Définitions

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées en faibles quantités aux aliments industriels pour en améliorer la saveur, la texture, l’apparence… Composés d’une molécule simple (contrairement...

Les bêtalactamines composent l’une des grandes familles d’antibiotiques. Elles comportent même plusieurs sous-familles, comme les pénicillines, les pénicillines avec inhibiteur de bêtalactamase et les...

Les imidazolés sont des antibiotiques qui exercent une action bactéricide. Ils sont essentiellement utilisés dans la prise en charge de certaines pneumonies, d’abcès pulmonaires, cérébraux, hépatiques...

Le principal antibiotique de cette famille (des phénicolés) est le chloramphénicol. Ces médicaments ont un spectre d'action très large mais les souches résistantes sont nombreuses. Ils restent toutefo...

Les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS), qui font partie des antidépresseurs sérotoninergiques, ont été introduits au début des années 1990. Ils représentent la dernière géné...

Les glycopeptides sont une famille d’antibiotiques à structure complexe comprenant notamment la vancomycine, la téicoplanine et la ristocétine. Bactéricides, ces médicaments tuent les bactéries auxque...

Les résines sont des traitements hypolipémiants, ou anticholestérolémiants qui permettent de faire baisser le taux de lipides dans le sang. Autrement appelées chélateurs ou séquestrants de l’acide bil...

Également appelées tétracyclines, les cyclines sont une famille d’antibiotiques indiqués dans de nombreuses circonstances. Des infections sexuellement transmissibles (IST), comme les chlamydioses ou l...

Également qualifiés d’antinéoplasiques, les médicaments qui font partie des chimiothérapies cytotoxiques visent à bloquer la mitose, c’est-à-dire la division cellulaire. Ils sont le plus souvent emplo...

Une ADN ligase est une enzyme capable de réparer l’ADN en créant de nouvelles liaisons covalentes entre deux morceaux d’ADN. Structure des ADN ligases Comme toutes les enzymes, les ADN ligases sont de...

La température corporelle correspond à la température interne du corps. L'Homme est homéotherme Chez l'être humain, la température corporelle est constante (autour de 37 °C, mais elle peut légèrement ...

Les lividités cadavériques sont des taches violacées présentes sur les parties déclives d'un cadavre. Apparition des lividités Lors de la mort, la circulation sanguine s'arrête et les vaisseaux sangui...

L’autopsie (ou nécropsie) consiste en un examen médical des cadavres. But d’une autopsie Le but d’une autopsie est de déterminer précisément les causes de la mort d’une victime. Elles sont aussi prati...

L’entomologie criminelle correspond à l’étude des insectes dans le cadre de la datation de la mort d’une victime. Principe de l’entomologie criminelle Dès le décès, des insectes colonisent le cadavre ...

Une transférase est une enzyme capable de transférer un groupement fonctionnel d’une molécule à une autre. Structure des transférases Comme toutes les enzymes, les transférases sont des protéines qui ...

La gynécomastie correspond au développement excessif des glandes mammaires chez l’homme, souvent mal vécue. Cause de la gynécomastie Cette pathologie, assez fréquente (elle concernerait la moitié des ...

Une ARN polymérase est une enzyme qui synthétise (ou polymérise) des molécules d’ARN par copie de l’ADN (on parle alors d’ARN polymérase ADN dépendante) ou par copie de l’ARN (on parle alors d’ARN pol...

Une ligase est une enzyme capable de créer une nouvelle liaison covalente entre deux molécules. Structure des ligases Comme toutes les enzymes, les ligases sont des protéines qui possèdent un site act...

La rubisco (ou ribulose-1,5-diphosphate carboxylase/oxygénase) est une enzyme végétale impliquée dans le cycle de Calvin et plus particulièrement dans la fixation du dioxyde de carbone. Structure de l...

Une isomérase est une enzyme capable de transformer une molécule en l’un de ses isomères. Structure des isomérases Comme toutes les enzymes, les isomérases sont des protéines qui possèdent un site act...

Un perturbateur endocrinien est une molécule qui mime, bloque ou modifie l’action d’une hormone et perturbe le fonctionnement normal d’un organisme. Mode d’action des perturbateurs endocriniens Les pe...

La galactorrhée correspond à un écoulement de lait par le mamelon, en dehors de l’allaitement. Cet écoulement peut être passif ou nécessiter une pression sur le sein, et peut concerner un seul ou les ...

La sialographie est un examen radiologique qui permet l'étude des glandes salivaires, sous-mandibulaires ou parotides (sous l’oreille). L’examen est réalisé par un médecin radiologue, soit en cabinet ...

L'étude des potentiels évoqués auditifs (PEA) permet d’enregistrer l'activité électrique des voies nerveuses auditives de l'oreille et du cerveau. Elle est réalisée dans un laboratoire de physiologie,...

L’hystéroscopie permet l’exploration de l’intérieur de la cavité utérine en passant par les voies naturelles. Un tube muni d'une optique est donc introduit par le vagin puis le col de l’utérus. Une so...

La mesure des potentiels évoqués visuels (PEV) repose sur l’enregistrement des modifications de l'activité cérébrale liées à une stimulation visuelle. Ces changements sont enregistrés grâce à des élec...

Le Transit Oeso-gastro-duodénal (TOGD) est un examen radiologique qui permet de réaliser une étude de l’œsophage, de l’estomac et de la partie initiale de l'intestin grêle (le duodénum). Il est réalis...

Une laryngoscopie directe, c’est une exploration du larynx par voie endoscopique, c’est-à-dire à l'aide d'un tube rigide et d'un microscope opératoire, ou d'une optique grossissante. Cet examen est to...

