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Notre approche résumée en quelques mots

Nous ne sommes pas dépendants d’un organisme (site marchand, fabricant, fournisseur de services, marque ou laboratoire). Nous réalisons nos tableaux comparatifs et tests en collaboration avec des partenaires externes. Une actualisation régulière du catalogue produits, couplée à une veille concurrentielle, nous permet de proposer des modèles de très bonne qualité et au prix le plus juste, notamment grâce à l’analyse des avis clients. Cliquez ici pour en savoir plus.

Le diagramme du rapport prix/performance des machines expresso

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Qu’est-ce qu’une machine à expresso ?

Une machine à expresso (ou espresso) est un appareil permettant de produire un café italien qui se distingue par son goût très prononcé et son format plus réduit comparé au café traditionnel. Conçue à Turin en 1884, la première machine expresso est l’œuvre d’un certain Angelo Moriondo.

Fonctionnant à vapeur, elle n’est fabriquée de manière industrielle qu’au début du XX^e siècle. Mais ce n’est que dans les années 1960, avec la machine expresso à pompe, que ce produit devient un accessoire domestique qui va peu à peu se démocratiser.

Aujourd’hui, les machines à café expresso sont devenues des biens de consommation courante, mais ce n’est pas pour autant que les fabricants lésinent sur la qualité de leurs productions : bien au contraire. La concurrence est rude et chaque marque cherche à se démarquer de la concurrence.

Informations sur les 7 principaux fabricants et marques

Spécialiste. La marque italienne demeure encore aujourd’hui un des leaders mondiaux en termes de machine expresso. Proposant des modèles très haut de gamme, on retrouvera systématiquement des expressos d’exception grâce à un savoir-faire centenaire. Une incontournable.

Le très (très) haut de gamme. Avec ses machines à expresso d’un autre monde, Jura proposera des machines luxueuses, quasi ultimes pour les vrais amateurs de café. Un monde qui se monnaie cher (très) cher, puisqu’il faudra quasiment toujours compter plus de 1000 € pour un modèle de la marque.

Si la marque reste un incontournable de la maison il ne faudra pas non plus occulter sa capacité à exceller dans toutes les sous-catégories. C’est le cas des machines expresso qui, si elles ne concurrenceront pas les marques italiennes, permettront au moins de bénéficier d’une très belle qualité finale.

Spécialiste du café et du thé la marque allemande trouve ses repères dans des matériaux de qualité et un savoir-faire là aussi de qualité. De belles, de très belles machines à expresso qui pour le coup n’auront que peu à envier aux leaders de la catégorie. Une valeur sûre dans le domaine.

Moins connu que d’autres marques, la société reste de toute même prisée des amateurs d’expressos avec des machines de qualité, modernes, innovantes et designs. Dans cette lignée il faudra toujours compter plus cher que les traditionnelles marques grand public. Une valeur sûre qui se paiera un prix pour le moins élevé. Effet « waouh » assuré.

Traditionnelle parmi les traditionnelles la marque Nespresso propose des machines à expresso mainstream, autrement dit grand public. Si le design ne sera pas son point fort c’est en revanche sa qualité finale, et son accessibilité qui en feront un leader du genre. Bien pour s’initier.

Le moyen haut de gamme qualitatif. Si on ne saurait que positionner la marque dans le moyen/haut de gamme, elle restera tout de même très qualitative surtout que son prix moyen sera parmi l’un des meilleurs du marché. En résultera une systématique première place sur les sites d’e-commerce qui y reconnaîtront tous son côté très qualitatif.

Comment fonctionne une machine à expresso ?

Basées sur un système de pression de 8 à 9 bars, voire plus, les machines à expresso demeurent différentes de toutes les autres machines. En effet l’on retrouvera une qualité aromatique exceptionnelle et souvent inédite qui ne se retrouvera que dans les bars ou les établissements spécialisés.

Un fonctionnement essentiellement basé sur la pression, une pression permettant de faire ressortir les arômes d’un café dont on ne saurait exploiter le plein potentiel dans des machines à dosettes ou des cafetières traditionnelles.

Avantages & domaines d’application

L’avantage des machines à expresso, c’est qu’elles fournissent très rapidement un café particulièrement dense et concentré en caféine. Le goût obtenu et l’arôme sont incomparablement supérieurs à ceux d’une machine à café traditionnelle.

Les marques investissent également beaucoup pour offrir le plus large choix de dosettes possible afin de varier les plaisirs et les intensités selon vos souhaits et vos goûts. Mélanges, arabica, café bio ou très noir : il y en a pour tous les goûts.

Quels types de machines à expresso existe-t-il ?

Les modèles à capsules ou à dosettes

Modèles d’entrées de gamme bien que très souvent vendus comme du moyen/haut de gamme, les machines à dosettes permettent de bénéficier d’un café de qualité, rapide, et surtout varié.

Le prix sera quant à lui moyen, d’autant plus que les dosettes reviendront à la longue très chères. Un outil grand public assurément.

