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Grappe de Pinot noir. © Mpmpmp, Wikipédia CC by sa 3.0
Le Pinot noir est un cépage originaire de Bourgogne. Les grappes sont petites.
Le cépage Pinot noir N
On le désigne sous l'expression Pinot noir N, selon le code d'identification des cépages (N signifiant noir). Il se cultive bien dans les régions tempérées, sur des sols argilo-calcaires, pour donner des vins rouges à la fois puissants et fins.
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