Définitions

Ours malais (Raffles 1821) - Helarctos malayanusAutres noms : ours chien, ours de soleil, sun bear.Taille : 1 mètre à 1,40 mètre.Hauteur au garrot : 70 centimètres.Poids : de 25 à 90 kilogrammes.Poids...

Ours à lunettes (Cuvier 1825) - Tremarctos ornatus Ordre : Carnivores Famille : Ursidae Sous famille : Ursinae Genre : TremarctosTaille : 1,30 à 1,90 m Poids : 70 à 175 kg Longévité : 20 ans Statut de...

Ours kermode (Hornaday 1905) - Ursus americanus kermodei Ordre : Carnivores Famille : Ursidae Sous famille : Ursinae Genre : Ursus Taille : 1,30 à 1,80 m Poids : 135 à 225 kg Longévité : 10 à 15 ans S...

Ours isabelle de l’Himalaya (Horsfield 1826) - Ursus arctos isabellinus Ordre : Carnivores Famille : Ursidae Sous famille : Ursinae Genre : UrsusTaille : 1,30 à 2,20 m Poids : 70 à 160 kg Longévité : ...

Ours brun de Syrie (Hemprich & Ehrenberg 1828) - Ursus arctos syriacus Ordre : CarnivoresFamille : UrsidaeSous-famille : UrsinaeGenre : Ursus Taille : 1,00 à 1,60 mPoids : 70 à 200 kgLongévité : 15 à ...

Ours brun de l’Oussouri (Gray 1867) - Ursus arctos lasiotus Ordre : CarnivoreFamille : UrsidaeSous-famille : UrsinaeGenre : UrsusTaille : 1,20 m à 2,00 mPoids : 90 à 360 kgLongévité : 25 à 30 ans Stat...

Saison de la pomme En fonction des variétés, la saison varie, mais on les retrouve à maturité principalement entre les mois de septembre et de mars. Qualités nutritionnelles de la pomme Ayant une faib...

Saison du chou-fleur Le chou-fleur est un légume plus particulièrement consommé à la saison hivernale, entre octobre et avril. Qualités nutritionnelles du chou-fleur Avec une faible valeur énergétique...

Saison de l’endive Originellement légume d’hiver, l’endive (aussi appelée chicon dans le Nord de la France) est maintenant fournie aux consommateurs tout au long de l’année grâce à l’adaptation des te...

Saison du navet Le navet est un légume récolté deux fois dans l’année, à la fin du printemps et en hiver. Qualités nutritionnelles du navet Le navet affiche un apport énergétique des plus bas (18 kilo...

Ours Kodiak (Merriam 1896) - Ursus arctos middendorffi Ordre : Carnivores Famille : Ursidae Sous famille : Ursinae Genre : UrsusTaille : 1,50 à 3 m Poids : 350 à 750 kg, jusqu’à 1.000 kg Longévité : 2...

Ours noir (Pallas 1780) - Ursus americanus Ordre : Carnivores Famille : Ursidae Sous famille : Ursinae Genre : UrsusTaille : 1,40 à 2,00 m Poids : 70 à 270 kg Longévité : 10 ans Statut de conservatio...

Panda géant (David 1869) - Ailuropoda melanoleuca Ordre : Carnivores Famille : UrsidaeSous-famille : AilurinaeGenre : AiluropodaTaille : 1,50 à 1,80 mPoids : 80 à 125 kgLongévité : 26 à 30 ans en capt...

Petit panda (Cuvier 1825) - Ailurus fulgens Ordre : Carnivores Famille : Ailuridae Genre : Ailurus Taille : 60 cm Poids : 4 à 6 kg Longévité : 15 ans Statut de conservation UICN: VU vulnérable Une con...

La Charte mondiale de la nature a été proclamée en 1982, sous l’égide des Nations unies. Cette charte est une déclaration de principes éthiques et écologiques sans portée juridique. Principe de la cha...

Saison de la poire La saison des poires commence à la fin de l’été et dure tout l’hiver. Qualités nutritionnelles de la poire Très riche en eau, la poire est un fruit modérément calorique et constitue...

Saison de la papaye La papaye est un fruit d’hiver qui se consomme à partir du mois d’octobre. Qualités nutritionnelles de la papaye La papaye dispose d'une valeur calorique très faible (33 kilocalori...