Les modèles avec broyeur

Les machines à café à grain vous permet de travailler sur la café en grain on sera là sur du modèle haut de gamme permettant de faire un café d’exception. Attention tout de même le nettoyage et le temps de préparation sera largement plus long qu’à l’habitude.

Bien sans être exceptionnel pour le particulier pas forcément amateur de corvées de nettoyage.

Les modèles manuels

Nec plus ultra de la machine expresso, ces modèles permettent une personnalisation totale de votre café. Ne s’adressant qu’aux vrais amateurs on retrouvera ici le véritable goût du café, au travers de système permettant d’exploiter au maximum la graine.

Un must qui coûtera souvent plusieurs centaines voire milliers d’euros.

C’est ainsi que la machine à expresso est testée

Pour passer les contrôles de conformité des testeurs pro, les machines à expresso doivent répondre à des critères précis. Ces évaluations s’articulent autour des points suivants.

La facilité d’utilisation et le design

Les machines à expresso sont devenues des éléments de déco de cuisine en même temps que des accessoires très pratiques. Pour savoir si une machine est vraiment de bonne facture, elle doit passer avec succès l’épreuve du design et de l’ergonomie.

La rapidité

La force principale des machines expresso est leur rapidité pour préparer un café d’une très grande finesse. Pour obtenir une bonne note, une machine doit prendre au maximum 30 secondes pour préparer un expresso standard de 30 ml, pas plus.

La qualité du café

Une machine à expresso doit impérativement produire une boisson de qualité. Si ce n’est pas le cas, elle ne peut évidemment pas transformer l’essai de l’épreuve pratique.

Parmi les autres critères importants (mais un peu moins), on peut citer :

Le bruit de l’appareil ;
La capacité du réservoir ;
Les fonctionnalités (mousseur de lait, préparation de thé…) ;
La facilité d’entretien.

Évaluation des produits

De’Longhi Magnifica S

Haut de gamme de la machine expresso la De’Longhi Magnifica S s’impose par sa qualité de fabrication mais aussi sa diversité de réglages permettant de créer des cafés d’exception.

Proposée en différente version on retrouvera un modèle professionnel tout comme un modèle d’entrée de gamme ou un modèle 4 tasses. Un must pour amateurs.

Nespresso Inissia

Machine à dosette, la Nespresso Inissia quant à elle constitue l’antithèse de la machine expresso à dosette traditionnelle.

Haut de gamme, plus chère, plus puissante, plus design et surtout disposant d’une pression de plus de 19 bars, on retrouvera des expressos de qualité professionnelle dans un rendu final pour le moins très bon.

KRUPS ESSENTIAL NOIRE

Concurrente directe du modèle De’Longhi Magnifica S , la Krups Essential reste une machine expresso d’exception. Moins chère en version standard mais plus chère en version pro (599,99 €), la Krups s’érige comme l’entée de gamme vers le haut de gamme.

Une machine expresso essentielle pour passer un gap dans le monde de l’expresso et du café. D’autant plus avec un système de nettoyage intégré : le vrai must de cette machine.

Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Les avantages :

Un joli design : beaucoup de marques cherchent à reprendre les codes visuels des vieux bistrots italiens, pour le plus grand bonheur des utilisateurs.
De bonnes capacités de réservoir : très utile pour ne pas avoir à remplir sans cesse sa machine d’eau.
Des machines faites pour durer. Qualité des matériaux, robustesse : les machines à expresso ont en moyenne une très bonne durée de vie.
Le goût du café est délicieux : le passage d’une cafetière classique à une machine à expresso permet à de nombreux consommateurs d’apprécier encore plus leur boisson.
De multiples fonctionnalités. Cappuccino, latte, thé, café classique : les machines expressos offrent de nombreuses possibilités.
Un bon rapport qualité/prix : même si le prix d’achat est parfois onéreux, la qualité est au rendez-vous.
Facilité d’utilisation : à dosettes, manuelles ou automatiques, le fonctionnement des machines expresso ne pose problème à aucun client.
Des machines qui s’adaptent à toutes les marques : les utilisateurs sont satisfaits par le fait que leurs machines permettent souvent d’utiliser le matériel (filtres, dosettes) d’autres marques.
Des machines très rapides : aucune attente n’est nécessaire entre deux tasses.

Les inconvénients :

La machine à expresso n’offre pas un café assez dense selon la gamme proposée.
La machine à expresso chauffe beaucoup, ce qui peut la détériorer avec le temps.
Certaines fonctionnalités (pour le lait notamment) ne fonctionnent plus après quelques utilisations.
La machine ne produit pas assez de mousse selon le type de modèle.
Il peut arriver que des machines soient extrêmement bruyantes notamment avec broyeur.
Le percolateur peut être défectueux, ce qui provoque des fuites de liquide et des corrosions.
Les garanties ne couvrent pas tous les problèmes des utilisateurs.
Des dysfonctionnements au niveau de la buse à vapeur, du percolateur et d’autres pièces de la machine peuvent survenir.

