La poule de Dorking est une race ancienne particulièrement lourde et probablement issue d'une poule romaine. Le coq peut peser jusqu'à 6 kgkg. La poule de Dorking possède cinq petits doigts et présente plusieurs couleurscouleurs de plumage : blanc, gris argenté, roux à liseréliseré noir, noir et coucoucoucou. Ses œufs peuvent être blancs ou verts.
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