Crocus flavus - Crocus jaune
Le crocus appartient à la famille des Iridaceae et son nom, d'origine grecque, signifie "safransafran". Cette épice, la plus chère que l'on puise trouver sur le marché, est extraite des stygmates de l'espèceespèce Crocus sativusCrocus sativus. Il faut 150 000 fleurs pour produire 1 kgkg de safran.
La plante se multiplie aisément et naturellement d'une année sur l'autre, et ne nécessite pas d'entretien particulier lorsqu'elle est semée sur pelouse. Rustique, elle supporte le gelgel.
© Patrick Straub
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![Androsace helvétique "Primulaceae",](https://cdn.futura-sciences.com/cdn-cgi/image/width=1024,quality=60,format=auto/sources/images/diaporama/581-botanica/2005n01954.jpg "Androsace helvétique "Primulaceae",")
