De son petit nom, « étoile-coussin granuleuse », Choriaster granulatus est une étoile de mer massive. Elle peut mesurer jusqu'à 30 cm de diamètre ! Dotée d'un corps boudiné, elle vit dans les eaux tropicales de la région Indo-Pacifique, parfois en symbiose avec des petites crevettes. Plus précisément, elle apprécie les récifs coralliens, les pentes externes, et les lagons riches en débris coralliens. Le tout dans une échelle de cinq à 40 mètres de profondeur.

Mais sous son air mignon, cette espèce est détritivore. Elle se nourrit de détritus et de cadavres d'animaux.

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