Agriculture

Découvrez les avancées et les défis du secteur agricole à travers des articles qui explorent les pratiques durables, l'innovation technologique, et l'impact de l'agriculture sur l'environnement. Informez-vous sur les solutions pour une production alimentaire respectueuse de la planète et les initiatives visant à protéger la biodiversité agricole.

Le changement climatique va impacter le coût d'un petit déjeuner. Allons-nous modifier nos habitudes ? © AB, image générée avec IA

Planète

Agriculture

Ces produits phares de votre petit-déjeuner sont menacés comme jamais auparavant !

Les prix mondiaux du café, du chocolat et du jus d’orange flambent actuellement. Une seule cause : le dérèglement climatique qui a frappé durement les principaux pays producteurs de ces produits tropicaux. Regardons si nous devrons bientôt modifier nos habitudes du petit déjeuner.

Des chercheurs de l’université d’État de l’Iowa (États-Unis) ont découvert que la culture du soja émet presque autant de protoxyde d’azote (N2O), un puissant gaz à effet de serre, que la culture du maïs. © B.Panudda, Adobe Stock

Planète

Agriculture

Ce que cache vraiment cet ingrédient clé de notre alimentation moderne

Les cultures de légumineuses, comme le soja, ne reçoivent pas d’engrais azotés. Elles émettent donc peu de protoxyde d’azote (N2O), un puissant gaz à effet de serre. C’est du moins ce qui était admis jusqu’ici. Des chercheurs montrent aujourd’hui que c’est faux.

Selon la CIWF, 23,5 millions de cochons sont élevés et abattus chaque année en France, dont 95 % en système intensif. © patrykstanisz, Adobe Stock

Planète

Agriculture

Ce que l’intelligence artificielle a découvert dans les « paroles » des cochons pourrait tout changer pour eux

Des chercheurs ont mis au point une IA capable de décoder les émotions des cochons à partir de simples grognements. Cette avancée pourrait bien changer notre regard sur le bien-être animal et révolutionner l’agriculture de demain.

Des chercheurs de l’université de Californie (États-Unis) ont développé des plantes qui n’ont plus besoin de photosynthèse pour grandir. À la place, une réaction chimique bien plus efficace. © Ashi, Adobe Stock

Planète

Agriculture

Ce que vous pensiez impossible est devenu possible : faire pousser des plantes sans aucune lumière !

Pour nourrir le monde, l’agriculture grignote de plus en plus de terres. Elle est responsable de 90 % de la déforestation dans le monde ! Mais des chercheurs pensent avoir trouvé une solution dans celle qu’ils ont baptisée l’« électro-agriculture ». Elle compte sur une réaction chimique bien plus efficace que la photosynthèse naturelle.

actualité

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Ce que cache vraiment cet ingrédient clé de notre alimentation moderne

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Ce que l’intelligence artificielle a découvert dans les « paroles » des cochons pourrait tout changer pour eux

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Agriculture : tous nos articles

Une fois plantées au printemps, partout en France, les pommes de terre ont besoin d’être chouchoutées et notamment buttées pour garantir de belles récoltes et en quantité. Comment faire le buttage, quand et pourquoi ?

Maison

Jardinage

Pourquoi butter les pommes de terre ?

question réponse

• 09/11/2024

La Turquie fait face à un phénomène alarmant : des effondrements de sols massifs causés par l'agriculture intensive. Ces cratères, appelés dolines, se multiplient à un rythme effréné, menaçant les infrastructures et les populations locales. Que se cache-t-il derrière ce désastre écologique qui transforme le paysage anatolien ?

Planète

Géologie

« La terre s'effondre (littéralement) à cause de l'agriculture intensive » : Zoom sur la crise écologique en Turquie

actualité

• 28/10/2024

Une enquête de 60 Millions de consommateurs révèle la présence de pesticides dans certains vins populaires. Des cuvées controversées soulèvent des inquiétudes quant à leur impact sur la santé. Quels sont les vins à éviter et ceux à privilégier ? Plongée dans les résultats surprenants de cette analyse comparative.

