Vous n’imaginez pas tout ce que contiennent les aiguilles de votre sapin. Un nouveau procédé permet de « casser » la lignocellulose pour en extraire des molécules simples utilisables dans l’industrie chimique ou agroalimentaire.
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Près de six millions de sapins naturels ont été achetés par les Français en 2017, d'après les chiffres de Kantar TNS pour VAL'HOR et FranceAgriMer. À peine 9 % de ces sapinssapins sont rapportés ou replantés, les autres étant jetés, brûlés ou compostés. Mis en décharge, ils mettent très longtemps à se décomposer et les aiguilles produisent de grandes quantités de gaz à effet de serre. Un énorme gaspillage alors que cette biomasse pourrait être récupérée.
La lignocellulose, une grosse molécule rigide bien difficile à exploiter
Le problème est que les aiguilles de sapin sont particulièrement compliquées à valoriser. Elles sont composées à 85 % de lignocellulose, un polymèrepolymère complexe de cellulosecellulose, hémicellulose et de lignine. Très rigide, il nécessite beaucoup d'énergieénergie pour être cassé en moléculesmolécules plus petites. Cynthia Kartey, étudiante à l'université de Sheffield, et ses collègues, ont pourtant mis un point un processus efficace pour venir à bout de cette lignocellulose, appelé liquéfactionliquéfaction. Celle-ci consiste à chauffer les aiguilles avec du glycérolglycérol (un solvantsolvant naturel et peu coûteux), aboutissant à une série d'hydrolyseshydrolyses, de déshydratationsdéshydratations et d'autres réactions chimiquesréactions chimiques. À l'issue de ce processus, la mixture est séparée en une phase liquideliquide (bio-huile) et en une poudre solidesolide (bio-charbon).
Votre vieux sapin servira-t-il bientôt à repeindre les murs du salon ?
C'est la bio-huile qui intéresse particulièrement les chercheurs : elle est en effet riche en sucressucres (essentiellement du glucoseglucose), en acideacide acétique et en composés aromatiquescomposés aromatiques (phénols). Les premiers sont, par exemple, susceptibles d'être transformés en édulcorants pour l'industrie agroalimentaire, et l'acide acétique entre dans la composition de peinture, d'adhésifs ou de médicaments. Les phénols sont, quant à eux, utilisés dans la fabrication de résines, colorants, parfums, solvants ou additifs alimentairesadditifs alimentaires. Le bio-charbon pourrait être recyclé en catalyseurcatalyseur pour d'autres réactions chimiques, « mais aucun débouché commercial n'existe encore à l'heure actuelle », reconnait Cynthia Kartey.
Le sapin, « mini usine à molécules »
Le sapin semble décidément être une ressource inépuisable pour les chimistes. Avant l'arrivée des dérivés du pétrolepétrole dans les années 1960, les oléorésines étaient largement utilisées comme comburantcomburant, pour cirer les chaussures ou les meubles, ou même comme antiseptique. Aujourd'hui, le projet français Futurol teste la fabrication de bioéthanol de deuxième génération à partir de biomasse lignocellulosique par hydrolyse enzymatiqueenzymatique. En 2017, des chercheurs de l'université de Bath (Royaume-Uni) ont, de leur côté, montré comment le pinène, la molécule qui donne au sapin sa fameuse odeur, pourrait remplacer la caprolactone, un hydrocarburehydrocarbure issu du pétrole utilisé pour améliorer la flexibilité du plastiqueplastique. « Les plantes sont de véritables usines à produits chimiques », atteste Mark Lange, professeur à l'Institute of Biological Chemistry (université de Washington). Elles fabriquent naturellement des centaines de milliers de molécules dont nous ignorons encore la grande diversité ».
Ce qu’il faut
retenir
- Les vieux sapins mis au rebut génèrent des gaz à effet de serre.
- Les aiguilles de sapin contiennent beaucoup de substances valorisables comme les glucoses, l’acide acétique ou le terpène.
- Cette biomasse pourrait se substituer aux molécules pétrochimiques dans bon nombre de secteurs.
