Après avoir été abattu suite à la bataille de Valmy, le 20 septembre 1792, lors des guerres de la Révolution française, et élevé ainsi au rang de symbole de la liberté, le moulin de Valmy, dans la Marne, n'était cependant pas au bout de ses peines. Reconstruit après la bataille, il fut à nouveau détruit en 1831 et céda sa place à un nouveau moulin en 1947, lequel fut lui-même terrassé par les terribles tempêtestempêtes de 1999. Le quatrième moulin à siéger à cet endroit, celui qui se dresse actuellement sur le site, a été inauguré en 2005.
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