Santé

Alimentation

Attention à votre santé : voici les vins à ne pas acheter, selon 60 Millions de consommateurs

question réponse

• 27/10/2024

2024, mauvaise année pour les céréaliers français. On risque de faire la plus mauvaise moisson depuis 40 ans. Deux causes conjuguées, dues à l’excès de pluies : en raison des intempéries, on a semé moins de surfaces et les rendements ont été faibles. Quelles seront les conséquences en chaîne ? Pour les agriculteurs, mais aussi les éleveurs, les industriels et les consommateurs, en France… et en Afrique ? En fait, les incidences seront quasi nulles pour les consommateurs, car la récolte mondiale sera, elle, excellente ! Le vrai problème : comment faire pour moins dépendre à l’avenir des caprices du climat et des conséquences du réchauffement ?

Planète

Agriculture

Effondrement de la récolte de blé : vers une explosion des prix en France ?

actualité

• 20/09/2024

Après la sécheresse des années précédentes, c’est la pluie qui aura eu raison de la production de céréales cette année : en 2024, la récolte de blé s’annonce catastrophique, et cela, sur l’ensemble du pays. La situation de 2024 augure-t-elle d’un avenir noir concernant la production de blé dans le futur ? Nous avons interrogé un expert de l’Inrae.

Planète

Agriculture

Chute de la production de blé en 2024 : un signal d’alerte pour l’agriculture ?

actualité

• 18/08/2024

Au Danemark, un des principaux exportateurs de viande de porc, on ne rigole avec les pets des vaches, moutons et cochons. Le pays entend introduire une taxe sur les émissions de méthane, gaz à effet de serre très puissant, issues des flatulences de ses élevages de bétail. Cette mesure vise à aider le pays à atteindre son objectif de neutralité carbone d'ici 2045.

Planète

Agriculture

Climat : le Danemark innove en taxant les pets des animaux d'élevage

actualité

• 11/07/2024

Planète

Réchauffement climatique

Les étés vont devenir plus chauds, vrai ou faux ?

question réponse

• 23/06/2024

Tech

Jeunes Pousses

Gaïa : voilà à quoi ressemblera la ferme du futur

actualité

• 14/06/2024

Planète

Agriculture

Nos choix d'alimentation déterminent le futur de notre Planète

actualité

• 25/05/2024

Le 22 avril est la Journée internationale de la Terre nourricière. L’occasion de faire un tour d’horizon des 11 sites pour trouver des produits de la ferme bons et sains !

Tech

Jeunes Pousses

11 sites pour manger plus sainement et soutenir les producteurs locaux

actualité

• 22/04/2024

La nécessaire transition vers le bio ne se fait ni sans heurts, ni sans contradictions : une nouvelle étude révèle que les champs conventionnels utiliseraient davantage de pesticides lorsqu'ils sont à proximité des parcelles bio ! Un constat qui pointe la nécessité de mener des recherches pour optimiser les pratiques.

Planète

Agriculture

L'agriculture biologique responsable de l'augmentation des pesticides dans les champs voisins !

actualité

• 11/04/2024

Peu d'études ont été menées in situ sur les effets du glyphosate sur les sols et leurs écosystèmes. Des chercheurs se sont installés dans les bananeraies en Martinique où cet herbicide est majoritairement utilisé. Leurs observations révèlent une érosion de la biodiversité native favorisée par le glyphosate au profit d'espèces exotiques envahissantes, soulignant l'importance d'adopter d'autres solutions pour cultiver sans détruire le couvert végétal.

Planète

Biodiversité

Une étude révèle la face cachée du glyphosate sur la biodiversité et les sols

actualité

• 10/04/2024

Les vignes sont l'une des cultures les plus affectées par le changement climatique, et à de multiples niveaux. Leur phase de croissance est de plus en plus décalée, elles sont sujettes aux dégâts liés aux violents orages, la qualité du raisin varie en fonction de la chaleur et de l'ensoleillement, mais pas seulement... Une grande partie des régions qui produit actuellement du vin ne pourra plus continuer d'ici quelques dizaines d'années, selon une nouvelle étude publiée dans Nature.

