Hareng

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Hareng : tous nos articles

Signe de convivialité, le partage d'un bon repas peut faire tomber bien des frontières entre les cultures. Pourtant, ce qui est délicieux pour certains, comme la tête de veau, les escargots ou les cuisses de grenouilles en France, est parfois considéré comme répugnant par d’autres cultures. Qu’en est-il pour vous ? Quelle sera votre réaction devant ces aliments, si éloignés de nos mœurs alimentaires et, il faut bien l’avouer, que nous avons trouvés… quelque peu dégoûtants.

Santé

Divers

Top 5 des aliments les plus dégoûtants au monde

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• 04/12/2018

Pas moins de 90 millions de tonnes de poisson sont pêchées chaque année dans le monde. Mais les espèces que l’on retrouve le plus souvent dans les filets ne sont pas forcément celles que vous trouvez sur vos étals.

Planète

Poisson

Poissons : les 10 espèces les plus pêchées

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• 31/07/2018

En mer, la pêche peut accentuer la diminution drastique des stocks de poissons fourrage sous l'effet de phénomènes naturels, selon une étude scientifique. Des stratégies simples et à faibles coûts permettraient pourtant aux populations animales de se régénérer.

Planète

Environnement

Poissons fourrage : la pêche amplifie l'effondrement des populations

actualité

• 09/04/2015

À en croire de nombreux spécialistes ou associations, les stocks de poissons s’effondrent dans le nord-est de l’Atlantique. Pourtant, une nouvelle étude démontre que cela n’est pas toujours vrai, et que c’est même plutôt l’inverse dans certains cas. De plus en plus de stocks sont exploités durablement, notamment grâce à une diminution des efforts de pêche qui résulte d'une réforme européenne décidée en 2002.

Planète

Développement durable

Surpêche : des stocks de poissons sur la bonne voie dans l’Atlantique

actualité

• 23/07/2013

C’est une véritable hécatombe. Des milliers de tonnes de harengs ont été retrouvés asphyxiés dans le fjord Kolgrafafjörður, en Islande. Un manque d’oxygène dans l’eau en serait la cause. Le paysage morbide en vidéo.

Planète

Zoologie

En vidéo : des millions de harengs asphyxiés en Islande

actualité

• 08/02/2013

Immédiatement après une marée noire, le fioul a un impact néfaste sur la biodiversité. Plus tard, les résidus de pétrole issus du raffinage frappent à leur tour. En interaction avec le soleil, ces produits ont un effet létal sur les organismes qui vivent en eaux peu profondes.

Planète

Zoologie

La marée noire frappe toujours deux fois

actualité

• 03/01/2012

Jusqu'à quel point est-il raisonnable de puiser dans les stocks de poissons ? La survie des ces animaux n'est plus l'unique paramètre en jeu : la stabilité des populations d'oiseaux qui s'en nourrissent entre également en compte. Si trop de poissons sont pêchés, il n'en reste pas assez pour eux. Il faut leur laisser le tiers des poissons, disent les scientifiques.

Planète

Zoologie

Surpêche : il faut partager les poissons avec les oiseaux

actualité

• 29/12/2011

Magnésium, vitamines, iode, acides gras essentiels... Où trouver tous ces apports pour une grossesse en bonne santé ? © Phovoir

Santé

Grossesse

Grossesse : les bons apports par une bonne alimentation

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• 16/12/2011

L’avenir s’éclaircit pour la morue ! Après vingt ans de stagnation à des niveaux dramatiquement bas, les stocks semblent enfin remonter dans tout l’Atlantique Nord. Un exemple globalement rassurant pour les autres espèces en danger, mais qui, dans le détail, montre que les ravages causés aux écosystèmes laissent de lourdes séquelles.

Planète

Zoologie

Après la surpêche, la morue se refait une santé

actualité

• 01/08/2011