au sommaire
Une équipe internationale de chercheurs s'est penchée sur les habitudes de consommation d’alcool des populations des différents pays d'Europe sur une période s'étalant de 2000 à 2019. Et ils montrent, dans la revue Addiction, que les gens consomment des alcoolsalcools différents selon le pays où ils vivent.
Ainsi, en France, mais aussi en Grèce, en Italie, au Portugal et en Suède, on boit essentiellement du vin. Moins de bière et de spiritueux. Et plus globalement, la consommation d'alcool est plutôt modérée.
Les chercheurs soulignent aussi que les pays dans lesquels on consomme le plus de spiritueux sont aussi ceux dans lesquels on trouve le plus grand nombre de personnes qui ne boivent pas du tout d'alcool. À savoir, des pays comme l'Ukraine, la Bulgarie et Chypre.
La consommation d’alcool ancrée dans la culture
« Les habitudes de consommation d'alcool distinctes en Europe semblent profondément ancrées dans la culture et sont donc difficiles à changer. Étant donné qu'elles sont également fortement associées à la charge de morbiditémorbidité et à la mortalité, nous devons trouver des moyens de modifier les habitudes qui caractérisent les groupes où la charge imputable à l'alcool est la plus élevée. Des politiques en matièrematière d'alcool pour ce changement sont disponibles et devraient être prises en compte par tous les pays européens, car le niveau global de consommation d'alcool est encore élevé dans cette région », concluent les chercheurs.