Planète

Réchauffement climatique

70 % des régions à vin vont devoir arrêter leur production

actualité

• 05/04/2024

La pollution aux particules fines représente actuellement un véritable enjeu de santé publique. Si le milieu urbain est particulièrement touché à cause de la présence de nombreuses sources comme les transports et l’industrie, une nouvelle étude révèle que les zones rurales sont également impactées. En cause, les pratiques agricoles.

Planète

Environnement

Découverte de sources agricoles de dangereuses particules fines

actualité

• 09/03/2024

Planète

Agriculture

Agriculture biologique : top 3 des régions françaises les plus bio

question réponse

• 02/02/2024

Planète

Agriculture

Trois incroyables innovations qui vont transformer l'agriculture de demain

question réponse

• 01/02/2024

Planète

Agriculture

Oui, le monde agricole peut survivre dans une France qui va se réchauffer de +4 °C !

actualité

• 25/01/2024

Planète

Plante

Pourquoi la neige protège-t-elle les plantes du gel ?

question réponse

• 12/01/2024

La monoculture exploite exclusivement une seule espèce végétale sur de vastes étendues agricoles. i© Dusan Kostic, Adobe Stock

Planète

Agriculture

Monoculture

définition

• 06/01/2024

La production de viande devrait augmenter dans les prochaines années, alors que le secteur de l'élevage industriel représente une part importante des émissions de gaz à effet de serre et que son impact environnemental est conséquent. Ayant une plus faible empreinte carbone, le poulet semble donc être tout indiqué pour sauver le climat. Mais substituer le poulet au bœuf est-il vraiment la solution miracle ?

Santé

Alimentation

Manger du poulet plutôt que du bœuf : la solution pour sauver le climat, vraiment ?

actualité

• 19/12/2023

Les limites planétaires sont au nombre de neuf et déterminent des seuils pour des processus essentiels au delà desquels le maintien de la stabilité et de la résilience de la Planète est menacé. Six sont d'ores et déjà transgressés dont celui du cycle biogéochimique de l'azote, indispensable à la croissance des végétaux. Avec la généralisation des engrais azotés, l'agriculture intensive a massivement contribué à le perturber en sur-fertilisant les sols. Comment en est-on arriver là ?

Planète

Agriculture

Comment l’agriculture industrielle menace l’équilibre de notre Planète

actualité

• 09/12/2023

Comment arriverons-nous à l’avenir à nourrir le monde tout en préservant notre environnement ? Des chercheurs ont peut-être trouvé un début de réponse. Ils proposent de traiter les terres agricoles avec des champignons mycorhiziens pour en améliorer les rendements sans recourir aux engrais ou aux pesticides.

Planète

Agriculture

Adieu pesticides ? Ces champignons boostent les rendements agricoles de 40 %

actualité

• 01/12/2023

Santé

Spermatozoïdes

Les chercheurs associent le déclin mondial du nombre de spermatozoïdes avec les insecticides

actualité

• 20/11/2023

La terra preta est un type de sol très fertile qui se trouve dans les régions tropicales d'Amérique du Sud. © kardaska, Adobe Stock

Planète

Agriculture

Terra preta

définition

• 04/10/2023

L'huile de palme se retrouve autant dans les chips que dans une pizza ou un savon. Elle fait le bonheur des industries agro-alimentaire et cosmétique mais le revers de cette médaille est proportionnellement plus dévastateur sur l'environnement et sur la faune. Son utilisation entraine des déforestations à outrance en milieu tropical. La recherche tente depuis longtemps de concevoir des substituts et une équipe écossaise est parvenue à trouver une alternative avec un nouvel ingrédient composé d'un sous-produit de l'industrie du lin, de fibres naturelles et de l'huile de colza.

