Avec son long becbec, le toucan est un oiseauoiseau facilement reconnaissable. Cet appendice, qui représente la moitié de sa surface corporelle, permet à l'oiseau de réguler sa température interne.
Le mâle attire les femelles par une parade très bruyante. Les oisillons naissent aveugles et sans plumage, ce dernier mettant environ un mois à apparaître.
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