À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une machine à expresso ?

Lorsqu’on décide d’acheter une machine à expresso, il faut s’attacher à prendre en compte certains critères pour être sûr de faire le meilleur choix. Le premier critère est évidemment la capacité de l’appareil.

En effet, si vous êtes le seul de votre maisonnée à boire du café, pas besoin d’une machine qui peut faire deux expressos en même temps ou encore varier la hauteur des supports de tasse. Ensuite, désirez-vous consommer seulement du café ou également du thé ou du latte macchiatto ? Si vous êtes dans le second cas, une machine polyvalente sera plus indiquée. Enfin, avant de vous lancer, définissez vos priorités.

Entre une machine qui dure dans le temps mais proposée à un prix d’achat important et difficile à entretenir ou une machine à expresso pas chère, facile à entretenir mais qui fonctionne avec des dosettes coûteuses, c’est à vous de faire votre choix en fonction de vos habitudes de consommation.

Alternatives aux machines à expresso

Parfois, au lieu d’un expresso, on peut avoir envie de se faire un long café, un moka ou un cappuccino. Pour cela, il existe différentes machines. On peut citer la cafetière à filtre, parfaite pour les familles et les gros buveurs de café grâce à sa grande capacité de préparation (une vingtaine de tasses à la fois). Il y a aussi la cafetière à dosettes, qui utilise le même système que les machines expresso à dosettes mais avec une pression moins forte. Enfin, on peut citer les cafetières à piston et les cafetières à l’italienne, qui sont à privilégier pour ceux qui aiment les cafés bien corsés.

Mais pour un café rapide à l’arôme puissant, la machine à expresso reste indépassable.

Internet ou commerce spécialisé : où acheter sa machine expresso ?

On trouve de plus en plus de machines dans les magasins d’électroménager. Cependant, on retrouve souvent les mêmes marques, celles qui sont les plus populaires.

Pour avoir un choix plus important, il serait peut-être judicieux de choisir votre machine sur le Net. Là, vous pourrez en plus profiter des avis de nombreux clients et des notes de testeurs, sans parler de toutes les promotions disponibles en permanence sur les boutiques de e-commerce.

Liens et sources Complémentaires

FAQ

Comment entretenir sa machine à expresso ?

Il est très important de prémunir sa machine contre les dépôts de calcaire. Pour cela, il faut faire couler de l’eau chaude (sans café) quotidiennement dedans et y passer du produit détartrant tous les deux ou trois mois.

Quelles sont les pannes les plus fréquentes sur les machines à expresso ?

Sur les machines à expresso, certaines pannes sont assez récurrentes. On peut citer par exemple un café au goût de tartre, une programmation déréglée ou une pompe qui ne fonctionne pas. Pour régler ces problèmes, faites appel au SAV de la marque de votre machine.

Quand faut-il détartrer sa machine expresso ?

Le détartrage doit se faire tous les 2 ou 3 mois en fonction de votre usage.

Cafetière italienne ou machine à expresso ?

La cafetière italienne permet de préparer des cafés qui sont à mi-chemin entre ceux d’une cafetière à filtre et d’une machine à expresso : un bon compromis qui coûte moins cher que les appareils automatiques.

Machine à expresso manuelle ou automatique ?

La machine manuelle s’adresse avant tout aux véritables amateurs de café, à ceux qui veulent varier les goûts, les arômes et l’intensité de leur café. L’automatique est idéale pour les personnes qui veulent profiter d’un bon expresso rapidement.

Comment faire un cappuccino avec une machine à expresso ?

Pour faire un cappuccino à la machine, il faut que cette dernière possède cette fonctionnalité. Pour cela, elle doit être équipée d’une buse à vapeur pour faire mousser et cuire le lait.

Machine à dosettes ou à capsules ?

Les cafetières à dosettes ont tendance à proposer plus de sortes de boissons. Pour pouvoir profiter d’un expresso quasi parfait (avec le café pressé à 12 ou 15 bars), il vaut mieux se tourner vers les capsules.

Quelles sont les meilleures dosettes ou capsules pour machine expresso ?

Tout dépend de vous. Chaque fabricant possède ses propres capsules et dosettes mais dans les marques références, celles-ci se valent toutes. Senseo, Nespresso, Tassimo, Dulce Gusto…, testez afin de voir où va votre préférence.

Quelle est la durée de vie d’une machine à expresso ?

La durée de vie moyenne d’une machine à expresso est d’un peu plus de 4 ans. Pour qu’elle dure plus longtemps, il faut l’entretenir et la nettoyer lorsqu’elle en a besoin.

Quel est le meilleur fabricant de machine à expresso ?

Encore une fois, il existe beaucoup de fabricants de très grande qualité dans le secteur des machines à café expresso. Certains utilisateurs préfèrent des marques haut de gamme, d’autres sont plus attirés par celles conçues pour le grand public. À vous de voir dans quel camp vous vous placez.

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