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Le tube digestif, également connu sous le nom de tractus gastrogastro-intestinal ou système digestif, est un ensemble d'organes interconnectés qui forment un long tube, mesurant environ 9 mètres de long chez un adulte, traversant le corps humain, de la bouche à l'anus. Sa fonction principale est de transformer les aliments ingérés en nutriments absorbables et de se débarrasser des déchetsdéchets non digestibles.
Les principaux organes du tube digestif
- La bouche
La bouche est le point d'entrée des aliments. C'est ici que commence la digestion mécanique et chimique. Les dents coupent et broient les aliments en morceaux plus petits lors de la mastication, tandis que les glandes salivaires produisent de la salive contenant des enzymesenzymes, comme l'amylaseamylase, qui commencent la digestion des glucidesglucides. La langue et le palais mou forment un bol alimentairebol alimentaire qui est poussé vers l'arrière de la bouche pour être avalé lors de la déglutition.
- Le pharynxpharynx
Le pharynx, situé derrière la bouche, est un passage qui dirige les aliments vers l'œsophageœsophage tout en empêchant leur passage dans les voies respiratoires. Lors de la déglutition, l'épiglotte ferme la trachéetrachée pour empêcher les aliments d'entrer dans les voies respiratoires, assurant ainsi le passage sûr des aliments de la bouche à l'œsophage.
- L'œsophage
L'œsophage est un tube musculaire, d'environ 25 à 30 centimètres, qui transporte les aliments de la bouche à l'estomacestomac par des mouvementsmouvements péristaltiques, des contractions musculaires ondulatoires. Le sphincter œsophagien inférieur, une valve musculaire située à la jonction de l'œsophage et de l'estomac, empêche le refluxreflux acideacide de l'estomac vers l'œsophage.
- L'estomac
L'estomac est un organe en forme de sac où les aliments sont mélangés avec des sucs gastriquessucs gastriques acides, amorçant ainsi la digestion des protéinesprotéines. Les sucs gastriques contiennent de l'acide chlorhydriqueacide chlorhydrique (HCl) et des enzymes comme la pepsine. Les contractions musculaires de l'estomac mélangent les aliments avec ces sucs pour former le chymechyme, une substance semi-liquideliquide. Le chyme est ensuite lentement libéré dans l'intestin grêleintestin grêle lors de la vidange gastrique. Il mesure environ 25 cm bien que la taille puisse varier en fonction de la personne et de la quantité de nourriture ingérée.
- L'intestin grêle
L'intestin grêle est un long tube où se déroule la majeure partie de la digestion et de l'absorptionabsorption des nutriments. Il mesure environ 6 à 7 mètres. Cette section est la plus longue et se divise en trois parties : le duodénumduodénum, la première partie de l'intestin grêle (environ 25 cm) où le chyme est mélangé avec la bilebile (produite par le foiefoie) et le suc pancréatique (produit par le pancréaspancréas) pour continuer la digestion ; le jéjunumjéjunum, la partie médiane où se déroule la majeure partie de l'absorption des nutriments ; l'iléoniléon, la dernière partie où se termine l'absorption des nutriments et de certaines vitaminesvitamines, comme la vitamine B12.
- Le gros intestingros intestin
Le gros intestin (ou côlon) absorbe l'eau et les électrolytes des résidus alimentaires, formant ainsi les matièresmatières fécales. Il comprend plusieurs sections : le cæcumcæcum, poche initiale où se trouve l'appendice ; le côlon ascendant qui remonte sur le côté droit de l'abdomenabdomen ; le côlon transverse qui traverse l'abdomen de droite à gauche ; le côlon descendant qui descend sur le côté gauche de l'abdomen ; le côlon sigmoïde, partie en forme de S qui mène au rectumrectum. Il mesure environ 1,5 à 1,8 mètre.
Les bactériesbactéries présentes dans le gros intestin aident à la digestion de certains résidus alimentaires et produisent des vitamines, comme la vitamine Kvitamine K.
- Le rectum et l'anus
Le rectum stocke temporairement les matières fécales avant leur expulsion par l'anus lors de la défécationdéfécation. Les muscles du rectum et les sphincters anaux (interne et externe) se relâchent pour permettre l'évacuation des matières fécales.
Organes accessoires du tube digestif
Le foie produit la bile, essentielle pour la digestion et l'absorption des lipideslipides ; la vésicule biliairevésicule biliaire stocke et concentre la bile, la libérant dans le duodénum lors des repas ; le pancréas sécrète des enzymes digestivesenzymes digestives (lipase, amylase, protéasesprotéases) et du bicarbonatebicarbonate pour neutraliser l'acide gastrique dans le duodénum.
Chacune de ces parties joue un rôle crucial dans le processus de digestion et d'absorption des nutriments, permettant ainsi au corps de fonctionner correctement.
