Les 5 meilleures planchas électriques 2024 - plancha électrique test & comparatif
La tendance étant à la cuisine saine, la plancha électrique prend ses quartiers chez les particuliers au détriment des barbecues. Facile à utiliser, préservant les nutriments et les saveurs, la plancha électrique est idéale pour la cuisson de quasiment tous les aliments des viandes, aux poissons, ainsi que des légumes, pour les repas d'été. Le marché offre une large gamme d'appareils de cuisson. Pour vous y retrouver, nous avons élaboré un comparatif des meilleures planchas électriques disponibles. Tous nos comparateurs font l'objet d'analyses des avis de consommateurs et d'utilisateurs et de tests. À ce jour, nous avons testé plus de 1.000 produits. Un comparatif complet des meilleures planchas électriques est à votre disposition : consultez-le sans plus attendre pour trouver l'appareil de cuisson qui vous convient.
plancha électrique liste des meilleurs produits 2024
Dernière mise à jour: Le produit "Krampouz GECIG2AO" a été ajouté au classement à la position 2 avec la note 19.4.
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Notre approche résumée en quelques mots
Nous ne sommes pas dépendants d’un organisme (site marchand, fabricant, fournisseur de services, marque ou laboratoire). Nous réalisons nos tableaux comparatifs et tests en collaboration avec des partenaires externes. Une actualisation régulière du catalogue produits, couplée à une veille concurrentielle, nous permet de proposer des modèles de très bonne qualité et au prix le plus juste, notamment grâce à l’analyse des avis clients. Cliquez ici pour en savoir plus.
Le diagramme du rapport prix/performance des planchas électriques
Qu’est-ce qu’une plancha électrique ?
Une plancha électrique est un appareil de cuisson dont l’élément le plus important est la plaque permettant de cuire les aliments.
Celle-ci est souvent entourée d’un rebord inclinable permettant d’évacuer facilement les graisses dans le bac récupérateur .
Celui-ci doit pouvoir s’enlever aisément afin d’être lavé. La plancha électrique est dotée de boutons permettant de régler la température et un châssis maintient l’ensemble. La majorité des plaques sont amovibles et peuvent passer au lave-vaisselle.
Certains modèles de planchas électriques possèdent un couvercle permettant de les protéger contre les intempéries et la poussière et sont installés sur un chariot.
Informations sur les 7 principaux fabricants et marques
- Le Marquier
- Lagrange
- Riviera et Bar
- Plancha Philips
- Krampouz
- Verycook
- Tefal
Comment fonctionne une plancha électrique ?
Une plancha électrique est un appareil de cuisson qui nous vient d’Espagne.
Montant à des températures de plus de 350 °C, la plancha électrique permet de saisir facilement la viande et les légumes. L’appareil peut s’utiliser comme un barbecue ou sur une table.
La plancha électrique dispose d’une ergonomie spécialement conçue afin de faciliter l’utilisation à plusieurs.
Idéale pour les moments conviviaux, elle vous permettra de réaliser des recettes de cuisine facilement et rapidement. L’atout majeur réside dans la cuisson saine d’aliments très variés. La plancha électrique est dotée d’une résistance placée sous la plaque de cuisson.
Contrairement à une plancha à gaz, elle ne génère ni fumée ni odeur et peut donc s’utiliser en intérieur. La plancha électrique existe en différents modèles, aux dimensions très variables. La plupart sont dotées d’un bac récupérateur de graisse et d’un thermostat pour régler la température. Le nettoyage est d’autant plus facilité, car certains composants peuvent passer au lave-vaisselle pour vous faire profiter de véritables moments en famille ou entre amis.
Avantages & domaines d’application
La plancha électrique est devenue aussi incontournable qu’un appareil à raclette, un mixeur ou une crêpière.
Elle est idéale pour les repas entre amis ou en famille et emprunte aux barbecues estivaux leur côté chaleureux.
Mais l’avantage principal de la plancha électrique, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’attendre le beau temps pour s’en servir. Une prise électrique suffit pour que vous puissiez commencer à faire griller vos aliments préférés.
C’est pourquoi la plancha électrique est idéale pour toutes les habitations et s’utilise en toute simplicité. La cuisson rapide et à feu vif permet de cuire tout type d’aliment en conservant leur saveur et leur tendresse. Les nutriments sont parfaitement conservés.
Il existe des planchas électriques à tous les prix : des modèles classiques pour un usage familial aux modèles semi-professionnels pour les cuisiniers les plus exigeants.
Quels types de planchas électriques existe-t-il ?
Les diiférents tests et comparatifs permettent de visualiser les meilleures planchas électriques du marché. Ce sera ensuite à vous de choisir celui que vous considérez comme le plus adapté.
La plancha électrique de table
La plancha électrique de table est un modèle de plancha dont les dimensions rappellent celles d’un appareil à raclette, par exemple, lui permettant d’être installée au centre d’une table. Cette plancha électrique est considérée comme la plus adaptée à ceux qui souhaitent bénéficier d’un appareil de cuisson en intérieur, rapide à installer et à nettoyer et facile à utiliser.
Elle dispose d’un bac de récupération des graisses et d’un thermostat. Son design est conçu pour que plusieurs convives puissent s’en servir en même temps.
Ce type de modèle présente l’avantage d’être pratique, facile à utiliser et bon marché mais on recense quelques inconvénients comme un revêtement de faible qualité.
La plancha électrique professionnelle
La plancha électrique professionnelle s’apparente au modèle de table mais présente des dimensions bien plus importantes et une meilleure durabilité.
Ce sont des appareils précis qui sont conçus pour un usage important.
Parmi tous ses avantages, soulignons que cette plancha électrique offre une excellente cuisson.
La plancha électrique extérieure
La plancha électrique extérieure présente des dimensions plus importantes que la plancha de table et est livrée avec un chariot pour faciliter son déplacement.
Elle s’installera donc aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur grâce à une rallonge et pourra même remplacer votre barbecue.
Ses dimensions sont un point positif car elles permettent de cuire un grand nombre d’aliments en même temps et de pouvoir profiter de multiples recettes. Le prix reste toutefois un point faible.
C’est ainsi que la plancha électrique est testée
Avant de sélectionner la meilleure plancha électrique, nous nous sommes intéressés aux avis des utilisateurs pour mettre en avant les critères de sélection.
La puissance
Il s’agit du critère le plus important. La plancha électrique doit être assez puissante. Cela élimine d’entrée certains modèles d’entrée de gamme.
Il est recommandé de choisir une plancha dont la puissance minimum est de 1.500 watts . Idéalement, optez pour une puissance de 2.000 watts, pour éviter tout problème de cuisson.
La taille
La surface de cuisson de votre plancha électrique doit être adaptée au nombre de personnes que vous aurez autour de la table.
Il est recommandé de choisir une plancha de 25 x 30 centimètres pour une famille de quatre personnes.
Mais n’oubliez pas que plus la plancha est grande, plus elle prendra de place pour le rangement.
Le revêtement de la plaque
Voici un autre critère important car le revêtement peut influer sur la durabilité de l’appareil mais aussi sur la qualité de la cuisson.
Sachez que l’acier inoxydable est utilisé par tous les professionnels pour ses hautes qualités.
Pour ceux qui ont un petit budget, les planchas à fonte d’aluminium sont tout à fait correctes mais n’offriront pas la même durabilité.
Le thermostat
Choisissez une plancha électrique dotée d’un thermostat réglable sur plusieurs positions. Cela vous permettra d’obtenir la température la plus précise et la plus adaptée.
L’entretien
Il est essentiel que votre plancha électrique soit facile à nettoyer après utilisation.
Privilégiez donc les modèles possédant une plaque de cuisson amovible et qui peut passer au lave-vaisselle. Choisissez aussi un modèle disposant d’un bac de récupération de graisses.
La marque
Mieux vaut éviter les marques bas de gamme et choisir les meilleurs fabricants de planchas électriques. Vous disposerez ainsi d’un appareil de bonne qualité et pourrez vous appuyer sur les avis des clients et les tests. En outre, certaines marques comme Tefal, Lagrange ou Philips proposent des garanties d’un an minimum.
Le prix
En règle générale, une plancha électrique coûte entre 40 et 50 euros pour les modèles d’entrée de gamme et son prix peut atteindre jusqu’à 300 euros pour les modèles semi-professionnels.
Évaluation du produit
Tefal Maxi Plancha XXL
La plancha électrique Tefal Maxi Plancha XXL peut accueillir de 10 à 12 personnes.
Sa puissance de 2.300 W permet une montée rapide en température et une cuisson homogène sur toute la surface de la planche de cuisson.
On pourra utiliser la plancha électrique Tefal Maxi Plancha XXL en intérieur comme en extérieur.
Son revêtement anti-adhésif ne demande aucun ajout de matière grasse pour une cuisine encore plus saine et un nettoyage simplifié.
Avantages :
- Les saveurs préservées.
- La facilité d’utilisation.
- L’absence d’adhérence.
- La facilité de nettoyage.
- Le rapport qualité-prix.
Inconvénients :
- Absence de manuel d’utilisation.
- Absence de bouton On/Off.
Riviera & Bar QP350A
La plancha électrique Riviera & Bar QP350A offre une maxi-surface de cuisson de 59 x 32,5 cm. La plaque de cuisson est en fonte d’aluminium avec des résistances intégrées.
Le revêtement de la plaque de la plancha électrique Riviera & Bar QP350A est anti-adhésif et l’appareil dispose d’un bac de récupération des graisses.
Les deux sont d’ailleurs compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié. Grâce à sa puissance de 2.220 W, la plancha électrique Riviera & Bar QP350A permet une montée en température rapide.
Le thermostat permet de régler cette température selon cinq positions dont un maintien au chaud. Pratique, elle dispose de pieds antidérapants, de grandes poignées thermo-isolées en métal massif et d’un cordon d’alimentation de deux mètres.
Avantages :
- Sa facilité d’utilisation.
- Son nettoyage facile.
- Son rapport qualité-prix.
Inconvénients :
- Manque de puissance
Philips HD4430/20
La plancha électrique Philips HD4430/20 possède un revêtement anti-adhésif de qualité.
Compacte et puissante, elle monte en température en quelques minutes et sa plaque ultra-épaisse permet de garder la température constante en toutes circonstances.
Le thermostat de la plancha électrique Philips HD4430/20 permet d’ajuster de la meilleure des façons la température.
Ces éléments sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle et une pince métal et silicone est fournie avec.
Facile à ranger, la plancha électrique Philips HD4430/20 se rangera verticalement. Idéalement, vous pourrez passer un sopalin imbibé d’huile sur la surface de cuisson afin de la protéger avant de la ranger.
Avantages :
- Sa facilité d’utilisation.
- Son absence d’adhérence.
- Sa facilité de nettoyage.
- Son rapport qualité-prix.
Inconvénients :
- La plaque de cuissons.
- Selon certains avis, elle semble bouger après quelques utilisations.
Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients
Les avantages basés sur les avis clients dans les comparatifs :
- L’utilisation facile en intérieur comme en extérieur.
- Les dimensions compactes permettant de ranger la plancha facilement.
- Le nettoyage facile.
- La planche de cuisson compatible avec le lave-vaisselle de certains modèles.
- La facilité d’utilisation.
- La conservation des saveurs et des nutriments pour une cuisson saine.
- Le plaisir de pouvoir faire des grillades en toute saison.
- Le rapport qualité-prix.
- Le thermostat réglable.
- Le bac récupérateur de graisses.
Les inconvénients basés sur les avis clients dans les comparatifs :
- La mauvaise gestion de la température chez certains modèles.
- Le revêtement anti-adhésif non durable.
- La puissance peu élevée par rapport à la plancha au gaz.
- La difficulté de cuire des pièces de viande épaisses.
- La surface de cuisson non adaptée aux grandes tablées pour certains modèles.
- Le champ d’action restreint à cause du câble nécessitant l’utilisation d’une rallonge.
- Le prix des modèles en Inox.
- La chaleur mal répartie pendant l’utilisation.
- Le temps de chauffe qui peut être long.
- Le manque de réactivité pour adapter la température.
À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une plancha électrique ?
Avant d’acheter la meilleure plancha électrique du moment, faites le point sur diverses choses.
Pensez à adapter la surface de cuisson au nombre de personnes qui vont l’utiliser.
Privilégiez aussi au maximum des planchas électriques dotées d’une plaque et d’un bac de récupération des graisses amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Il s’agit de la meilleure option de nettoyage.
Alternatives à la plancha électrique
Il existe plusieurs alternatives possibles à la plancha électrique selon les comparatifs.
En premier lieu, on trouve les planchas à gaz qui représentent de nombreux avantages et notamment celui de pouvoir les stocker en extérieur.
Il s’agit certainement de la meilleure alternative. Sinon, vous pourrez vous tourner vers les barbecues et notamment vers les barbecues proposant en accessoire une plaque à plancha.
