionpression et de débitdébit pour obtenir un expresso digne de ce nom.
Cafetières vs machines à dosettes vs machines professionnelles
Si le nettoyage des cafetières traditionnelles est très simple et se fait souvent à l'aide de vinaigre blanc, l'entretien des machines à dosettes ou à capsules de type Nespresso, Senseo ou Dolce Gusto est plus complexe.
Ici, vous devrez utiliser des produits détartrants sans vinaigre blanc ou sans solution trop acideacide. Ces machines restent fragiles et électroniques, de facto, tout type de nettoyant corrosif pourrait les endommager.
Si le réservoir est simple à nettoyer, pour un détartrage complet de la machine on utilisera des pastilles détartrantes, ou kit de détartrage adapté à la machine, à diluer dans ce même réservoir. Pour cela, n'oubliez pas de retirer la dosette usagée et faites couler l'eau comme si vous faisiez un café expresso. Recommencez autant de fois que nécessaire afin de débarrasser complètement votre machine des microrésidus. Enfin, répétez l'opération avec de l'eau sans aucun additif, afin d'enlever les restes de produit et de tartretartre.
Les machines professionnelles à simple ou double buse obéiront aux mêmes processus, à ceci près que vous devrez nettoyer le percolateur et nettoyer les divers bacs, cela évitera la formation de moisi et permettra à votre machine de respirer un peu. Pensez enfin à nettoyer l'extérieur de ces machines, cela évitera une corrosioncorrosion extérieure qui, à la longue, pourrait aussi corroder l'intérieur. Autant de points qui vous permettront d'apprécier tous les arômes de votre café et de garder votre machine à expresso plusieurs années.
