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L'amanite phalloïde, également connue sous le nom de "Destroying Angel" en anglais, est l'un des champignons les plus redoutés au monde en raison de sa toxicitétoxicité extrême. Ce champignon mortel est responsable de la majorité des empoisonnements mortels liés aux champignons.
Comment reconnaitre l’amanite phalloïde ?
L'amanite phalloïde est un champignon qui peut atteindre une taille allant de 5 à 15 centimètres de hauteur. Il se caractérise par son chapeau de couleurcouleur blanche, parfois légèrement verdâtre, et son pied long et mince, souvent enterré dans le sol. Ce qui le distingue particulièrement, ce sont les lamelles blanches sous le chapeau qui sont libres et ne sont pas attachées au pied. De plus, l'amanite phalloïde possède un anneau blanc qui entoure le pied sous le chapeau.
Quels sont les champignons ressemblant à l’amanite phalloïde ?
Il est essentiel de savoir distinguer L'amanite phalloïde de ses semblables, car plusieurs champignons non toxiques lui ressemblent. L'amanite printanière (Amanita verna) et L'amanite pâle (Amanita virosa) sont deux espèces très similaires à l'Amanite phalloïde et tout aussi mortelles. La prudence est donc de mise lors de la cueillette de champignons sauvages, surtout si vous n'êtes pas un expert mycologue.
La toxicité de l’amanite phalloïde
L'amanite phalloïde est l'un des champignons les plus toxiques au monde. Il contient des toxinestoxines puissantes appelées amatoxines qui peuvent causer des dommages graves au foiefoie et aux reinsreins. La consommation même de petites quantités peut entraîner une intoxication potentiellement mortelle. Les symptômessymptômes de l'intoxication à L'amanite phalloïde peuvent ne pas apparaître immédiatement, ce qui rend cette espèce particulièrement dangereuse.
Quels sont les symptômes de l'intoxication à l'amanite phalloïde ?
Les symptômes d'intoxication à L'amanite phalloïde peuvent se manifester plusieurs heures après la consommation. Les premiers signes incluent des douleursdouleurs abdominales, des nausées, des vomissements et une diarrhéediarrhée sévère. Après cette phase initiale, une période de soulagement apparent peut survenir, trompant la victime. Cependant, les amatoxines continuent de causer des dommages internes. Plus tard, une insuffisance hépatique et rénale grave se développe, avec des symptômes tels que jaunissejaunisse, confusion mentale et œdèmeœdème. Sans traitement médical immédiat, l'intoxication à L'amanite phalloïde peut être mortelle.
