![L'abondance, la vache à l'origine du reblochon L'abondance, la vache à l'origine du reblochon](https://cdn.futura-sciences.com/cdn-cgi/image/width=1024,quality=60,format=auto/sources/images/diaporama/1348-vaches/album-vache4.jpg)
Surtout présente en Savoie et Haute-Savoie, l'abondance se signale par sa robe rouge acajou avec la tête, le ventre, les extrémités des pattes et la queue de couleurcouleur blanche. Cette race bovine française est mixte, adaptée à la production laitière et la boucherie. Le lait de l'abondance est à la base du fromage éponyme, mais aussi du reblochon, de la tome des Bauges et du beaufort.
© NordNordWest, DP