Sandra Sinno-Tellier est adjointe à la directrice à la Direction des Alertes et des Vigilances sanitaires de l'AnsesAnses et coordonnatrice de la Toxicovigilance. Elle est notamment impliquée dans les travaux d'expertise du Groupe de travail « Vigilances des toxinestoxines naturelles », qui portent sur l'étude des intoxications par des plantes, des champignonschampignons, des animaux venimeuxvenimeux, des biotoxines marines...