Vegan

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Vegan : questions réponses

Végétariens, végétaliens et végans ne consomment pas de viande, pour des raisons propres à chacun : protéger la cause animale, améliorer sa santé ou encourager une agriculture plus durable. Mais qu’est-ce qui différencie un végétarien d’un végétalien ou d’un végan ?

Santé

Nutrition

Végétarien, végétalien, végan : quelles différences ?

question réponse

• 22/12/2024

On peut parfaitement couvrir ses besoins quotidiens en protéines avec les végétaux quand on suit un régime végétarien ou vegan. Il faut cependant veiller à associer les bons aliments pour assurer l’apport nécessaire en acides aminés essentiels.

Santé

Vegan

Régime vegan : comment équilibrer ses apports en protéines ?

question réponse

• 01/11/2024

Les végétaux contiennent moins de fer que les produits carnés. Et le fer des végétaux est aussi moins bien assimilé. Découvrez quels fruits et légumes permettent d'en profiter au mieux et comment améliorer ses apports ?

Santé

Légume

Végétaux : les aliments les plus riches en fer

question réponse

• 31/01/2023

La mode du régime végan pousse certains propriétaires de chien et chat à leur faire suivre le même type d’alimentation qu’eux, excluant tout produit d’origine animale. Est-ce dangereux et peuvent-ils s’en accommoder ?

Planète

Chien

Un chat ou chien peut-il manger végan ?

question réponse

• 10/08/2020

Envie d’un bon gâteau tout en étant vegan ou d’alléger vos recettes ? C’est possible : ces substituts basiques remplacent parfaitement les œufs si vous respectez bien les proportions.

Santé

Cuisine

10 façons de remplacer les œufs en cuisine

question réponse

• 02/05/2020

Vous êtes vegan ou votre bouteille de lait est vide ? Il existe de nombreuses alternatives pour remplacer le lait classique ou la crème fraîche et qui permettent d’adapter presque n’importe quelle recette.

Santé

Cuisine

Comment remplacer le lait ou la crème fraîche ?

question réponse

• 30/04/2020

Vous cherchez des pistes pour découvrir de nouvelles recettes ou changer votre alimentation et votre mode de consommation ? Futura vous présente une sélection d’applications en rapport avec la nourriture qui devrait améliorer votre quotidien.

Sciences

Logiciels

Alimentation : quelles sont les meilleures applications ?

question réponse

• 24/09/2019

La consommation de viande est très consommatrice de ressources naturelles. Faut-il se passer totalement de produits animaux et opter pour le régime vegan pour sauver la planète ? Pas si simple, comme le montrent ces données.

Planète

Eco-consommation

Vegan, végétarien, omnivore : quel est le meilleur régime pour la planète ?

question réponse

• 09/06/2019

On croit à tort que les produits laitiers sont les seules sources de calcium. Erreur : on en trouve aussi de bonnes quantités dans les végétaux, comme le montre cette infographie.

Santé

Légume

Végétaux : les aliments les plus riches en calcium

question réponse

• 28/04/2019