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Liquide sécrété par le foie, emmagasiné et concentré dans la vésicule biliaire et déversé dans l'intestin lors d'un repas. Elle contient des sels biliaires, du cholestérol, des phospholipidesphospholipides, des pigments biliaires et divers ionsions. Elle joue un rôle important dans la digestiondigestion des lipideslipides et dans l'excrétion des médicaments.