Allergie alimentaire

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Allergie alimentaire : questions réponses

Intolérance au lactose, au gluten, allergies alimentaires… La gourmandise s'en accommode mal. Pourquoi se priver de manger des crêpes à la Chandeleur alors qu'il est possible de remplacer œufs, lait ou farine par d'autres ingrédients.

Santé

Alimentation

Comment manger des crêpes malgré son intolérance alimentaire ?

question réponse

• 05/02/2024

Une allergie alimentaire est une réaction immunitaire anormale du corps face à la consommation d'un aliment spécifique, provoquant des symptômes variés. Les allergènes alimentaires varient en fonction de l'âge, les plus communs chez les enfants étant l'œuf, l'arachide, le lait de vache, la moutarde, le poisson, et les fruits à coque. Chez les adultes, les allergies courantes concernent certains fruits, poissons, crustacés, le gluten, le soja, le céleri, la moutarde, le sésame, et le lupin.

Santé

Allergie alimentaire

Quelles sont les allergies alimentaires les plus courantes ?

question réponse

• 10/12/2023

Les personnes déjà allergiques sont susceptibles de développer une sensibilisation à d’autres aliments de la même famille, pollens ou encore latex et fruits. Voici un tableau des allergies croisées les plus courantes.

Santé

Allergies

Allergie : quels sont les risques d'allergies croisées ?

question réponse

• 10/03/2023

La base de la prise en charge des allergies consiste à éviter l’allergène. Encore faut-il pouvoir l’identifier ! C’est l’objectif du bilan allergologique. Comment se déroule t-il ? Futura fait le point.

Santé

Allergies

Comment se déroule un bilan allergologique ?

question réponse

• 05/02/2023

Le sevrage du bébé doit se faire progressivement, en introduisant de nouveaux aliments. À quel âge le bébé peut-il manger des légumes, de la viande ou du fromage ? Notre tableau complet pour s’y retrouver.

Santé

Bébé

Diversification alimentaire du bébé : à quel âge introduire les aliments ?

question réponse

• 10/01/2021

Si certains symptômes — notamment digestifs — se ressemblent, l’allergie alimentaire et l’intolérance alimentaire sont deux réactions bien différentes à l’ingestion d’un aliment particulier. La première est immunitaire, l’autre pas.

Santé

Allergies

Allergie alimentaire et intolérance alimentaire : quelle différence ?

question réponse

• 13/03/2020

Quels symptômes sont caractéristiques d’une allergie ? Comment identifier les aliments responsables et quel test effectuer pour un diagnostic médical ?

Santé

Allergies

Allergie alimentaire : comment la détecter ?

question réponse

• 22/09/2019

On pourrait croire que les recommandations de santé officielles et les pratiques des médecins s’appuient sur un consensus scientifique établi. Pourtant, de nombreuses pratiques ont été contredites par des études récentes qui ont montré leur totale inefficacité, voire leur dangerosité. Ces 15 dernières années, près de 400 revirements scientifiques ont ainsi été identifiés par une recherche américaine.

Santé

Médecine

Médecine : six mythes scientifiques auxquels même les médecins croient

question réponse

• 12/07/2019

Une personne sur cent est concernée par l’intolérance au gluten. Quels sont les symptômes de la maladie cœliaque ?

Santé

Nutrition

Intolérance au gluten : quels sont les signes ?

question réponse

• 07/12/2018

Une personne sujette à une allergie alimentaire doit prendre quelques précautions simples, comme avoir toujours une seringue d’adrénaline auto-injectable sur elle. Cela permet d'éviter le choc anaphylactique.

Santé

Allergies

Allergie alimentaire : quelles précautions prendre ?

question réponse

• 03/09/2017

L'intolérance au gluten peut être palliée par un régime strict. © Albina Glisic, Shutterstock

Santé

Nutrition

Intolérance au gluten : un régime à vie

question réponse

• 15/05/2016

La nature aussi est source d’allergie - Crédit photo cathy stancil - Fotolia

Santé

Allergies

Quels sont les principaux allergènes ?

question réponse

• 27/09/2010