Rôle du tube digestif
Le tube digestif joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé et du bon fonctionnement de l'organisme. Ses fonctions principales incluent l'ingestioningestion, la digestion, l'absorption, le transport, la sécrétionsécrétion, l'élimination et la protection.
La digestion est le processus par lequel les aliments sont traités et décomposés en petites moléculesmolécules absorbables par l'organisme. Une fois que ces nutriments sont absorbés dans la circulation sanguine ou la lymphelymphe à partir de l'intestin grêle, ils peuvent être distribués à toutes les cellules du corps pour fournir de l'énergieénergie, soutenir la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour réguler de nombreuses fonctions corporelles.
L'ingestion commence avec l'introduction des aliments dans la bouche, où ils sont mastiqués et mélangés à la salive pour former un bol alimentaire. La digestion implique la décomposition des aliments en leurs composants nutritifs. Cela se fait à la fois mécaniquement, avec la mastication et le brassage dans l'estomac, et chimiquement, grâce aux enzymes et aux sucs digestifs.
Une fois les aliments digérés, les nutriments sont absorbés dans le sang ou la lymphe. Cela se produit principalement dans l'intestin grêle, où les villositésvillosités et microvillosités augmentent la surface d'absorption. Le transport des aliments et des nutriments le long du tube digestif est assuré par le péristaltismepéristaltisme, des mouvements musculaires ondulatoires, et la segmentation, des contractions rythmiques qui mélangent les contenus digestifs. La sécrétion de substances nécessaires à la digestion se fait par divers organes, tels que les glandes salivaires, l'estomac, le foie, le pancréas et l'intestin.
Une fois que les nutriments ont été absorbés, les déchets non digestibles sont éliminés par le gros intestin sous forme de matières fécales, qui sont ensuite expulsées du corps par le processus de défécation. Enfin, le tube digestif offre également une protection contre les pathogènespathogènes et les toxinestoxines grâce à des mécanismes tels que la barrière physiquephysique de la muqueusemuqueuse intestinale, la flore intestinaleflore intestinale bénéfique et le système immunitaire associé à l'intestin. Ces différentes fonctions du tube digestif travaillent ensemble pour transformer les aliments en nutriments utilisables par l'organisme, assurant ainsi son bon fonctionnement et sa santé globale.
Les maladies du tube digestif
Il existe de nombreuses maladies et troubles qui peuvent affecter le tube digestif, allant des affections bénignes aux maladies graves. Voici quelques-unes des maladies les plus courantes du tube digestif :
Les maladies gastro-intestinales courantes
- reflux gastro-œsophagien (RGO) : retour régulier du contenu acide de l'estomac dans l'œsophage, provoquant des symptômessymptômes tels que brûlures d'estomac et régurgitations ;
- ulcères gastro-duodénaux : lésions dans la muqueuse de l'estomac ou du duodénum, généralement causées par une infection bactérienne (Helicobacter pyloriHelicobacter pylori) ou par l'utilisation prolongée de certains médicaments ;
- syndrome du côlon irritable (SCI) : trouble fonctionnel du côlon associé à des symptômes tels que douleursdouleurs abdominales, ballonnements, constipationconstipation et diarrhéediarrhée ;
- constipation et diarrhée : des troubles fréquents qui peuvent être causés par divers facteurs, y compris un régime alimentaire, le stressstress, des conditions médicales sous-jacentes, ou certains médicaments.
Les maladies inflammatoires chroniques du tube digestif
- maladie de Crohn : maladie inflammatoire chronique qui peut affecter n'importe quelle partie du tube digestif, souvent caractérisée par des douleurs abdominales, la diarrhée, la perte de poids et la fatigue ;
- rectocolite hémorragique : maladie inflammatoire chronique qui affecte principalement le côlon et le rectum, entraînant des symptômes tels que diarrhée sanglante, douleurs abdominales et perte de poids.
Les maladies infectieuses du tube digestif
- gastro-entérites virales et bactériennes : infections intestinales courantes qui provoquent des symptômes tels que diarrhée, vomissements, nausées et fièvrefièvre ;
- parasitosesparasitoses intestinales : infections parasitaires qui peuvent être transmises par l'eau ou les aliments contaminés, provoquant des symptômes gastro-intestinaux variés.
Les cancers du tube digestif
- cancer colorectal : cancercancer qui commence dans le côlon ou le rectum, l'un des cancers les plus courants dans le monde ;
- cancer de l'œsophage, de l'estomac et du pancréas : d'autres types de cancers gastro-intestinaux qui peuvent être graves et difficiles à traiter.
Les maladies auto-immunes et autres affections du tube digestif
- maladie cœliaque : maladie auto-immune déclenchée par la consommation de glutengluten, provoquant des lésions dans l'intestin grêle et des symptômes tels que diarrhée, douleurs abdominales et malnutrition ;
- maladie de diverticulesdiverticules : formation de petites poches ou sacs dans la paroi du côlon, souvent associée à des symptômes tels que douleurs abdominales, ballonnements et changements du transit intestinaltransit intestinal.
