au sommaire
La choline est un nutriment essentiel qui améliorerait la mémoire. © shutterstock/Robyn Mackenzie/shutterstock.com
La chercheuse Rhoda Au et son équipe du département de médecine de l'université de Boston ont réalisé une étude de longue haleine, observant l'alimentation de 1.400 adultes sur dix ans.
Les participants dont l'alimentation comportait du poisson contenant en quantité importante de la cholinecholine - un nutriment essentielnutriment essentiel généralement classé dans la catégorie des vitamines B - ont obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire et seraient moins susceptibles de souffrir de problèmes mentaux comme la démence que ceux qui ne disposaient pas de choline dans leur régime alimentaire.
La choline est présente dans les légumes (soja et haricots blancs ou rouges), le poissonpoisson, le foie et le lait selon le site australien ninemsn.
La choline, présente dans le poisson par exemple, réduirait les risques de vieillissement des fonctions cognitives. © Fotolia
La choline, utile mais pas miracle
Mais la chercheuse précise qu'« aucun nutriment ne peut servir d'arme absolue contre la démencedémence », comme le rapporte le Huffington Post UK.
Certaines études affirment que la consommation d'oméga 3 favoriserait la lutte contre le déclin lié au vieillissement des fonctions cognitives. De plus, selon une étude parue en 2010, les buveurs de thé obtiendraient de meilleurs résultats lors de tests de mémoire et d'assimilation d'informations que ceux qui n'en consomment pas.
par Futura avec l'agence ETX Daily Up
le 5 décembre 2011
