Il pousse comme de la mauvaise herbe à laquelle il est apparenté, le plantainplantain moyen, ou plantain cendré, est une petite herbe très commune, de la famille des Plantaginacées, dont la tige se garnit à la floraison d'un épi de petites fleurs blanches discrètes d'où s'échappe une multitude d'étaminesétamines lilaslilas avec les fragiles anthèresanthères en suspension. Originaire de l'Eurasie, elle pousse dans les prairies humides, les champs, les abords des routes. HermaphroditeHermaphrodite, le plantain moyen est pollinisé par l'action du ventvent (anémogamieanémogamie) et par les insectesinsectes (entomophilie), notamment les abeilles. Mauvaise herbe ou pas, il ne faut donc pas l'arracher de son jardin, de plus ses jeunes feuilles sont comestibles, et étaient déjà consommées durant l'Antiquité romaine.
PollenPollen sur l'anthère d'un Plantain moyen. Plantago media. © Rob Kesseler. Tous droits réservés
