La cuisine traditionnelle polynésienne est réalisée à partir du four tahitien, méthode de cuisson faite depuis un trou creusé dans le sol au fond duquel on pose du bois qu'on embrase et qui va chauffer les pierres volcaniques positionnées par-dessus. Le plat est intercalé à ce niveau, et on le recouvre de feuilles en paquetspaquets, avant de tout ensevelir sous la terreterre.

© Antoine

Le bateau d'Antoine devant l'île de Raivavae
Le bateau d'Antoine devant l'île de Raivavae
Plage du motu Haamu sur l’île de Raivavae
Plage du motu Haamu sur l’île de Raivavae
Un cocotier au bord du lagon de l’île de Raivavae
Un cocotier au bord du lagon de l’île de Raivavae
Banc de sable sur le motu Piscine, près de Raivavae
Banc de sable sur le motu Piscine, près de Raivavae
L’île de Raivavae vue entre deux cocotiers
L’île de Raivavae vue entre deux cocotiers
Le temple d’Anatonu, au nord de Raivavae
Le temple d’Anatonu, au nord de Raivavae
Chapeaux ronds dans un temple protestant de Raivavae
Chapeaux ronds dans un temple protestant de Raivavae
Les cérémonies du Mai à Raivavae
Les cérémonies du Mai à Raivavae
Les chapeaux colorés de Raivavae
Les chapeaux colorés de Raivavae
Joli sourire sur l’île de Raivavae, dans l'archipel des Australes
Joli sourire sur l’île de Raivavae, dans l'archipel des Australes
Feuilles de taro sur l'île de Raivavae
Feuilles de taro sur l'île de Raivavae
Petite pension au milieu des fleurs de Raivavae
Petite pension au milieu des fleurs de Raivavae
Le Tiki de la princesse à Raivavae
Le Tiki de la princesse à Raivavae
Antoine fraternise avec le Tiki de la princesse
Antoine fraternise avec le Tiki de la princesse
Le Banana Split au mouillage dans le lagon de Raivavae
Le Banana Split au mouillage dans le lagon de Raivavae
Accueil fleuri à l’aéroport de l'île de Tubuai
Accueil fleuri à l’aéroport de l'île de Tubuai
Le Banana Split au mouillage dans la baie du Gouverneur, à Tubuai
Le Banana Split au mouillage dans la baie du Gouverneur, à Tubuai
Plage de sable fin à Rimatara, dans l'archipel des Australes
Plage de sable fin à Rimatara, dans l'archipel des Australes
Sable blanc et cocotiers à Rimatara
Sable blanc et cocotiers à Rimatara
Plage paradisiaque sur l’île de Rimatara
Plage paradisiaque sur l’île de Rimatara
Tombe de Tamaeva II, ancien roi de Rimatara
Tombe de Tamaeva II, ancien roi de Rimatara
Fleurs de frangipanier à Rimatara
Fleurs de frangipanier à Rimatara
Le fruit de l’arbre à pain, ou uru, à Rimatara
Le fruit de l’arbre à pain, ou uru, à Rimatara
Culture de pandanus à Rimatara
Culture de pandanus à Rimatara
Séchage des feuilles de fara à Rimatara
Séchage des feuilles de fara à Rimatara
Antoine devant des feuilles de pandanus en train de sécher
Antoine devant des feuilles de pandanus en train de sécher
Plants de café à Rimatara
Plants de café à Rimatara
Feuilles de taro à Rimatara
Feuilles de taro à Rimatara
Les bananes « Fei » , délicieuses une fois cuites
Les bananes « Fei » , délicieuses une fois cuites
Les nonis, des fruits utilisés en médecine
Les nonis, des fruits utilisés en médecine
Antoine pose avec des nonis à Rimatara
Antoine pose avec des nonis à Rimatara
Paquets posés sur les braises d’un four tahitien
Paquets posés sur les braises d’un four tahitien
Grotte Mitterrand sur l’île de Rurutu
Grotte Mitterrand sur l’île de Rurutu
Plage sur l’île de Rurutu, dans l’archipel des Australes
Plage sur l’île de Rurutu, dans l’archipel des Australes
L'île de Rurutu, une histoire originale
L'île de Rurutu, une histoire originale
Baie d’Avera sur l’île de Rurutu
Baie d’Avera sur l’île de Rurutu
Tressage d’un chapeau à Rurutu
Tressage d’un chapeau à Rurutu
Les agrumes combavas sur l’île polynésienne de Rurutu
Les agrumes combavas sur l’île polynésienne de Rurutu
Culture du taro sur l'île de Rurutu
Culture du taro sur l'île de Rurutu