Agriculture

Pour « sauver » le climat, allons-nous tous devenir végétariens ? Loin de là, répondent aujourd’hui des chercheurs. Selon eux, réduire seulement un peu notre production de viande suffirait à obtenir des résultats spectaculaires en matière de lutte contre le réchauffement climatique.

La sécheresse et les canicules qui frappent de plus en plus intensément les grands producteurs de tomates que sont l’Espagne et l’Italie, sans parler du Maroc - pourraient bouleverser l'agriculture, alors que l'appétit pour ces fruits rouges devrait être décuplé avec l'augmentation des températures. Une perspective qui devrait pousser les producteurs de tomates à se tourner... vers la France, de Nantes à Dunkerque, en passant par la Bretagne et la Normandie ! Des territoires à potentiel surveillés de près par les professionnels.

Les sénateurs ont cru faire un geste pour les agriculteurs, et en particulier les éleveurs, en dénonçant l’accord commercial avec le Canada, le Ceta. On est en effet tenté de penser que le commerce international des produits agricoles serait intrinsèquement nocif, que nos agriculteurs sont exploités par le capitalisme international et qu'ils se sentiraient beaucoup mieux s'ils vendaient directement aux consommateurs français... Tentons de prendre du recul par rapport à ces débats passionnés.