Définitions

L’histamine est une amine biogène agissant comme un médiateur chimique de la réaction inflammatoire. Elle est formée à partir de l’acide aminé histidine. L’histamine est libérée par les granules des...

L’aquafaba est l’eau de cuisson des pois chiches. Le mot, inventé en 2015, est formé des mots latins aqua (eau) et faba (fèves). L’aquafaba est récupérée dans les pois chiches en conserve ou lorsqu’on...

La glycémie est la concentration du glucose dans le sang. Le glucose présent dans la circulation sanguine entre dans les cellules de l’organisme où il sert à la production d’énergie. Le glucose en exc...

La réplication est le mécanisme de production de nouvelles molécules nucléiques d’ADN (ou d’ARN dans le cas de certains virus). Au niveau cellulaire, la copie de l’ADN résulte en la formation de deux ...

La granulosa est un ensemble de cellules du follicule ovarien situées autour de l’ovocyte chez la femme. Les cellules de la granulosa sont elles-mêmes entourées par les cellules de la thèque. Au cou...

La baie de goji. Cet aliment nommé, « fruit de la longévité » en Chine, serait en quelque sorte l’aliment miracle. Cette réputation est-elle méritée ? Lycium barbarum : le nom scientifique du goji ...

Le fruit du baobab africain (Adansonia digitata) se présente comme une coque oblongue, garnie d’une pulpe farineuse et d’une centaine de graines. Cette garniture, c'est le pain de singe. Histoire du ...

La berbérine est un alcaloïde dérivé de l’isoquinoline qui est extrait de différentes plantes, dont le coptis chinois, l’hydraste du Canada ou l’épine-vinette Berberis vulgaris. La berbérine est tradi...

L’amblyopie, aussi appelée « œil paresseux », est un défaut de vision qui se traduit notamment par une vision déficiente des profondeurs et des contrastes. Il résulte généralement d’un fort écart d’ac...

L’amidon (du latin amylum qui signifie non moulu) est un sucre complexe qui sert de réserve glucidique chez les végétaux. C’est l’équivalent du glycogène chez les animaux. L’amidon est un mélange de d...

Le mucus est une sécrétion visqueuse produite par les muqueuses d’un organisme animal et qui lubrifie la surface des épithéliums. Les poissons sécrètent un mucus qui protège les parties fragiles, comm...

L’immunothérapie est une méthode de lutte contre le cancer qui ne cible pas spécifiquement la tumeur mais stimule le système immunitaire du patient pour renforcer ses défenses contre les cellules canc...

Le tai-chi est une gymnastique chinoise qui se caractérise par un enchaînement lent de mouvements, selon des schémas précis, et une maîtrise de la respiration. L'origine de cette discipline est liée a...

Le baclofène est un relaxant musculaire, ou myorelaxant, d’action centrale, autorisé depuis 1975 en France dans le traitement de la spasticité musculaire. Il a une activité relaxante sur les muscles ;...

Un coenzyme est une molécule organique permettant à des enzymes de catalyser une réaction : un coenzyme est un cofacteur d’enzyme. Cependant, coenzyme et cofacteur ne sont pas des termes synonymes : i...

La noradrénaline est le neurotransmetteur du système nerveux sympathique. Elle fait partie de la famille des catécholamines, des composés fabriqués à partir de l’acide aminé tyrosine. Elle constitue l...

Un facteur de croissance est une substance régulatrice qui, présente en petites quantités, favorise la multiplication des cellules d’un organisme. Sécrétés par différents types de cellules, les facteu...

La télémédecine est une forme de pratique médicale à distance utilisant les technologies de l’information et de la communication pour mettre en relation des patients ou des professionnels de la santé ...

L’épissage (en anglais splicing) est un mécanisme de maturation de l’ARN qui permet à un ARN transcrit à partir d’un gène (ARN pré-messager), de se débarrasser de séquences non-codantes (les introns),...

Le terme épiphyse a deux significations en biologie. C’est à la fois le nom donné à l’extrémité des os longs et à la glande pinéale. Au niveau des os longs, l’épiphyse est la partie terminale renflée,...