Le protocole d’Aarhus sur les polluants organiques persistants, adopté en 1998, fait suite à la convention de Genève de 1979 sur la pollution atmosphérique transfrontière à longue distance.Principe du...

Le Protocole au traité de l’Antarctique relatif à la protection de l’environnement en Antarctique, ou plus simplement Protocole de Madrid, a été signé en 1991 et ratifié en 1998. Principe du protocole...

La Convention de Bamako sur l'interdiction d'importer en Afrique des déchets dangereux et sur le contrôle des mouvements transfrontières et la gestion des déchets dangereux produits en Afrique, ou plu...

Christophe Colomb « découvre » ce fruit lorsqu'il arrive en Guadeloupe en 1493. L'ananas que les Amérindiens ont surnommé « nana nana » (parfum des parfums) trouve son origine en Amérique du Sud, prob...

Saison de la bananeCultivée de par le monde (Inde, Brésil, Équateur, Indonésie), la banane arrive sur nos marchés en hiver, même si on la retrouve toute l’année.Qualités nutritionnelles de la bananeC'...

Saison de la mangueComme beaucoup de fruits exotiques, la mangue est principalement retrouvée sur nos marchés en hiver, entre décembre et février.Qualités nutritionnelles de la mangueMoyennement calor...

Le tripton est l’ensemble des particules non vivantes, minérales ou organiques, en suspension dans la colonne d’eau.

Le terme seston désigne l’ensemble des particules organiques ou inorganiques, minérales, vives ou inertes, en suspension dans l’eau et dénuées de mobilité. Il est formé par le tripton, lui-même compos...

La liqueur noire est un sous-produit de l’industrie de la pâte à papier. Elle est formée à partir de la pulpe de bois, lors de la séparation chimique des fibres de cellulose, utilisées pour la product...

Le genêt à balais est un arbrisseau buissonnant de 1 à 3 mètres de hauteur, qui doit son nom au fait que ses rameaux souples et résistants étaient autrefois utilisés pour fabriquer des balais. Cette ...

Le chêne sessile est un arbre majestueux qui domine dans la plupart des forêts d’Europe occidentale. À feuillage caduc, il jouit d’une hauteur spectaculaire, oscillant entre 20 et 45 mètres. Chêne Que...

Le bouleau blanc est un arbre très majestueux dont l’écorce, de couleur blanc argenté, attire toujours les regards. Il croît dans l'ensemble de l'Europe et en Sibérie en particulier. Dans notre pays,...

L’ailante est un arbre d’ornement au feuillage léger et élégant, décoratif par ses petits fruits très abondants. On a beaucoup planté cette espèce le long des routes et dans les villes, du fait de sa...

Le melon est une plante originaire d'Afrique, appartenant à la famille des cucurbitacées Description du melon Le melon est une plante herbacée annuelle à tiges rampantes assez longues munies de vril...

Saison de la pastèque La pastèque mûrit en été, entre les mois de juin et d’août, mais certaines variétés de ce fruit murissent en fin d’année. Qualités nutritionnelles de la pastèque À faible valeur ...

Saison de l’asperge L’asperge est un légume de printemps, qui apparaît sur les étals des marchés au mois d’avril et jusqu’au mois de juin. Qualités nutritionnelles de l’asperge Excellent diurétique, l...

Saison de la framboise La framboise est un fruit d’été qui se consomme de juin à septembre. Qualités nutritionnelles de la framboise La framboise est l'un des fruits les plus faibles en calories (38 k...

L’écomobilité, ou mobilité durable, est une politique d’aménagement et de gestion du territoire et de la ville qui favorise une mobilité pratique, peu polluante et respectueuse de l’environnement, ain...

L’Olev, pour On-line electric vehicle, est un véhicule électrique développé par le Korea Advanced Institute of Technology. Sa particularité est d’être alimenté sans contact au moyen de bandes électrom...

Un moteur-roue est, comme son nom l’indique, un moteur intégré à l’intérieur d’une roue. Ce moteur peut être thermique ou électrique, mais c’est cette dernière version qui est plus fréquente et qui in...

Conçue et construite en 1997 par Carlos Ordonez, Mitty Plummer et Rick Reidy de l’université du Texas du nord, la CooLN2Car est une voiture qui fonctionne à l’azote liquide. Description de la CooLN2Ca...

Saison de la cerise La cerise est un fruit d’été, qui se cueille autour du mois de juillet. Qualités nutritionnelles de la cerise Riches en eau et en potassium (250 milligrammes pour 100 grammes), les...

