Effet de serre : un nouvel aliment empêche le bétail de produire du méthane

L'Institut a développé un additif pour l'alimentation animale qui, comme le montrent des essais effectués sur des moutons, réduit de 70 pour cent la quantité de méthane produite par ces animaux. L'additif, l'acide fumariqueacide fumarique (C₂H₂(CO₂H)₂), réduit efficacement la production de méthane en capturant l'hydrogènehydrogène avant que des microbesmicrobes méthaniques ne soient capables de le transformer en méthane.

Les essais ayant dépassé ses attentes, le groupe a déposé un brevet pour la commercialisation de l'aliment. L'Institut de recherche Rowett a réalisé auparavant des recherches financées au titre du Cinquième programme-cadre de l'UE et portant sur la réduction des émissionsémissions de méthane produites par le bétail.

Le Dr. John Wallace, qui dirige les travaux de recherche, a déclaré : "C'est une excellente nouvelle pour l'environnement. Mais c'est une situation avantageuse pour tout le monde puisque le fermier en ressort également gagnant. En effet, l'énergieénergie du méthane est retenue dans le corps de l'animal qui enregistre une croissance supérieure de 10 pour cent. Pour chaque kilogrammekilogramme d'aliment consommé, le poids vif de l'animal augmente de 10 pour cent".

L'équipe espère que les résultats observés chez les moutons se reproduiront chez les vaches. De même, grâce à l'impact positif sur le poids vif du bétail, elle entend convaincre les fermiers d'investir dans un aliment dont l'incidenceincidence sur l'environnement est positive.