La France est LE grand pays du fromage : nous en consommons chacun 27,2 kg par an et nous apprécions particulièrement les spécialités régionales. Mais les connaissons-nous si bien que ça ? Savez-vous, par exemple, d’où est originaire l’abondance, qu’est-ce qu’un fromage à pâte persillée ou comment est fabriqué le Mont d’Or ?
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