La loi littoral est une loi française adoptée en 1986 dans l’objectif d’encadrer l’aménagement du littoral, de sorte à protéger les espaces remarquables et à les valoriser. La loi littoral sur l'urban...

Un pédibus, ou autobus pédestre, est un mode de ramassage scolaire alternatif qui consiste à convoyer les enfants à pied, accompagnés par des parents volontaires, sur les trajets domicile-école. Objec...

Le roadkill est un phénomène lié à la circulation routière et ferroviaire qui décrit les collisions entre les véhicules et la faune. Les causes du roadkill Depuis les insectes écrasés sur les pare-bri...

L'oignon se consomme toute l'année et apporte saveurs et nutriments. Saison de l’oignon Il existe des oignons blancs ou frais, à consommer dès la récolte d’avril à septembre. Les oignons jaunes ou sec...

Les petits pois sont des légumes appréciés des Français. Saison des petits pois La saison des petits pois est très courte : de mai à juin. Sinon, préférez les petits pois en conserve ou surgelés. Qual...

Le sclérenchyme est un tissu de soutien des végétaux vasculaires qui se trouve dans les organes dont la croissance en longueur est achevée. Description du sclérenchyme En effet, la principale caractér...

Le poireau est un légume à faible valeur calorique, parfait pour une alimentation saine. Saison du poireau Le poireau se consomme principalement en automne, entre les mois de septembre et novembre, ma...

Plus communément appelés passereaux, les passériformes forment le taxon qui regroupe le plus grand nombre d’espèces d’oiseaux, dont les populations sont dispersées sur l’ensemble de la Planète, à l’ex...

La fécondation externe est un mode de reproduction sexuée où les gamètes mâles et femelles sont déversés dans le milieu externe dans lequel se produit la fécondation et le développement de l’embryon. ...

La fécondation interne est un mode de reproduction sexuée où les gamètes mâles sont introduits à l’intérieur de l’organe reproducteur femelle. La fécondation se déroule alors à l’intérieur de l’organi...

Le collenchyme est un tissu de soutien des végétaux vasculaires qui se trouve principalement dans les jeunes organes et les organes aériens (tige, pétiole, etc.). Les cellules de ce tissu vivant sont...

La théorie des équilibres ponctués est un développement de la théorie de l’évolution pour expliquer l’absence de fossiles de transitions entre les espèces. Principe de la théorie des équilibres ponctu...

Bien avant de garnir les rayons fruits et légumes de nos supermarchés, le céleri agrémentait déjà les menus des Égyptiens, des Grecs et des Chinois 500 ans avant Jésus-Christ. En France, il poussait à...

Le concombre est un allié diététique en été. Saison du concombre Le concombre est un vrai légume d’été, avec sa teneur en eau de près de 96 %. On les trouve surtout entre les mois de mai et d’août. Qu...

La courgette est un aliment très peu calorique. Saison de la courgette La courgette est un légume d’été, disponible dans les marchés entre mai et septembre. Qualités nutritionnelles de la courgette L'...

L'échalote est un condiment qui agrémente les plats par sa saveur douce mais bien présente. Saison de l’échalote Sa récolte s’effectue entre mai et juin, mais son mode de conservation permet d’en trou...

Le haricot vert est un légume indétrônable. Saison du haricot vert Le haricot se récolte de mai à septembre. Qualités nutritionnelles du haricot vert Peu énergétique (30 kilocalories pour 100 grammes)...

La noix de coco provient principalement d'Indonésie. Saison de la noix de coco Même si son nom évoque le soleil, la noix de coco est bel et bien un fruit exotique qui trône au rayon frais des magasins...

Le brocoli est un légume de la famille du chou. Saison du brocoli Le brocoli se consomme particulièrement en hiver, entre les mois d’octobre et de mai. Qualités nutritionnelles du brocoli Le brocoli e...

Le cycle de Calvin est une série de réactions biochimiques qui se déroulent dans les chloroplastes des végétaux. Rôle du cycle de Calvin Le cycle de Calvin permet de fabriquer du glucose, une molécule...

Le mot carotte peut désigner le légume (détaillé ci-dessous) ou la carotte de glace (prélèvement d'un échantillon vertical de glace). La carotte, dont on consomme la racine, possède de bons atouts nut...