Planète

Environnement

Des chercheurs ont découvert une alternative éthique à l'huile de palme

actualité

• 21/09/2023

Les champignons sont des végétaux capricieux et particulièrement difficiles à produire. Ainsi, vous n’allez pas pouvoir disposer, dans un coin de votre jardin, des coulemelles, des cèpes ou des girolles ! Bien sûr, il se peut que ces espèces se développent sur votre pelouse, mais sans attendre votre intervention ! Sachez toutefois que certaines espèces de cryptogames commencent pourtant à être domestiquées.

Maison

Jardin

Vrai / Faux : les champignons peuvent-ils être cultivés par des amateurs ?

question réponse

• 16/09/2023

Planète

Agriculture

Agroécologie

définition

• 09/09/2023

Planète

Agriculture

Des mesures concrètes pour une alimentation durable et économique

actualité

• 25/06/2023

Plus on utilise un insecticide, plus les moustiques deviennent résistants. Dans certaines régions touchées par le paludisme, l’un d’entre eux, la deltaméthrine, n’agit plus que sur moins de 15 % des moustiques. Mais des chercheurs ont trouvé un moyen de lui donner un coup de pouce. Voici lequel.

Planète

Insecticides

Des scientifiques ont trouvé une astuce pour booster des sprays antimoustiques

actualité

• 28/05/2023

La méthanisation agricole connaît aujourd’hui une forte croissance, parce que le procédé offre un certain nombre d’avantages. Mais dans son déploiement, il faudra garder à l’œil quelques points d’attention signalés par les experts.

Planète

Agriculture

Méthanisation agricole : quels sont ses avantages et inconvénients ?

question réponse

• 08/04/2023

L’hiver est enfin arrivé en France, avec son lot de pluie et de neige. On espère que les nappes phréatiques, durement éprouvées en 2022 avec un fort déficit de pluies et un fort excès de chaleur, vont enfin pouvoir se reconstituer. C’est malheureusement loin d’être le cas… On doit inventer de nouvelles voies pour « faire avec », ou mieux, pour donner un coup de main à la nature. Une idée nouvelle et carrément inattendue, apparaît : irriguer massivement nos champs en hiver, sous la pluie, pour recharger le débit des rivières en été !

Planète

Environnement

Et si on arrosait les champs en hiver pour avoir de l'eau dans les rivières en été ?

actualité

• 31/01/2023

L'astuce est bien connue, et depuis longtemps. Des chercheurs se sont penchés sur des engrais un peu particuliers, issus de déchets corporels humains. Donc d'excréments et d'urine. Leur étude démontre que sous certaines conditions, ces engrais se révèlent tout aussi efficaces que des engrais commerciaux, voire encore plus !

Planète

Agriculture

Nos déjections feraient un engrais formidable

actualité

• 18/01/2023

Planète

Environnement

SOS montagnes en péril, les tribulations d'une écologiste !

actualité

• 11/01/2023

On peut observer une raréfaction et un renchérissement considérable des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium) depuis la reprise des affaires à la sortie de la crise Covid-19, mais surtout depuis l'invasion de l'Ukraine par la Russie, et les blocus qu'elle a entraînés. Cette crise, qui affecte de plein fouet l'agriculture mondiale, oblige à se reposer la question : peut-on se passer, entièrement ou partiellement, d'engrais minéraux pour nourrir correctement les 8 milliards d'habitants de la planète ? Faisons le point sur cette question essentielle.

Planète

Agriculture

Pour ou contre les engrais minéraux pour nourrir l'humanité ? On vous explique tout

actualité

• 07/01/2023

Planète

Biodiversité

Pourquoi notre santé dépend de la protection de la biodiversité

actualité

• 18/12/2022

Planète

Gaz à effet de serre

Manger local réduit-il vraiment les émissions de gaz à effet de serre ?

actualité

• 10/12/2022

Planète

Biodiversité

La COP15 s'attaque aux 5 causes de l'érosion de la biodiversité

actualité

• 09/12/2022

Planète

Déforestation

L’Europe interdit les importations de produits issus de la déforestation mais il y a un point faible dans l’accord

actualité

• 07/12/2022

Sans une intervention humaine immédiate, le Grand Lac Salé des États-Unis disparaîtra d'ici quelques années. Cette masse, qui s'étale sur environ 4.400 km2, alimente en eau une grande partie de l'Utah et regorge de fossiles uniques au monde.

