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Apres avoir pompe l'eau d'un lac (par exemple) dans un réservoir, on y introduit de l'airair et les microorganismesmicroorganismes rejettent le nitrate contenu dans l'eau dans l'air. A ce point de l'opération le phosphorephosphore est capté par ces bactériesbactéries et forme une boue qui est déplacée dans un autre réservoir.
Dans cette seconde cuve l'apport en oxygène est stoppé et ces microorganismes relâchent le phosphore. Il est ensuite récupéré par filtrationfiltration, et par un ajout de calciumcalcium on obtient du phosphate de calcium que l'on peut récupérer. On peut alors l'utiliser comme fertilisant.