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Les caspases (de l'anglais cysteinyl-aspartate-cleaving proteases) sont un groupe de protéases à cystéine.

Elles sont présentes dans le cytoplasme sous forme inactive: les procaspases. Les procaspases vont ensuite être clivées et dimérisées pour former les caspases actives.

Une caspase active est capable d'activer les autres caspases. Elles sont impliquées dans le phénomène d'apoptose qui est un des principaux types de mort cellulaire programmée pendant le développement ou le maintien de l'homéostasie d'un organisme.