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    Découvrez aux éditions Quae, le livre de Michel BarelMichel Barel intitulé Du CacaoCacao au chocolat, l'épopée d'une gourmandise.

    Cabosses de cacaoyer. © Hans - Domaine public

    Cabosses de cacaoyer. © Hans - Domaine public
    Image du site Futura Sciences

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    Ce livre nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux ». Il nous emmène dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations.