Les 5 meilleures cuisinières à induction 2024 - cuisinière à induction test & comparatif
Les cuisinières à induction sont de plus en plus populaires auprès des cuisiniers amateurs et des chefs professionnels. Elles offrent la commodité d'une température de cuisson facile à contrôler et d'une performance de chauffage rapide, ainsi que des caractéristiques de sécurité qui peuvent aider à prévenir les brûlures accidentelles. Mais avec autant de modèles disponibles sur le marché, il peut être difficile de se décider pour un seul produit. Pour vous aider à choisir la cuisinière à induction la mieux adaptée à votre cuisine, nous avons créé cet examen complet et ce comparateur de quelques-uns des meilleurs produits du marché. Nous examinerons les caractéristiques de conception de chaque modèle, nous testerons leurs performances dans notre laboratoire et nous les comparerons pour déterminer lequel présente le meilleur rapport qualité-prix.
cuisinière à induction liste des meilleurs produits 2024
Dernière mise à jour: Le produit "NEDIS Plaque Induction" a été retiré du tableau comparatif en raison de l'indisponibilité dans le magasin
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Pourquoi nous faire confiance ?
Pour faire la comparaison de nos produits, nous nous basons en grande partie sur une évaluation participative en tenant compte des clients ayant déjà acheté un produit, et de tests plus avancés.
Nous portons une attention particulière aux modèles que nous mettons en avant, et nous les choisissons de manière totalement indépendante. Cliquez ici pour en savoir plus.
Le diagramme du rapport prix/performance des cuisinières à induction
Qu’est-ce qu’une cuisinière à induction ?
Une cuisinière à induction est un appareil de cuisson électrique qui utilise l’énergie électromagnétique pour transférer la chaleur directement à la base de son ustensile de cuisson.
Ce type de cuisinière offre un chauffage rapide et précis, sans nécessiter de combustible.
Elle fonctionne en générant un courant alternatif dans une bobine située sous la surface en vitrocéramique de la table de cuisson, qui induit des courants de Foucault dans les casseroles et poêles placées dessus.
À qui est-ce destiné ?
Les cuisinières à induction sont idéales pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels. Les cuisiniers amateurs apprécieront la commodité d’avoir une cuisinière à induction à leur disposition, tandis que les chefs professionnels profiteront de sa précision et de sa rapidité lors de la préparation des repas.
Avantages & domaines d’application
Les cuisinières à induction offrent plusieurs avantages par rapport aux méthodes traditionnelles de cuisson au gaz et à l’électricité.
La chaleur est générée directement dans la casserole ou la poêle, il n’y a donc pas de perte de chaleur comme avec les cuisinières à gaz, ce qui permet des temps de cuisson plus rapides.
Note de l’expert
Je vous recommande d’envisager une cuisinière à induction pour votre cuisine. Elles sont rapides, efficaces et offrent d’excellentes caractéristiques de sécurité pour vous protéger des brûlures. De plus, il existe une grande variété de modèles sur le marché qui peuvent s’adapter à tous les budgets et à tous les besoins de la cuisine.
Informations sur les 7 principaux fabricants/marques
- Auberin
- Miele
- Fagor
- GE
- Kenmore Elite
- KitchenAid
- Bosch
Comment fonctionne une cuisinières à induction ?
Une cuisinière à induction utilise un champ électromagnétique pour transférer l’énergie directement dans la casserole ou la poêle, ce qui produit de la chaleur. Ce processus est plus rapide et plus efficace que celui des cuisinières traditionnelles à gaz et électriques, ce qui permet d’accélérer la cuisson.
Les cuisinières à induction intègrent également des fonctions de sécurité telles que l’arrêt automatique lorsque la table de cuisson devient trop chaude, ce qui vous permet de vous sentir en sécurité lorsque vous cuisinez.
De plus, comme il n’y a pas de flamme nue ou d’élément chauffant, les cuisinières à induction sont plus sûres pour les enfants et les animaux domestiques.
Quels types de cuisinière à induction existe-t-il ?
Il existe plusieurs types de cuisinières à induction :
Les cuisinières à induction à un seul brûleur
Elles sont idéales pour les petites cuisines ou pour ceux qui n’ont besoin de chauffer que quelques plats à la fois.
Les cuisinières à deux ou quatre brûleurs
Elles offrent plus de flexibilité pour la cuisson de plusieurs plats, tandis que les cuisinières à quatre brûleurs offrent la commodité de pouvoir utiliser tous les brûleurs simultanément.
Les cuisinière à induction portables
Elles peuvent être utilisées partout où se trouve une prise de courant. Elles sont parfaites pour cuisiner dans des espaces restreints ou pour emporter en voyage.
Les tables de cuisson à induction encastrées
Elles nécessitent une installation et offrent la commodité supplémentaire d’avoir une surface de cuisson entièrement intégrée à votre plan de travail. Elles confèrent également un aspect élégant et moderne à toute cuisine.
C’est ainsi que les cuisinière à induction sont testées
Les critères d’évaluation d’une bonne cuisinière à induction sont les suivants :
- La précision de la température – la capacité de la cuisinière à maintenir des températures précises pendant la cuisson.
- La vitesse – la rapidité et l’uniformité de la distribution de la chaleur dans l’ustensile de cuisson.
- Fonctions de sécurité – telles que l’arrêt automatique et d’autres mesures de sécurité qui garantissent votre sécurité lorsque vous utilisez l’appareil
- Simplicité – facilité d’utilisation, commandes conviviales et facilité d’utilisation générale de l’appareil.
- Durabilité – le fait qu’il puisse ou non résister à une utilisation régulière sur de longues périodes sans tomber en panne ou présenter un quelconque dysfonctionnement.
Évaluation du produit
Cette sélection de cuisinières à induction comprend trois modèles de marques bien connues qui ont toujours obtenu des notes élevées de la part des clients. Chaque produit a été noté au moins 4 étoiles sur 5 et dispose de plus de 100 avis clients.
Plaque Induction SingleHomie
Cette table de cuisson électrique de 30 centimètres dispose d’un contrôle numérique de la température avec plusieurs réglages préprogrammés pour une utilisation facile.
Elle est également fournie avec une garantie étendue pour une plus grande tranquillité d’esprit. Les clients rapportent que ce modèle est fiable et efficace, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines modernes.
Points forts
- Contrôle numérique de la température avec plusieurs réglages préprogrammés.
- Protection contre l’arrêt automatique pour plus de sécurité.
- Minuterie pour une cuisson pratique.
Points négatifs
- Coûteux par rapport à d’autres modèles.
- Le design volumineux peut ne pas convenir à toutes les cuisines.
AMZCHEF plaque de cuisson à induction, 2000W
Cette table de cuisson à induction AMZCHEF vous permet de faire bouillir et mijoter rapidement et facilement. Ce produit est également assorti d’une garantie de deux ans.
Les clients apprécient ses vitesses de chauffe efficaces et ses performances fiables. Elle peut être transportée partout et se ranger facilement dans un placard.
Si vous souhaitez acquérir une plaque puissante, il est recommandé de s’orienter vers un autre modèle.
Points forts
- Conception ultra-mince et légère.
- Contrôle par capteur pour une régulation précise de la température.
- Verrouillage de sécurité pour éviter toute activation accidentelle.
Points négatifs
- Plage de température limitée par rapport aux autres modèles.
- Fonctionnement bruyant à des températures plus élevées.
Plaque Induction 2 feux encastrable, Plaque de Cuisson à Induction 30 cm, zones flexibles pour BBQ, avec Protection contre l’arrêt automatique, Minuterie, Sécurité enfants, Noir brillant,3500W
Cette plaque à induction à 2 brûleurs est dotée d’une finition noire brillante qui donne un aspect élégant et moderne à toute cuisine. Elle est alimentée par 3500W et est livrée avec plusieurs réglages de température préprogrammés pour un contrôle précis de la cuisson.
Points forts
- Plusieurs réglages de température préprogrammés.
- Protection contre l’arrêt automatique.
- Minuterie permettant de régler le temps de cuisson avec précision.
Points négatifs
- Coûteux par rapport à d’autres modèles.
- Le design volumineux peut ne pas convenir à toutes les cuisines.
Les avantages et les inconvénients
Liste de 10 avantages d’une cuisinière à induction sur un poêle traditionnel :
- La cuisson est plus rapide.
- Efficacité énergétique.
- La cuisinière à induction est plus sûre.
- Elle est facile à nettoyer.
- Le contrôle plus précis de la température.
- Une cuisinière à induction peut être portable.
- Durable et longue durée de vie.
- Pas de flammes nues ou de surfaces chaudes.
- Distribution uniforme de la chaleur.
- Elle peut être utilisée avec une variété d’ustensiles de cuisine.
Liste des 10 inconvénients d’une cuisinière à induction par rapport à une cuisinière traditionnelle :
- Le coût initial d’une cuisinière à induction est élevé.
- La surface est limitée pour la cuisson de plusieurs aliments à la fois.
- Elle nécessite un type particulier d’ustensiles de cuisson.
- Exigences électriques particulières pour l’installation.
- Ne convient pas à une utilisation en extérieur.
- La puissance élevée peut provoquer le déclenchement des disjoncteurs.
- Certains modèles de cuisinière à induction nécessitent un préchauffage.
- Le bruit fort du ventilateur.
- Les cuisinière à induction sont inadaptées à la friture.
- Disponibilité limitée des pièces de rechange et des centres de service.
À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une cuisinière à induction ?
Vérifiez la puissance nominale en watts de la cuisinière à induction. Les puissances plus élevées conviennent mieux aux grandes portions et aux techniques de cuisson à haute température Choisissez votre batterie de cuisine.
Assurez-vous d’avoir des ustensiles compatibles avec l’induction et qui fonctionnent avec la cuisinière choisie. Recherchez des dispositifs de sécurité tels qu’une sécurité enfant, une fonction d’arrêt automatique et des réglages de température pour éviter de surchauffer ou de brûler les aliments.
Alternatives à une cuisinière à induction
Les alternatives à la cuisinière à induction sont les cuisinières à gaz, électriques et radiantes. Les cuisinières à gaz sont économiques mais nécessitent une bonne ventilation et un entretien fréquent. Les cuisinières électriques offrent un large éventail d’options de cuisson, mais elles peuvent être coûteuses à utiliser en raison de leur forte consommation d’énergie.
Internet ou commerce spécialisé : où dois-je plutôt acheter mon cuisinière à induction ?
Pour des raisons de commodité, de prix et de choix de modèles, l’achat d’une cuisinière à induction en ligne est le meilleur choix.
Liens et sources complémentaires
- https://blog.but.fr/article/cuisiniere-vitroceramique-ou-induction-bien-choisir/
- https://blog.but.fr/article/comment-choisir-une-cuisiniere-a-induction/https://blog.but.fr/article/comment-choisir-une-cuisiniere-a-induction/
FAQ
Qu'est-ce qu'une cuisinière à induction ?
Une cuisinière à induction utilise l'énergie électromagnétique pour chauffer directement le récipient de cuisson, plutôt que de chauffer l'air ou la surface qui l'entoure comme c'est le cas avec une table de cuisson traditionnelle à gaz ou électrique.
Puis-je utiliser mes ustensiles de cuisson actuels sur une cuisinière à induction ?
Oui, s'ils sont fabriqués dans un matériau magnétique tel que la fonte ou l'acier inoxydable. Les matériaux non magnétiques tels que l'aluminium et le cuivre ne fonctionnent pas avec les cuisinières à induction.
Comment puis-je savoir si ma casserole est compatible avec ma cuisinière à induction ?
Vous pouvez tester la compatibilité de votre casserole en plaçant un aimant de réfrigérateur contre son fond.
Y a-t-il des problèmes de sécurité avec une cuisinière à induction ?
Oui, comme pour tout appareil de cuisson, il est important de suivre les instructions du fabricant concernant l'utilisation et la sécurité. Assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisson adaptés à votre cuisinière et de ne jamais laisser une surface chaude sans surveillance. Ne placez jamais de matériaux inflammables à proximité ou au-dessus de la cuisinière. Soyez également conscient des risques potentiels de surchauffe - certains modèles sont équipés d'un système d'arrêt automatique en cas de surchauffe.
Comment nettoyer une table de cuisson à induction ?
Pour nettoyer votre plaque à induction, utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour essuyer tout résidu sur la surface. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs et des produits de récurage abrasifs, car ils pourraient endommager la surface de cuisson. Pour les aliments ou les graisses collés, vous pouvez utiliser des nettoyants spéciaux conçus pour les cuisinières à induction. Veillez à suivre les instructions fournies par le fabricant du nettoyant pour obtenir des résultats sûrs et efficaces.