Planète

Lac

Le Grand Lac Salé n’en aurait plus que pour quelques mois avant de devenir invivable

actualité

• 11/10/2022

Deux à trois ans : c’est le temps nécessaire à un producteur pour assurer sa conversion en agriculture biologique. Un délai nécessaire mais délicat, notamment financièrement puisque pendant cette période, les produits sont vendus à des prix conventionnels avec des coûts pourtant supérieurs. C’est là où PourDemain intervient en assurant en moyenne une rémunération 60 % supérieure aux agriculteurs pour réussir leur conversion.

Tech

Jeunes Pousses

PourDemain, tuteur de la conversion vers l’agriculture biologique

actualité

• 12/09/2022

Jusqu'au 28 août, si vous souscrivez à notre abonnement en ligne « Je participe à la vie de Futura », le Mag Futura est offert, une revue papier qui vous propose une plongée au cœur de 4 thématiques scientifiques qui vont marquer 2022, de la Terre à la Lune. Cliquez-ici pour profiter de l'offre !

Sciences

Magazine Science

Dernière chance : souscrivez à notre abonnement en ligne et recevez le Mag Futura en cadeau !

actualité

• 27/08/2022

La sécheresse et les vagues de chaleur touchent durement l’Espagne. La récolte des olives est aujourd’hui grandement menacée.

Planète

Agriculture

Réchauffement climatique : les oliviers sont en mode survie en Espagne et au Portugal

actualité

• 02/08/2022

Comment nourrir 9,5 milliards d’individus en 2050 dans un contexte de réchauffement climatique et de raréfaction des terres arables ? Mycophyto propose une solution vieille de 450 millions d’années et maîtrisée par 30 années de recherche appliquée sur la santé des plantes : la symbiose mycorhizienne.

Tech

Jeunes Pousses

Les champignons au service de l’agroécologie avec Mycophyto

actualité

• 20/07/2022

Avec le changement climatique, le Royaume-Uni se prend à rêver de viticulture digne des plus grands crus. Une ère nouvelle est en marche…

Planète

Environnement

Le Royaume-Uni se lance dans la viticulture

actualité

• 16/07/2022

Planète

Rongeurs

Ces mammifères cultivent leur nourriture aussi

actualité

• 15/07/2022

Dans le cadre de son partenariat avec l'Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre, Futura Sciences consacre une série d'articles à la culture et la transformation de la betterave sucrière. À l'occasion de la Journée internationale des femmes, Futura Sciences dresse le portrait d'une agricultrice qui a eu une autre vie professionnelle avant de reprendre les rênes de l'exploitation familiale dans le Nord.

Planète

Agriculture

Portrait de Bérengère, agricultrice depuis 7 ans dans la culture de la betterave

actualité

• 09/07/2022

Cet article fait partie d'une série de publications dans lesquelles Futura, en association avec l'Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre (AIBS), suit la saison des betteraves. Alors que la saison des récoltes bat son plein, il est temps de se demander ce que deviendront les plants de betterave dont la culture dure presque un an. La culture de la betterave est le début d'un long processus qui donnera lieu à des produits finis, dont plusieurs insoupçonnés.

Planète

Agriculture

Betterave : découvrez une transformation aux multiples facettes !

actualité

• 21/06/2022

Cette jeune start-up basée à Montpellier pourrait bien révolutionner l’industrie chimique avec des procédés vertueux à base de ressources naturelles. Et pas n’importe lesquelles : des espèces végétales, exotiques, envahissantes et aquatiques. C’est malin, responsable et efficace.

Tech

Jeunes Pousses

BioInspir fait de la chimie écologique à base de plantes exotiques envahissantes

actualité

• 17/06/2022