Un ARNt est une courte molécule d’ARN, de structure complexe, qui joue un rôle fondamental dans la synthèse des protéines. La molécule d’ARNt compte environ 80 nucléotides ; elle est repliée sur elle-...

Les chromosomes sexuels, comme leur nom l’indique, sont des chromosomes qui déterminent le sexe d’un individu. Dans l’espèce humaine, qui compte 46 chromosomes répartis en 23 paires, il y a deux chrom...

La bilirubine est un pigment jaune issu de la dégradation de l’hème de l’hémoglobine. Le catabolisme de la myoglobine et des cytochromes produit aussi de la bilirubine. La destruction des globules rou...

Un liposome est une vésicule lipidique artificielle dont la membrane est constituée d'une ou plusieurs bicouches de lipides. Dans l’eau, une suspension de phospholipides forme spontanément des vésicul...

Les flavonoïdes sont des pigments végétaux de la famille des polyphénols qui sont responsables de la coloration des fleurs et des fruits. Ils donnent souvent une coloration jaune. Du point de vue chim...

Le scorbut est une maladie due à une carence en vitamine C (acide ascorbique). Elle survient lorsque la consommation est inférieure à 10 mg par jour durant plusieurs mois, là où l’apport conseillé est...

Un potentiel d’action est un signal électrique unidirectionnel parcourant les axones des neurones, qui provoque la libération de neurotransmetteurs au niveau des synapses. Un stimulus perçu au niveau ...

L’apopathodiaphulatophobie désigne la peur d’être constipé. Que le malade souffre ou non de constipation, la seule perspective d’être « bloqué » suffit à entraîner une surconsommation de produits laxa...

Une histone est une protéine basique s’associant à l’ADN pour former la structure de base de la chromatine. Les histones jouent un rôle important dans l’empaquetage et le repliement de l’ADN : elles p...

Un végétalien est une personne dont le régime alimentaire exclut tous les produits d'origine animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers, miel… Différence entre végétalien, végétarien et vegan...

De manière générale, la chimiothérapie est un traitement qui utilise des substances chimiques. Le terme est surtout appliqué à des traitements contre le cancer. La chimiothérapie a pour objectif de tu...

L’érythropoïétine (EPO) est une hormone naturelle composée d’une chaîne polypeptidique de 165 acides aminés. Produite principalement par le rein et le foie, elle régule l’érythropoïèse, c’est-à-dire l...

Plante herbacée vivace, le millepertuis est répandu dans toute l’Europe. Il peut atteindre 60 cm de haut. Sa tige dressée porte des feuilles opposées et des fleurs d’un jaune éclatant. Sa floraison se...

Le complexe majeur d'histocompatibilité ou CMH est un groupe de molécules qui servent à la reconnaissance des marqueurs du soi. Les molécules du CMH sont des glycoprotéines présentes au niveau des mem...

La chromatine (du grec chroma, couleur) est une masse de matière qui apparaît colorée au microscope photonique ou électronique et qui correspond à l’enchevêtrement des chromosomes situés dans le noyau...

Le col de l’utérus, ou cervix, désigne la partie basse et étroite de l’utérus qui mène au vagin et par laquelle s’écoulent les règles à chaque début de cycle menstruel. Lors des rapports sexuels, c’es...

La GnRH (Gonadotropin-Releasing Hormone), ou gonadolibérine, aussi appelée LHRH (Luteinizing Hormone Releasing Hormone) est une neurohormone produite par des neurones de l’hypothalamus. Elle est libér...

L’insomnie décrit une incapacité occasionnelle ou chronique à obtenir du sommeil en quantité et qualité suffisantes pour accomplir ses activités quotidiennes. L’individu rencontre aussi des difficulté...

Une molaire est une dent située dans la partie postérieure de la mâchoire et qui sert à écraser et broyer les aliments. Pendant la mastication, les molaires de la mâchoire inférieure et de la mâchoire...

L’épilepsie est une maladie neurologique caractérisée par une anomalie de l’activité électrique du cerveau : un groupe de neurones du cortex est activé de manière anormale. Cette maladie touche enviro...

