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La gelée royalegelée royale fait partie des produits de la ruche. Elle nourrit toutes les larveslarves durant les trois premiers jours ; seule la larve de reine sera nourrie de gelée royale jusqu'à operculation de la cellule. Seules les cellules royales contiennent suffisamment de gelée royale pour la récolter.
La production de gelée royale requiert des compétences
Produire de la gelée royale implique d'élever des reines. Cela demande du matériel et une technique qui dépasse les compétences d'un apiculteur amateur. La production de la gelée royale est un métier.
par Sylvie Cardon-Nomblot