Ce sont souvent les meilleurs modèles du marché, ils auront l’avantage de pouvoir vous permettre de jongler entre ces deux types de cuisson selon vos envies du moment.
Internet ou commerce spécialisé : où dois-je plutôt acheter ma plancha électrique ?
Vous n’aurez aucun mal à trouver les meilleurs modèles de planchas électriques dans de grandes surfaces et des vendeurs sauront vous conseiller efficacement.
Toutefois, sachez déjà que sur Internet, vous pourrez bénéficier de prix inférieurs à ceux trouvés en magasin.
Ensuite, la meilleure manière de tout savoir sur une plancha électrique, c’est de profiter de l’expérience des autres consommateurs.
Internet vous permet de trouver des tests comparatifs et de lire des avis clients. Ainsi, vous serez capable de faire un achat avisé en mettant le doigt tout de suite sur les avantages et les inconvénients de la plancha que vous désirez.
Liens et sources complémentaires
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Plancha
- https://www.cuisineaz.com/categories/plats/plancha-cat48867
- https://www.maison-travaux.fr/maison-travaux/conseils-pratiques/comment-utiliser-sa-plancha-120883.html
FAQ
À quoi sert une plancha électrique ?
Il s'agit d'un appareil de cuisson permettant de faire griller de la viande, des poissons, des fruits de mer ou des légumes à des températures très élevées.
Comment nettoyer une plancha électrique ?
Les véritables planchas professionnelles se nettoient à l'aide d'une spatule en métal. Mais pour les planchas domestiques, il faudra d'abord verser de l'eau froide sur la surface encore chaude. Vous pourrez mettre du vinaigre blanc pour un meilleur résultat.
Pourquoi ma plancha électrique colle ?
Rien de pire qu'une plancha qui accroche. Le problème vient en général de l'entretien : il est essentiel de nettoyer la plancha immédiatement après utilisation, quand elle est encore chaude, et non pas plusieurs heures après. Faites aussi attention aux éponges et aux produits que vous utilisez, certains ne sont pas compatibles.
Quelle huile utiliser pour la plancha électrique ?
La plancha électrique chauffe au minimum à 250 - 270 °C. Il faut donc choisir une matière grasse qui supporte de telles températures, on évite donc le beurre et l'huile de colza. L'huile d'olive ou l'huile de friture seront idéales. Mais sachez toutefois que la cuisson à la plancha ne nécessite pas beaucoup d'huile, il suffira d'en étaler une fine couche au pinceau de cuisine.
Que faire cuire sur une plancha électrique ?
Vous pourrez faire cuire tout ce que vous voulez : de la viande, du poisson, des légumes, etc. Voici donc une petite liste pour vous donner des idées : une côte de bœuf, des gambas, des sardines, du saumon, des moules, des magrets de canard, des steaks de thon, des courgettes, des aubergines, des poivrons, etc.
Puis-je passer ma plancha électrique au lave-vaisselle ?
Les meilleurs modèles de plancha électrique sont effectivement compatibles avec le lave-vaisselle et vous permettront de vous faciliter le nettoyage de la planche de cuisson et du bac récupérateur de graisses.
Quelle est la meilleure puissance pour une plancha électrique ?
Il est recommandé de ne pas aller en dessous de 1.500 watts. En deçà, votre plancha serait trop faible pour cuire efficacement et rapidement vos aliments.
Quel est le meilleur revêtement à choisir pour ma plancha électrique ?
La meilleure solution sera de choisir une plaque en Inox mais ce sont des modèles de plancha assez onéreux. Vous pourrez aussi sélectionner des planchas en fonte brute ou en revêtement anti-adhésif type Teflon.
Quelles sont les meilleures dimensions de plancha pour une famille de quatre personnes ?
Si les planchas se font compactes et peu encombrantes, mieux vaut choisir une taille adaptée au nombre de personnes autour de la table. C'est pourquoi il est recommandé de choisir une plancha de 30 x 25 centimètres minimum pour quatre personnes.
Puis-je installer ma plancha électrique sur ma terrasse ?
Oui, bien sûr, tant qu'il ne pleut pas, évidemment. Il existe, en outre, une bien meilleure alternative grâce aux modèles de planchas électriques spécifiquement conçues pour l'extérieur. Elles offrent une meilleure protection puisqu'elles disposent d'un chariot de transport et d'un couvercle les protégeant de la poussière et des intempéries.