La transpiration ou sudation est une évacuation de la sueur par des pores de la peau. La composition de la sueur dépend de facteurs héréditaires et de l’alimentation. Ce liquide contient 99 % d’eau, d...

Du latin accidens, « ce qui survient ». En général, évènement inopiné cause de dommages, matériels ou corporels, d’une certaine gravité, qui fait peur. On distingue trois phases dans la survenue d’un ...

Minuscule cerise originaire d’Amérique latine, l’acérola est un puit de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Ce fruit aux pouvoirs multiples stimule l’immunité des convalescents et des sportifs. ...

Le surpoids désigne un poids excessif. D’après l’OMS, 39 % des adultes seraient en surpoids et 13 % souffriraient d'obésité. Causes et conséquences du surpoids Le surpoids correspond à une accumulat...

L’espérance de vie se définit comme le nombre moyen d’années qu’il reste à vivre à un individu ayant un âge donné, en supposant que les taux de mortalité mesurés au moment du calcul persistent au cour...

Le bore-out, aussi appelé syndrome d’épuisement professionnel par l’ennui, décrit l’ennui au travail et donc une insatisfaction sur le plan professionnel.Le bore-out ou l’ennui au travailLe bore-out s...

Autrement appelé Paullinia cupana, le guarana appartient à la famille des Sapindacées. Cette plante grimpante composée de grandes feuilles est originaire de l’Amazonie brésilienne. Ses graines agrémen...

La maladie de Lyme est une infection bactérienne causée par une morsure de tique infectée. Elle est causée par une bactérie appartenant au genre Borrelia. On parle aussi de borréliose de Lyme. Diagno...

Originaire de Corée, du nord-est de la Chine et de l’est de la Sibérie, le ginseng est une petite plante herbacée à feuilles. Autrement appelé Panax ginseng, il appartient à la famille des Arialaceae....

Le projet Iseult est un projet franco-allemand qui a permis la construction d’un aimant supraconducteur équipant un nouveau système d’imagerie par résonance magnétique (IRM) sur le site de NeuroSpin a...

Le terme d’aberration chromosomique est employé pour désigner les anomalies de nombre ou de structure concernant un ou plusieurs chromosomes du génome. Ces altérations quand elles apparaissent dans le...

Originaire d’Amérique centrale, le cacaoyer est depuis longtemps entré au panthéon des aliments « santé ». Mais sa réputation est-elle méritée ou a-t-elle été créée de toutes pièces par les gourmands ...

Aedes aegypti est un moustique essentiellement présent dans des zones tropicales et subtropicales, comme en Afrique, en Asie, au Moyen-Orient. Aedes aegypti, un moustique qui ressemble au moustique-t...

Antirétroviral, analogue de la thymidine, inhibiteur nucléosidique de la transcriptase inverse, prescrit, par voie orale, en association, dans le traitement de l’infection par le virus de l’immunodéfi...

Suppuration circonscrite dans le pancréas. Généralement dû à la surinfection d’un foyer de nécrose pancréatique ou d’un pseudo-kyste qui se constitue au décours d’une poussée de pancréatite aigüe, il...

Anomalie morphologique des hématies, qui semblent hérissées de spicules. Ces pointes érythrocytaires se rencontrent plus particulièrement dans la choréo-acanthocytose, affection héréditaire transmise...

Transfert d’ADN dénaturé, depuis un gel (agarose par exemple) sur une membrane (nitrocellulose par exemple), où il peut être hybridé avec un acide nucléique complémentaire. Note : Southern est le nom...

Les polyphénols sont une catégorie de molécules organiques largement répandues dans le règne végétal et dans nos aliments, réputés pour leurs propriétés antioxydantes. Ils sont constitués d'un assembl...

Le dopage consiste à prendre des stimulants pour améliorer ses performances. Certaines méthodes de dopage sont interdites dans le milieu sportif, sauf si une ordonnance justifie d’une raison médicale ...

La gelée royale est une substance blanchâtre et gélatineuse au goût à la fois sucré et acide. Elle est sécrétée par les abeilles ouvrières pour nourrir les larves et la reine. Du point de vue de la sa...