au sommaire
Les Templiers s'installent sur le Larzac au milieu du XIIe siècle, ils fondent la Commanderie de Sainte-Eulalie de Cernon et étendent leurs pouvoirs jusqu'à la Couvertoirade, La Cavalerie et le Viala du Pas de Jaux.
Pendant 150 ans, ils vont regrouper les populations éparses du Larzac autour de ces sites. Lorsque l'ordre du Temple est supprimé par le Pape en 1312, tous les biens sont transmis aux Hospitaliers qui vont fortifier l'ensemble des sites. Aujourd'hui, ces sites sont préservés et mis en valeur par le Conservatoire Larzac Templiers et Hospitaliers.
Les 5 sites Templiers et Hospitaliers de l'Aveyron ouverts au public sont :
1 - La Cavalerie
Si le village des Hospitaliers existe toujours, il ne s'offre pas au premier coup d'oil. Le visiteur en découvrira toutes ses richesses : enceinte fortifiée et sa porteporte imposante, maisons du XVe, hôtels du XVIIe et l'étonnante église du XVIIIe dans laquelle les vestiges de l'église des Templiers sont pieusement conservés.
12230 La Cavalerie
Tél. 05 65 62 78 73 - 05 65 62 70 11
FaxFax 05 65 62 78 73
Site web : http://www.lacavalerie.fr
2 - La Couvertoirade
Le village médiéval de la Couvertoirade reflète la puissance militaire des Templiers et le quotidien des Hospitaliers.
Par son état de conservation exceptionnel, le village de la Couvertoirade constitue une véritable "miniature" de la ville médiévale.
12230 La Couvertoirade
Tél. 05 65 58 55 59 - 05 65 58 55 55
Fax 05 65 62 28 06
Site web : http://www.lacouvertoirade.com
3 - Saint-Jean d'Alcas
Très beau village fortifié, surprenant par son harmonieuse régularité, Saint-Jean d'Alcas est encadré par quatre tours d'angle qui cernent deux uniques rues parallèles bordées de petites maisons quasi-identiques. Le village appartenait aux cisterciennes de Nonenque.
12250 St-Jean-d'Alcas-et-St-Paul-des-Fonts
Tél. 05 65 97 61 07
Fax 05 65 97 61 07
Site web : http://www.stjean-alcas.fr.tc
4 - Sainte-Eulalie de Cernon
Sainte-Eulalie, commanderie médiévale préservée, abrite une église templière donnant sur une charmante place agrémentée d'une fontaine. La commanderie elle-même et les ruelles étroites du village sont encadrées par les remparts fortifiés et les tours érigées par les chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
12230 Ste-Eulalie-de-Cernon
Tél. 05 65 62 79 98
Fax 05 65 62 79 98
Site web : http://www.ste-eulalie-larzac.com
5 - Le Viala du Pas de Jaux
Vivante illustration de la vocation agropastorale du plateau du Larzac, la Tour du Viala du Pas de Jaux a été construite au XVe siècle, à côté des anciens bâtiments des Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, pour sécuriser les habitants, leurs biens et leurs animaux. De gros travaux de restauration sont en cours pour la réhabilitation de ce patrimoine.
12250 Viala-du-Pas-de-Jaux
Tél. 05 65 58 91 89
Site web : http://perso.wanadoo.fr/tourviala/
Informations d'après le site "Tous en Averyon".