La valine (Val ou V) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la valine Comme tout acide aminé, la valine est constituée d’un groupement COOH et d’un groupement NH2...

Le syndrome métabolique ne correspond pas à une maladie en soi, mais à un ensemble de facteurs prédisposant au diabète ou aux maladies cardiovasculaires. Définition précise du syndrome métabolique Les...

La thrombopénie (ou thrombocytopénie) correspond à une chute du taux de plaquettes sanguines à moins de 150.000 par millimètre cube de sang. En fonction de sa gravité, la thrombopénie peut être le sig...

La thréonine (Thr ou T) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la thréonine Comme tout acide aminé, la thréonine est constituée d’un groupement COOH et d’un group...

Le tryptophane (Try ou W) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure du tryptophane Comme tout acide aminé, le tryptophane est constitué d’un groupement COOH et d’un gro...

La tyrosine (Tyr ou Y) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la tyrosine Comme tout acide aminé, la tyrosine est constituée d’un groupement COOH et d’un groupeme...

La proline (Pro ou P) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la proline La structure de la proline est un peu particulière puisqu’il s’agit du seul acide aminé cy...

La sérine (Ser ou S) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la sérine Comme tout acide aminé, la sérine est constituée d’un groupement COOH et d’un groupement NH2...

Le rein appartient au système urinaire. Fonction du rein Le rein est impliqué dans plusieurs processus, mais sa principale fonction est d’assurer la détoxification de l’organisme en évacuant les déche...

Également appelés sulfonylurées, les sulfamides hypoglycémiants (SU) sont des traitements oraux, utilisés dans la prise en charge du diabète de type 2. Ces antidiabétiques appartiennent à la famille d...

Les modulateurs des incrétines sont des traitements injectables, utilisés dans la prise en charge du diabète de type 2. Ces antidiabétiques appartiennent à la famille des insulinosécréteurs. Ce sont l...

La lactase (ou lactase-phloridzine hydrolase) est une enzyme intestinale digestive catalysant l'hydrolyse du lactose en glucose et en galactose. Structure de la lactase La lactase humaine est une prot...

Les gamma glutamyl transférases (ou gamma GT) sont des enzymes hépatiques, dont le dosage est utilisé dans les analyses médicales. Structure des gamma glutamyl transférases Ces enzymes sont constituée...

L’intestin grêle fait partie du système digestif. Fonction de l'intestin grêle Faisant suite à l’estomac, l’intestin grêle est composé du duodénum, du jéjunum et de l’iléon. Il a pour fonction de pour...

Les dioxines forment un groupe de substances chimiques organiques persistantes dont les effets réels sur la santé sont particulièrement difficiles à cerner. Familles de dioxines Les dioxines renfermen...

La phénylalanine (Phe ou F) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la phénylalanine À l’image de l’ensemble des acides aminés, la phénylalanine possède deux group...

La leucopénie (ou leucocytopénie) se définit comme une diminution du nombre de leucocytes du sang à moins de 4.000 globules blancs par millimètre cube de sang. Elle peut concerner uniquement les granu...

Les mélanocytes sont les cellules de la peau qui synthétisent la mélanine. Structure des mélanocytes Les mélanocytes sont des cellules présentes dans la peau (au niveau de la couche basale de l’épider...

Les kératinocytes sont les cellules qui recouvrent la peau. Structure des kératinocytes Cellule constitutive de la couche superficielle de la peau (épiderme) et des phanères (ongles, cheveux, poils, p...

Un astrocyte est une cellule gliale du système nerveux central. Structure des astrocytes Les astrocytes possèdent une forme étoilée, dont les prolongements cytoplasmiques peuvent être courts mais très...

Un ostéocyte est une cellule osseuse. Structure des ostéocytes Ils atteignent jusqu’à 30 micromètres de long pour 15 micromètres de large. Cellule aplatie en forme d’étoile, l’ostéocyte possède un noy...

Un adipocyte est une cellule de stockage de la graisse. Structure des adipocytes Ces cellules possèdent une morphologie ronde, jusqu’à 150 micromètres de diamètre. Elles sont présentes dans les tissus...

La méthionine (Met ou M) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la méthionine À l’image de l’ensemble des acides aminés, la méthionine possède deux groupes foncti...

La lysine (Lys ou K) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Structure de la lysine Comme tout acide aminé, la lysine possède deux groupes fonctionnels, un groupe amine (NH2) e...

Selon l’INVS, une maladie est dite rare si elle ne touche pas plus d’une personne sur 2.000, soit moins de 30.000 personnes en France pour une même maladie. Environ 4 millions de Français en sont atte...

L’isoleucine (Ile, I) est l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de l’isoleucine Comme tout acide aminé, l’isoleucine possède deux groupements fonctionnels...

La glutamine (Gln, Q) est l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de la glutamine La glutamine possède deux groupements fonctionnels, comme tout acide ami...

L’asparagine (Asn ou N) est l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Il fut le premier acide aminé découvert, dans l’asperge, d’où son nom. Structure de l’asparagine L’...

L’acide aspartique (Asp, D ou aspartate) est l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de l’acide aspartique L’acide aspartique possède deux groupements fonct...

La cystéine (Cys, C) est l’un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Structure de la cystéine La cystéine possède deux groupements fonctionnels, comme tout acide aminé : ...

L’insuline est une hormone polypeptidique intervenant dans le cycle du glucose. Structure de l’insuline Elle est composée de deux chaînes peptidiques (A et B, respectivement de 21 et 30 acides aminés)...

Une protéase (ou peptidase) est une enzyme qui coupe les liaisons peptidiques des protéines. Structure d’une protéase Les protéases sont variées et ont des rôles biologiques bien différents. Leurs str...